Inihaw sa hurno - ang pinaka masarap na mga recipe ng isang mahusay na pagkain na mayaman

Ang inihaw na hurno ay isang klasikong itinuturing na hindi maaabutan sa iba't ibang mga pagpipilian nito. Maaari kang magluto ng karne, mushroom, gulay. Ang pangalan ay nagmula sa salitang "magprito", at ang mga modernong cooker ay nag-aangkin na lamang sa isang bukas na apoy ang inihaw ay magkakaroon ng kamangha-manghang lasa at aroma.

Paano magluto ng inihaw sa oven?

Ang mga itlog ay niluto sa bahay sa bawat lutuing pambansa, ang Turks ay nag-aalok ng yahniya, Georgian - chanakhs, Tatars-azu, Bulgarian - gyuwechem, Ingles. Ngayon, ang pagkain ay inihanda mula sa iba't ibang mga produkto.

1. Ang mga piraso ng karne ay dapat na "nilangisan" na may mantikilya, kung magkagayon ay magiging mas malambot.
2. Patatas ay mas mahusay na humawak ng isang maliit na sa tubig upang alisin ang labis na almirol, ang mga hiwa ay hindi mananatiling magkasama.
3. Ang litson sa hurno ay magiging banayad, kung bumili ka ng kuwintas, kung saan ang pinaka-makatas na karne.
4. Maghanda ng isang ulam na may iba't ibang karne: manok, karne ng baka, baboy, tupa. Posible rin ang isang lean variant mula sa isang malaking hanay ng mga gulay.

Inihaw na manok na may patatas sa oven

Ang pinakasimpleng ulam ay inihaw na manok sa oven. Upang bumili ay mas tama hindi isang manok, ngunit isang mas lumang ibon, kung saan ang karne ay fatter. Ang mga propesyonal na chef ay naglilingkod sa isang gamutin na may bawang at marjoram. Ang hanay ng gulay ay maaaring iwanang klasikong: patatas, sibuyas, karot, ngunit mas masarap ang lasa sa mga peppers, mga kamatis. Sa isang mainit na ito ay tinanggap upang magsumite ng madaling salad.

Mga sangkap :

• mga fillet - 800 g;
• patatas - 500 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• harina - 2 tbsp. l.;
• Paprika - 1 tsp;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Sibuyas, karot at sibuyas ng bawang, magprito.
2. Magdagdag ng harina, 500 ML ng tubig, pigsa.
3. Gupitin ang mga fillet, iwiwisik ng asin, mga pampalasa.
4. Peel patatas, ilagay ang mga ito sa isang magkaroon ng amag.
5. "Cover" na may karne, ibuhos sa sarsa.
6. Panatilihin ang inihaw sa oven sa loob ng 40 minuto.

Inihaw sa isang baking sheet sa oven

Ang isang kahanga-hangang aroma na may manipis na ulap ay maaaring makuha kung magluto ka ng inihaw mula sa mga buto-buto na may patatas sa oven. Mag-apply ng pinausukang karne, ngunit maraming mga housewives ilagay at sariwa, na kagustuhan kung ano. Kailangan mong bumili ng mga buto-buto ng isang batang hayop, sila ay may kulay at may manipis na layer ng white bacon. Ang karne ay dapat na marinated para sa isang oras.

Mga sangkap :

• buto - 800 g;
• patatas - 1 kg;
• yumuko - 2 ulo;
• mustasa - 1 tsp;
• mayonesa - 50 g;
• Paprika - 1 tsp;
• bawang - 2 cloves.

Paghahanda

1. Ang mga butil ay hugasan, tinadtad.
2. Gumawa ng isang bungkos ng mustasa, pinindot na bawang at mayonesa, ipalaganap ang karne.
3. Gupitin ang patatas, ihalo sa mantikilya at paprika, ilagay ito sa isang amag.
4. Itaas ang mga sibuyas, pagkatapos - karne.
5. Takpan na may foil, maghurno sa inihaw mula sa mga buto-buto sa oven sa loob ng 40 minuto.

Inihaw na baboy na may patatas sa oven

Ang pinaka-popular na recipe ay inihaw na baboy sa oven. Ang dish ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang mga sauces, maaari kang magluto ng maasim-matamis, mainit na kamatis o mag-atas. Napakahalaga na piliin ang tamang karne, para sa pagpatay na ito ay kinakailangan upang gumamit ng isang puwitan, isang hita o isang panig na gilid, kung saan mayroong mga layer ng taba na kulay-rosas na ilaw.

Mga sangkap :

• patatas - 1 kg;
• karne - 500 g;
• sibuyas - 2 piraso;
• karot - 1 pc.

Paghahanda

1. Gupitin ang patatas at idagdag ang tubig sa loob ng 10 minuto.
2. Magpahid, asin, ilagay sa isang hulma, hurno sa loob ng 20 minuto.
3. Kunin ang karne, magprito ito.
4. Ang mga sibuyas at karot ay tumaga, idagdag sa karne, kumulo 10 minuto.
5. Ilagay ang kawali sa ibabaw ng patatas, iwiwisik ang mga pampalasa.
6. Cover na may foil, oven para sa 1 oras.
7. Pagkatapos ay walang palara para sa isa pang 20 minuto.

Inihaw na karne ng baka na may patatas sa oven

Inihaw na karne at patatas sa oven - hindi lamang isang masarap na ulam, kundi pati na rin ang nakabubusog at pampagana. Ang mga spice ay napaka-angkop para sa maanghang tuyo damo: haras, mint, tarragon at romero, ngunit hindi lahat ng sabay-sabay, kailangan mong pumili ng isang lasa na mahusay na bigyang-diin ang lasa ng karne ng baka. Dagdagan ang komposisyon ng gulay na may paminta at bawang.

Mga sangkap :

• karne - 0,5 kg;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• tomato paste - 2 tbsp. l.;
• dahon ng bay - 1 pc.

Paghahanda

1. Magprito ng mga piraso ng karne ng baka.
2. Gupitin ang mga sibuyas at karot, igisa sa karne sa loob ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng tomato paste at 0,5 l na tubig, dahon ng bay, pigsa.
4. Maglipat sa kozanok, magluto ng 20 minuto.
5. Gupitin ang patatas at magprito.
6. Ilagay sa karne, nilaga ang inihaw na karne ng baka sa oven para sa isa pang 30 minuto.

Inihaw na kuneho na may patatas sa oven

Kung nais mong sorpresahin ang mga bisita, maaari mong subukan upang lutuin ang inihaw mula sa kuneho sa oven. Kailangan mong kumuha ng bangkay ng isang batang kuneho, tumitimbang ng hanggang sa 1.5 kg. Ang kulay ng karne ay dapat na kulay-rosas, hindi madilim. Maraming mga nagbebenta ang umalis sa paanan ng isang maliit na lana, bilang patunay na nag-aalok sila ng kuneho, hindi isang pusa.

Mga sangkap :

• kulay-gatas - 4 tbsp. l.;
• mga pasas - 1 tbsp. l.;
• karot - 2 piraso;
• sibuyas - 2 piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• asukal - 1 tbsp. l.;
• karne - 1 kg;
• tomato paste - 2 tbsp. l.

Paghahanda

1. Gupitin ang bangkay, kuskusin ng halo ng asin, asukal at paminta, magprito.
2. Sibuyas at karot chop, pumasa para sa 10 minuto.
3. Ilagay ang karne sa isang takure, takpan ang kalahati ng inihaw, idagdag ang tubig.
4. Nilagang 40 minuto.
5. Gupitin ang patatas at magprito.
6. Para sa sarsa, ihalo ang kulay-gatas, kamatis, pasas, seasonings.
7. Ilagay ang mga patatas sa karne, sa tuktok - ang ikalawang bahagi ng inihaw, ibuhos ang sarsa.
8. Iisa para sa isa pang 30 minuto.

Inihiga sa Pranses sa oven

Ang inihaw na patatas sa oven ay maaaring gawin sa Pranses. Upang gawin ang karne juicier, ang mga piraso ay dapat na bahagyang repelled sa isang kusina martilyo. Ang recipe ay nagbibigay-daan sa anumang iba't, pinaka-mahalaga, upang maging sariwa, madali upang suriin kung nag-click ka sa isang piraso ng iyong daliri: sariwang mabilis aligns, at lipas na - puno ng dugo.

Mga sangkap :

• karne - 800 g;
• patatas - 8 pcs .;
• sibuyas - 2 piraso;
• matapang na keso - 200 g;
• mayonesa - 200 g.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne, asin, paminta.
2. I-chop sibuyas at magprito.
3. Gilingin ang mga patatas.
4. Ilagay ang mga patatas, pagkatapos ay ang karne at pritong mga sibuyas.
5. Keso rehas na bakal, ihalo kalahati sa mayonesa, ibuhos ang inihaw.
6. Ang recipe para sa inihaw sa hurno ay nagbibigay na dapat mong patayin muna ito 40 minuto, pagkatapos, pagwiwisik ng keso, higit pa 10.

Paano magluto ng inihaw sa isang palayok sa hurno?

Mas madaling magluto ng inihaw sa mga kaldero sa hurno, para sa layuning ito ang mga putik ay mas mahusay. Upang gawing mas malusog ang ulam, ang lahat ng mga sangkap ay pinakamahusay na pinirito nang hiwalay. Kung kailangan mong magluto nang mabilis, ito ay nagkakahalaga ng takip sa palayok na may takip, at isang sariwang pagsubok. Upang gawin ito, paghaluin ang 2 tasa ng harina na may isang basong tubig.

Mga sangkap :

• karne - 0,5 kg;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• patatas - 6 pcs .;
• cream - 100 g;
• bawang - 1 sibuyas;
• tubig o sabaw - 100 ML.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne, ihalo sa asin at panimpla, ipilit 30 minuto.
2. Pagsamahin ang cream at bawang, maghalo sa sabaw.
3. Grind mga sibuyas at karot.
4. Gupitin ang patatas at magprito.
5. Double layered: karne, sibuyas, karot, sarsa, patatas.
6. Ang inihaw sa mga kaldero sa oven ay inihurnong para sa 2 oras.

Inihaw sa isang lata sa oven

Kung walang mga kaldero at kazanok, ngunit nais mong gumawa ng isang inihaw na may mga gulay at karne sa hurno, maaari mong gamitin ang isang ordinaryong baso na garapon. Ang pangunahing bagay - huwag ilagay ito sa isang mainit na hurno, bigyan muna ng kaunting init upang mapainit ang mga pinggan, at pagkatapos ay magdagdag ng hanggang sa 180 degree. Sa halip ng mga lids mahigpit na sarado na may hiwa mula sa palara.

Mga sangkap :

• karne - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• karot - 1 piraso;
• patatas - 5 pcs .;
• red wine - 0.5 tbsp.

Paghahanda

1. Gupitin ang karne, kuskusin ito ng asin at pampalasa.
2. Patatas, mga sibuyas at karot pato.
3. Lay sa mga layer: patatas, karne, inihaw.
4. Budburan ng mga pampalasa at ibuhos ang alak.
5. Nilagang 1.5 oras.

Kumain ng mushroom at karne sa oven

Walang mas masarap ang inihaw na mushroom at patatas sa hurno, ang mga mushroom ay nagdaragdag ng masarap na lasa, lalo na kung gumagamit ka ng kagubatan. Ngunit ang mga mushroom ng mushroom at mushroom ay angkop. Ang ilang mga housewives ilagay tuyo mushrooms, ngunit dapat sila ay babad na babad sa maaga. Mula sa pampalasa idagdag rosemary, oregano, thyme.

Mga sangkap :

• karne - 500 g;
• patatas - 5 pcs .;
• sibuyas - 1 piraso;
• mushroom - 300 g;
• cream - 100 g.

Paghahanda

1. Sibuyas, karne, mushroom at patatas giling.
2. Maglagay ng mga layer: mga sibuyas, karne, patatas.
3. Magpahid ng mga pampalasa at mushroom.
4. Ibuhos ang 100 g ng tubig o sabaw, magwiwisik ng cream.
5. Nilagang 40 minuto.

Inihaw sa kaldero sa oven

Ang masasarap na masarap na lutong inihaw na baboy sa isang kaldero sa oven, walang mas masahol pa kaysa sa isang hurno ng Russia. Ang Casanok ay mas mahusay na kumuha ng bakal na bakal, lubos itong pinapanatili ang temperatura, namamahagi ng init. Ang pangunahing bagay ay ang pagluluto nang maayos, unang ilagay ang isang mataas na temperatura, at pagkatapos ay - isang maliit na isa, ang ulam ay dapat magaspang, ngunit hindi bubble.

Mga sangkap :

• karne - 1 kg;
• patatas - 4 na mga pcs .;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• bawang - 4 cloves;
• Bulgarian paminta - 1 pc .;
• mushroom - 300 g;
• mga gulay - 1 bungkos.

Paghahanda

1. Ang karne at mga gulay ay tumaga.
2. Ang mga mushroom ay pakuluan, gupitin.
3. Sa kaldero, pakain ang karne na may asin at pampalasa.
4. Sibuyas ang sibuyas, halo sa karne.
5. Iulat ang paminta, karot, bawang, mushroom, nilagang para sa 10 minuto.
6. Ibuhos ang patatas, ibuhos ang tubig.
7. Magluto para sa 30 minuto, hayaan ito magluto.

Inihaw ang kalabasa sa oven

Ang mga may karanasan sa bahay ay nagbahagi ng isang natatanging recipe - inihaw sa isang estilo ng village sa oven, kapag ang kalabasa ay gumaganap bilang isang palayok. Maraming hindi naghahatid ng kalabasa sa mesa, ngunit walang kabuluhan, mayroong isang maliit na lihim kung paano ito masarap. Ito ay napaka-simple: pagkatapos ng pagtula gulay at karne, kalabasa ay balot sa palara, isang maliit na tubig ay poured sa ibaba.

Mga sangkap :

• kalabasa - 1 piraso;
• karne - 500 g;
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• patatas - 6 pcs .;
• tubig - 2 tbsp.

Paghahanda

1. Sibuyas at karot patag, magprito para sa 5 minuto.
2. Gupitin ang karne, nilamon ng mga gulay sa loob ng 10 minuto.
3. Magdagdag ng tubig, pampalasa, nilagang sa loob ng 20 minuto.
4. Gupitin ang patatas, iulat sa karne, magluto ng 10 minuto.
5. Hugasan ang kalabasa, putulin ang tuktok, alisin ang mga buto, ilagay ang palaman, magdagdag ng tubig.
6. Cover na may kalabasa "takip", wrap sa foil.
7. Ilagay ang kalabasa sa kawali sa tubig.
8. Maghurno para sa 1.5 oras.