Ang kumbinasyon ng manok at pinya ay matagal nang tumigil sa tunog na hindi karaniwan. Madalas at mas madalas ang isang ibon, at anumang karne, generously namin season na may mga prutas at berry supplements. Maghanda ng manok na may mga pineapples sa ilalim ng kapangyarihan kahit na ang pinaka-walang kabuluhan na babaing punong-guro, at bilang isang resulta ang perpektong pinag-iba-iba ng pagkain ang parehong pang-araw-araw na pagkain at ang maligaya na menu.
Ang manok, pinalamanan ng pinya, na may isang palamuti ng patatas
Mga sangkap:
Para sa manok:
- manok - 1 piraso;
- bacon - 100 g;
- gulay na haras - 30 g;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta - tikman.
Para sa patatas:
- patatas - 500 g;
- mantikilya - 100 g;
- Rosemary - 1 kutsarita;
- Basil - 1 kutsarita;
- asin, paminta - tikman.
Paghahanda
Mula sa buong manok malumanay namin ihiwalay ang balat mula sa gilid ng dibdib. Sa nagreresultang cavity inilalagay namin ang piraso ng taba bacon upang masakop ang buong lugar ng fillet ng manok. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong upang maprotektahan ang karne ng manok mula sa pagpapatayo. Ang manok mismo ay smeared sa labas na may isang pinaghalong mga langis ng halaman, gulay haras, asin at paminta. Kapag ang pagbe-bake, salamat sa langis ng gulay, ang ibon ay natatakpan ng masarap na golden crust. At, siyempre, huwag kalimutan ang tungkol sa sangkap na sangkap - inilalagay namin ang mga pinya ng pinya sa lukab ng manok, at pagkatapos ay ayusin ang butas gamit ang isang palito.
Puno ng manok kumalat sa isang greased baking tray.
Mula sa patatas gumawa kami ng isang akurdyon: para sa mga ito, ang buong, hindi nilinis na hugasan ng tubers ay madalas na pinuputol sa 2/3, ang distansya sa pagitan ng mga katabing mga incisions ay hindi dapat lumagpas sa 0.5 cm. Ang bawat isa sa mga incision ay puno ng isang halo ng malambot na mantikilya na may mga damo at pampalasa. Naglalagay kami ng mga accordion sa patatas sa paligid ng manok at ilagay ang pan sa oven. Ang manok na may patatas at pineapples ay lulutu sa 220 degrees 40-45 minuto.
Chicken na may pinya at keso
Mga sangkap:
Para sa manok:
- chicken thighs - 8 pcs .;
- singsing ng pinya - 1 palayok;
- keso mahirap - 250 g;
- champignons - 250 g.
Para sa sauce:
- mustasa - 2 tbsp. kutsara;
- mayonesa - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- almirol - 1 kutsarita;
- asin - upang tikman;
- tubig - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Bago ka magluto ng manok na may pinya, kailangan mong ihanda ang isang atsara, ang papel na kung saan ay ihahatid na may mustasa sauce. Kaya, sa kasirola, lutuin ang syrup mula sa tubig at asukal, sa lalong madaling magsimula ang buli ng syrup, magdagdag ng isang kutsarita (walang slide) ng almirol, alisin ang kaldero mula sa apoy at palamig ito. Sa cooled syrup idagdag namin mustasa at mayonesa, ang lahat ng mga palisok na may palis at asin. Ang mga hita ng hita ay nalinis mula sa balat at mga buto, pinahiran ng mustasa at pinadala ang inumin sa refrigerator sa loob ng 30-60 minuto.
Samantala, tatlong keso sa isang malaking kudkuran, at mga mushroom ay pinutol sa mga plato at magprito hanggang sa ang tubig ay umuuga. Sa ilalim ng isang inihaw na langis ng pagluluto ng langis, kumalat ang mga hita ng manok, sa itaas ng isang plato ng mushroom, pagkatapos, mga piraso ng pinya at sa wakas, gadgad na keso. Ang manok na may mga kabute, pinya at keso ay inihurnong 180 degrees para sa 30-40 minuto.
Recipe ng manok na may pinya, na inihurnong sa manggas
Mga sangkap:
- chicken thighs - 6-8 na mga pcs;
- pinya - 100 g.
Para sa pagpapakalat:
- tubig - 2 mga item;
- toyo - 1 item;
- bawang - 6 denticles;
- luya (gadgad) - 1 kutsarita.
Para magpakinang:
- luya (gadgad) - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 4 cloves;
- pinya juice - 2 item;
- kayumanggi asukal - ¼ ng isang siglo;
- toyo - ¼ tbsp .;
- ketsap - ¼ st .;
- kanin sa suka - ¼ st.
Paghahanda
Ang tubig, toyo, grated na luya at durog na bawang ay halo-halong at dahan-dahang hinango sa pagkakapareho.
Matapos ang oras, ang mga piraso ng manok ay tuyo sa pag-atsara, gupitin ang mga pinya sa mga cube at ilagay ang lahat sa isang manggas. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap para sa magpakinang, ilagay ang halo sa apoy at panatilihin ito hanggang sa makapal (15-20 minuto). Ang nagresultang kislap ay bahagyang pinalamig at ibinuhos sa manggas sa manok, inaayos ang mga dulo ng manggas na may mga espesyal na clip at maingat na pag-alog sa mga nilalaman nito, sinusubukan upang takpan ang may salamin ang lahat ng mga piraso ng manok. Ang manok ay inihurnong sa isang manggas na may pinya para sa mga 30-40 minuto sa 180 degrees. Ang tapos na ulam ay inihahain na may pinakuluang bigas. Gana sa pagkain!