Ang culinary culture ng maraming mga bansa at tradisyon ay kilala mga recipe para sa iba't ibang mga pinggan na may tulad gastronomic kumbinasyon bilang bigas at mushroom. Ang kombinasyon na ito ay ganap na magkatugma, at samakatuwid ay mahusay na itinatag at medyo popular. Partikular na kagiliw-giliw na pagkain mula sa bigas at mushroom para sa pag-aayuno at vegetarians.
Ang mga mushroom, siyempre, ay maaaring magamit sa iba't ibang paraan: puti, birch bark, boletus, russula, svinushki, honey agaric at marami pang iba - ngunit ang mga mushroom na nakolekta sa ecologically malinis na lugar o lumaki artipisyal ay mas ligtas (para sa mga residente ng mga malalaking lungsod na ito ay mas kagyat). Mayroong maraming mga pagpipilian para sa kung paano magluto bigas na may mushroom, karamihan sa mga ito ay napaka-simple.
Recipe ng Rice na may Mushroom
Mga sangkap:
- bigas - humigit-kumulang 300 g;
- sariwang mushroom (white, oyster mushroom, mushroom) - tungkol sa 500 gramo (siyempre, maaari mong gamitin ang pinatuyong tuyo mushroom pre-luto, pagkatapos ay dapat pre-ibabad ang mga ito sa tubig para sa isang habang);
- sibuyas - 2 mga PC. ang average na laki;
- langis ng gulay;
- bawang - 1-2 cloves;
- sariwang gulay;
- spices tuyo lupa (maaari mong gawin sa lupa itim na paminta).
Paghahanda
Pakuluin ang kanin hanggang sa maghanda nang walang pagpapakain at asin. Maaari mo ring banlawan ng pinakuluang tubig, at pagkatapos ay itapon ito sa isang salaan. Peel ang tinadtad na sibuyas na sibuyas at magprito hanggang sa isang liwanag na ginintuang kulay. Ang mga mushroom, tinadtad sa halip pino (ngunit hindi masyadong maraming), maaaring idagdag sa pan na may sibuyas at magprito, at pagkatapos ay lutuin hanggang handa na sa pagdaragdag ng mga pampalasa, pagpapakilos, o magprito at ilabas sa isang hiwalay na pan.
Paghaluin ang sibuyas at mushroom na pinaghalong may bigas. Bahagyang inasnan at nagsilbi sa tinadtad na mga damo at bawang. Maaari mong gamitin ang ulam na ito bilang pagpupuno para sa roll ng repolyo , pie at patties.
Kung hindi inaasahang binisita ng mga panauhin, maaari mong mabilis na gumawa ng isang salad na may bigas , mushroom at keso, gamit ang mga naka-handa na mga naka-kahong mushroom, adobo o inasnan.
Salad na may mga mushroom, kanin at keso
Mga sangkap:
- lutong kanin - mga 300 g;
- adobo mushroom - 250-300 g;
- keso ay mahirap - tungkol sa 150-200 g;
- olibo na walang mga hukay - 1 palayok;
- langis ng oliba;
- bawang (maaaring marinated, o sariwang);
- lemon juice;
- Mga sariwang gulay.
Paghahanda
Gumiling sa ninanais na laki ang lahat ng sangkap at ihalo sa isang mangkok ng salad na may bigas. Ibuhos ang lahat ng may isang pinaghalong olive oil at lemon juice. Palamuti sa halaman.
Hindi lahat at hindi laging nais na maging vegetarian o mabilis. Sa mga ganitong kaso, maaari kang magluto ng bigas na may manok, mushroom at gulay.
Rice na may mushroom at manok
Mga sangkap:
- manok fillet o thighs, shanks (maaaring pitted) - tungkol sa 600 g;
- sariwang mushroom (oyster mushroom, champignons o puti) - 300 g;
- sibuyas - 1 pc .;
- karot - 1 piraso;
- sweet red pepper - 1-2 pcs .;
- bigas na kanin - mga 300-400 g;
- spices tuyo lupa;
- bawang;
- langis ng gulay o taba ng manok;
- iba ang sariwang gulay.
Paghahanda
Ang karne ng manok ay tinadtad o tinadtad na maginhawa para sa laki ng pagkain. May mga sibuyas na sibuyas at karot, tinadtad na pino, magprito sa langis sa isang mangkok, puting pan o malalim na kawali. Idagdag ang mga piraso ng manok at patayin hanggang sa magbago ang kulay. Pagluluto sa pamamagitan ng pagtakip ng takip
Maaari kang magluto ng bigas na may mga mushroom at sa isang multivariate. Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay katulad ng sa karaniwang paghahanda. Ang mga mode at oras ng pagluluto ay dapat mapili at mai-install alinsunod sa mga tagubilin para sa partikular na aparato.