Saira - mabuti at masama

Si Saira ay isa sa mga pinaka-popular at abot-kayang marine fish sa loob ng maraming taon. Ang laseng saury ay kadalasang kinakain ng dekorasyon, idinagdag sa mga salad o tainga. Mas lalo itong magiging kaaya-aya upang malaman na ang isda na ito ay kapaki-pakinabang din.

Mga benepisyo at pinsala ng saury

Ang isda ng dagat ay lubhang mayaman sa iba't ibang mga bitamina.

1. Naglalaman ito ng mga bitamina B - mahalagang metabolic regulator na nagpapalakas sa sistema ng nervous at nagbibigay ng normal na antas ng hemoglobin.
2. Ang Saira ay isang pinagmulan ng nicotinic acid. Ang compound na ito ay normalizes ang antas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti microcirculation at tumutulong upang alisin ang mga toxins mula sa katawan.
3. Ano ang mas kapaki-pakinabang para sa saury ay ang pagkakaroon nito ng bitamina D, na nagtataguyod ng pagsipsip ng calcium, pagtulong upang palakasin ang mga ngipin at mga buto.
4. Ang isda na ito ay pinagmumulan ng bitamina A, kaya ang regular na paggamit nito ay masiguro ang isang mahusay na kondisyon ng balat at buhok at magandang paningin.

Bilang karagdagan, ang sine ay naglalaman ng isang buong hanay ng mga mineral na sangkap, kabilang dito ang bakal, magnesiyo, kaltsyum , potasa, posporus - mahalagang elemento para sa ating katawan.

Ang isda na ito ay itinuturing na isang pandiyeta na produkto. Ang caloric content ng saury ay maaaring ituring na average, sa 100 g ay naglalaman ng 150 hanggang 200 calories. Ang katotohanan ay sa paglipas ng panahon, ang isda ay kumukuha ng taba, kaya ang halaga ng enerhiya nito ay tumaas. Ang mga protina at taba sa saging ay halos katumbas, at ang mga carbohydrates ay wala, na gumagawa ng pandiyeta.

Ang ilan ay nalilito dahil sa pagkakaroon ng isang malaking halaga ng taba sa isda na ito, ngunit naglalaman ito ng lubhang kapaki-pakinabang na omega-3 at omega-6 polyunsaturated mataba acids. Bawasan nila ang konsentrasyon ng "masamang" kolesterol sa dugo at dagdagan ang bilang ng mga "magandang" lipids, kaya pinipigilan ang pag-unlad ng atherosclerosis. Bilang karagdagan, ang mga polyunsaturated mataba acids ay matatagpuan sa mga cell ng utak.

Posible ba ang pinsala mula sa saury?

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng saging na isda ay napakahusay, halos lahat ay maaaring idagdag ito sa kanilang diyeta. Gayunpaman, dapat mong sundin ang ilang mga pag-iingat. Kapag pumili ng sariwa o frozen na isda, bigyang pansin ang kulay nito. Ang light yellowness ay nagpapahiwatig ng di-pagsunod sa mga panuntunan sa imbakan. Sa carcass ay hindi dapat uhip - ito ay isang tanda ng pagpaparami ng bakterya. Ang fresh saury ay may matitingkit na maliliit na insekto.

Kung pinag-uusapan natin ang mga benepisyo at pinsala ng de-lata saury, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga punto. Ang mga bahagi ng isda sa garapon ay dapat na mahigpit na nakaimpake, at ang likido ay karaniwang hindi hihigit sa 30% ng kabuuang nilalaman. Kung hindi, bago ka isang pekeng o isang mababang kalidad na produkto lamang. Sa pamamagitan ng pag-iingat, ang saury ay dapat na natupok ng mga taong may sakit sa atay at pancreas dahil sa mataas na taba ng nilalaman nito.