Ang mga pista opisyal ng New Year ay sinasagisag sa amin ng isang makintab na talahanayan na inilatag, na dinaluhan ng maraming uri ng mga pinggan. Halos bawat pamilya ay may ilang mga tradisyonal na pagkain, na palaging palamutihan ang holiday. Ngayon sasabihin namin sa iyo kung paano maghanda ng isang salad na "Mga Snowdrift" na may manok. Ito ay isang maliit na puting burol, sinabugan ng keso. Ang gayong isang ulam ay walang alinlangan na maging isang karapat-dapat na bisita sa maligaya talahanayan.
Ang recipe para sa salad "Drifts" na may manok
Mga sangkap:
- sariwang champignons - 200 g;
- mayonesa - 250 g;
- keso - 100 g;
- itlog - 4 piraso;
- dibdib ng manok - 1 pc .;
- bawang - 1 sibuyas;
- butil ng granada;
- berdeng mga sibuyas;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Ang dibdib ay pinakuluan sa inasnan na tubig, lubusan naming pinalamig sa sabaw, tuyo ito gamit ang isang tuwalya at gupitin ang karne sa mga cube. Katulad din, pakuluan ang mga sariwang mushroom, cool, maliit na pirasuhin ang mga plato, at pagkatapos ay magaan na magprito sa langis. Ang mga itlog na pre-cook na niluto, nalinis, pinutol sa kalahati kasama, kunin ang mga yolks, masahin ang mga ito sa isang tinidor at ihalo na kinatas sa pamamagitan ng pindutin ang bawang at mayonesa. Inihanda na sarsa ang lubricate halves ng mga protina at ilagay ang mga ito bukod habang ang layo. Pinutol namin ang berdeng sibuyas nang kaunti, ngunit ang keso ay inihahain sa kudkuran. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, simulan ang pagkalat ng salad layers: unang manok, pagkatapos ay isang layer ng berdeng mga sibuyas, mushroom at tuktok ng squirrels upang ang "snowdrift" ay naka-out. Ang bawat layer ay may smeared may mayonesa, budburan ang salad sa itaas na may gadgad keso at bago paghahatid ng salad "Drifts" na may manok at mushroom, dekorasyon na may sariwang damo at granada buto.
Salad "Snowdrifts" na may manok
Mga sangkap:
- buto ng manok - 300 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- Bulgarian paminta - 2 piraso;
- keso fused - 150 g;
- crackers - 50 g;
- mayonesa - 50 ML.
Paghahanda
Una sa lahat, kunin ang fillet ng manok at pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang luto. Susunod, pinakuluang karne ay pinalamig at tinadtad sa manipis fibers. Mga kamatis at Bulgarian peppers ay hugasan, naproseso at gupitin sa mga cube. Hard cheese rubbed sa apo. Ngayon ay maghanda tayo ng sarsa: linisin natin ang bawang at pisilin ito sa mayonesa, pagpapakilos. Kapag handa ang lahat ng sangkap, nagpatuloy kami sa paghubog ng aming "pag-ulan ng niyebe". Gawin namin ang iyong pansin sa ang katunayan na ang bawat layer ay pinapagbinhi ng mayonesa. Kaya, unang ilagay ang fillet ng manok, pagkatapos ang mga kamatis, ang Bulgarian paminta at mga biskwit. Handa na salad ay pinalamutian ng isang makakapal na layer ng hangin ng matapang na keso at ihain ang ulam sa mesa.