Ang maasim na cream ay mahabang tumigil na ma-posisyon lamang bilang sarsa para sa mga pangunahing pagkaing. Ang isang simpleng produkto ng sour-gatas ay malawakang ginagamit ng mga confectioner, pagdaragdag ng mga baked goods at dessert. Susunod, nakolekta namin ang ilang mga recipe para sa masarap na maasim na dessert, na marahil ay gusto mo.
Dessert "Broken glass" na may kulay-gatas
Mga sangkap:
- prutas halaya - 4 na uri ng 90 g;
- kulay-gatas - 400 g;
- pulbos na asukal - lasa;
- gelatin - 2 tsp.
Paghahanda
Ang prutas na jelly ay pinalalabas sa mainit na tubig kasunod ng mga proporsyon na nakasaad sa pakete. Sa sandaling maalis ang jelly crystals, ibuhos ang bawat isa sa mga uri ng solusyon sa isang nakahiwalay na lalagyan at iwanan sa refrigerator hanggang sa ganap itong pinapagtitibay.
Ang cooled jelly ay gupitin sa mga cube at inilatag sa malalim na anyo, sinasadya ang lahat ng uri sa kanilang mga sarili.
Ang gelatin ay magbuhos ng 1/2 tasa ng malamig na tubig at mag-iwan sa pamamaga. Ang maasim na cream ay nilagyakan ng asukal na pulbos, idinagdag ang huli sa panlasa, pagpili ng nais na antas ng tamis. Dissolve ang namamaga gelatin sa kalahati ng isang baso ng tubig at ibuhos ang solusyon sa kulay-gatas. Punan ang mga nagresultang timpla ng mga cubes ng mga kulay na jelly sa form at muli ilagay ang lahat ng bagay ganap na frozen sa refrigerator.
Ang dessert ng kulay-gatas at gulaman ay naghahatid kami ng mga cubes ng batch.
Dessert ng kulay-gatas at prutas
Mga sangkap:
- saging - 2 piraso;
- Kiwi prutas - 2 pcs .;
- mandarin - 2-3 pcs .;
- cherries - 1 dakot;
- maliit na marshmallow ( marshmallow ) - 2 item;
- hazelnuts - 1 dakot;
- kulay-gatas - 150 g;
- honey - tikman;
- vanillin - pakurot.
Paghahanda
Nagsisimula kami upang ihanda ang aming dessert mula sa marshmallow na may kulay-gatas mula sa pagpipiraso ng prutas: gupitin ang mga cube ng saging at pinatibang kiwi. Mula sa mga cherries namin kunin ang mga buto, at ang laman ng berries ay nahahati sa 4 na bahagi. Mula sa lobules ng mandarins maingat na alisin ang pelikula upang palabasin ang makatas na sapal, na kung saan ay dapat na disassembled sa 2-3 na bahagi. Pagsamahin ang inihanda na prutas sa isang mangkok ng salad, pagdaragdag ng mga piraso ng marshmallow marshmallow at tinadtad na mga hazelnuts.
Ang maasim na cream ay halo-halong may honey at isang pakurot ng vanillin (o ng ilang patak ng vanilla extract) pinupuno namin ang sauce na may salad. Ang dessert ay maaring ihahatid kaagad, ngunit pinakamahusay na hawakan ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras o kaya, upang ang marshmallow ay bahagyang lumalaki at nagiging malapot.
Recipe para sa dessert mula sa mga biscuit, sour cream at cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa batayan:
- mumo ng shortbread cookies - 1 3/4;
- mantikilya - 1/3 ng isang siglo;
- asin - 1/4 tsp.
- asukal - 1/3 tbsp.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 600 g;
- kulay-gatas - 1 item;
- 1/2 na balat ng orange;
- juice ng 1 orange;
- vanilla extract - 1 1/2 tbsp. kutsara;
- lupa kanela - pakurot;
- itlog - 5 pcs .;
- pulbos na asukal - 1/4;
- honey - 1/3;
- asin - 1/4 tsp.
Para sa mga blueberries:
- blueberries - 3 item;
- mantikilya - 2 segundo. kutsara;
- juice at alisan ng balat - 1/2 pcs .;
- vanilla extract - 1 kutsarita;
- almirol - 1 1/2 st. kutsara;
- asukal - 1/4 tbsp.
Paghahanda
Upang ihanda ang cake, init ang oven hanggang 180 ° C. Paghaluin ang mumo ng mga shortbread cookies na may asukal at asin, idagdag ang tinunaw na mantikilya at ihalo ang lahat. Ibinahagi namin ang mass ng buhangin sa kahabaan ng mga dingding at sa ibaba ng 20 sentimetro na form para sa pagluluto ng basura at itakda ang batayan para sa 15 minuto. Ganap na cool.
Para sa pagpuno, palakpakan ang lahat ng mga sangkap sa ganap na homogeneity. Kung kinakailangan, maaari silang higit pang mapapasa sa pamamagitan ng isang salaan. Ibinahagi namin ang mantika at pinaasim na pag-fill sa pinalamig na base mula sa biskwit, at pagkatapos ay ibabalik namin ang lahat ng bagay pabalik sa oven para sa isa pang oras. Handa ang cheesecake cheesecake.
Sa isang maliit na kasirola ay naghalo ng mga berries ng blueberries na may juice at citrus skin, maglagay ng kaunting langis, idagdag ang almirol at asukal. Niluto namin ang aming sahog sa ibabaw ng 15 minuto sa katamtamang init, pagkatapos ay takpan ang tuktok ng cheesecake. Naglalagay kami ng mga dessert ng mga blueberries na may kulay-gatas sa refrigerator sa loob ng 4 na oras, ngunit mas mahusay - sa gabi.