Ang mga bunga ng puno ng oliba ay itim at berde (walang huli), ang una ay tinatawag ding mga olibo. Ang pinakamalawak na mga prutas na ito ay natanggap sa rehiyon ng Mediteraneo, ngunit mas marami at mas maraming tao sa buong mundo ang interesado sa mga pakinabang ng mga olibo at olibo.
Mga benepisyo at pinsala ng mga olibo para sa katawan
Sa mga sariwang anyo ng olibo sa pabor ay hindi ginagamit kahit na sa lugar kung saan sila lumalaki, dahil ang mga prutas ay napaka mapait. Bago sila makakuha sa mesa, pumunta sila ng isang mahabang paraan - mula sa pagpupulong, manu-manong pagkakalibrate at prolonged soaking sa canning o pagbuburo.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang, sa pamamagitan ng ang paraan, ay ang mga olibo na inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo. Bilang karagdagan, maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na substansiya ang pinapanatili ang mga olibo na may mga buto. Ang mga hindi pamilyar sa pamantayan ng pagpili para sa mga olibo ay dapat magbayad ng pansin sa pagkakaroon ng bakal na gluconate ingredient (E579). Kung ito ay naroroon, mas mabuti na hindi bumili ng produktong ito. Ang mga naturang olibo ay pininturahan ng itim na artipisyal.
Ang mga pinong olibo at olibo ay maaaring kainin bilang isang independiyenteng produkto, idinagdag sa mga salad at iba pang mga pinggan na idinagdag nila ang pampalasa. Ang mga benepisyo ng mga itim na olibo ay din na sila ay epektibong neutralisahin ang mga mapanganib na epekto ng alkohol, kaya idinagdag ito sa mga cocktail.
Depende sa iba't, ang mga olibo at olibo ay naglalaman ng hanggang sa 80% ng mga langis, na naglalaman ng mga unsaturated fatty acids. Bawasan nila ang antas ng nakakapinsalang kolesterol, na nagiging sanhi ng pagbara ng mga daluyan ng dugo.
Makabubuting maapektuhan ang mga olibo sa gastrointestinal tract - ibabalik nila itong mauhog at gawing normal ang gawain ng digestive tract. Ang pagtanggap ng 5 olibo na may mga pits sa isang linggo ay nakakatulong upang labanan ang pagbuo ng mga bato sa bato, pantog ng apdo. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay kontraindikado para sa mga taong may "tamad" na bituka, ay maaaring mangyari nang walang bezoar (isang kumpol ng mga buto at mga bangkay, na nagiging sanhi ng pag-iwas sa bituka).
Ang mga benepisyo ng olibo para sa kababaihan ay ipinaliwanag lalo na sa pamamagitan ng isang malaking bilang ng pandiyeta hibla at antioxidants. Ang mga bunga ng puno ng oliba ay kailangang-kailangan sa panahon ng mga pagkain, at upang mapanatili ang kabataan at kagandahan.
Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ng mga olibo at olibo ay:
- pagbawas ng panganib ng pagpapaunlad ng oncology at cardiovascular pathologies;
- pagpabilis ng pagpapagaling ng iba't ibang mga pinsala;
- pag-alis ng toxins at toxins;
- pangangalaga ng kaltsyum sa buto ng tisyu;
- pag-alis ng mga problema sa gawain ng nervous system;
- pagpapanatili ng libido para sa kalalakihan at kababaihan.
Halos ang tanging contraindication sa pagkain ng olives ay cholecystitis . Ang mga taong may ganitong diagnosis ay dapat na kasama sa pagkain ng mga olibo na maingat. At ang mga nagdurusa sa edema, dapat na limitahan ang paggamit ng mga olibo at olibo dahil sa mataas na nilalaman ng asin.