Ang bawang, kasama ang mga sibuyas, ay isa sa mga madalas na natupok na pananim ng gulay. Sa kasong ito, tulad ng bawang sa lahat ng mga kontinente, upang matamasa mo ang makahulugang lasa sa anumang bahagi ng mundo. Sa pangkalahatan, ang mga clove ng bawang ay ginagamit para sa pagkain, ngunit habang ang halaman ay bata pa, maaari itong magamit sa ganap na pagluluto: hindi lamang ang gulugod, kundi pati na rin ang mga dahon ng arrow. Maaaring dalhin ng green na bawang ang katawan kapwa kapakinabangan at pinsala, kaya idagdag ito sa iyong diyeta nang maingat, nang hindi lalagpas sa makatuwirang mga halaga.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa berde na bawang?
Sa katunayan, ang mga kapaki-pakinabang na pag-aari ng mga batang berde na ahos para sa katawan ay tunay na napakahalaga. Ang komposisyon ng bitamina-mineral sa halip ay mayaman at ito ay pinatunayan kahit na ang paggamit ng mga batang bawang ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa pagkain ng berdeng mga sibuyas. Siyempre, ang pangunahing bentahe nito ay antiseptiko at bactericidal na mga katangian na gumawa ng bawang isang kailangang-kailangan katulong sa paglaban laban sa colds, trangkaso, worm at iba pang mga microbes at mga virus. Kung isasama mo ang batang bawang sa iyong pang-araw-araw na diyeta , mapapabuti nito ang mga sistema ng pagtunaw at paghinga. Sa karagdagan, ang green na bawang ay makikinabang din sa isang pasyente ng diabetes, dahil pinabababa nito ang asukal sa dugo, na isang mahusay na pag-iwas sa sakit. Pinatutunayan ng agham na ang gulay na ito ay isang panukalang pangontra laban sa kanser.
Ang mapanganib na berdeng bawang ay maaaring magdala ng mga taong naghihirap mula sa gastritis, gastroduodenitis, ulcers at iba pang mga sakit ng gastrointestinal tract. Gayundin, ang bawang ay isang medyo malakas na alerdyi, kaya ang lahat ng mga taong nagdurusa sa alerdyi ay dapat na tratuhin nang may pag-iingat. Huwag isama ang gulay na ito sa pagkain at pagpapasuso ng mga ina.