Buckwheat - hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala kapaki-pakinabang cereal. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Bukod pa rito, halos ang tanging cereal na maaaring ituring na kapaligiran na magiliw, kaya hindi na ito kailangan ng mga espesyal na pataba. Ito rin ay isa sa ilang mga produkto na hindi pa na-genetically modified. At kasama sa lahat ng ito mula sa grocery na ito ay may masarap pa rin ang pagkain. Paano magluto ng soba sa baboy, sasabihin namin ngayon sa iyo.
Pork na may bakwit sa isang merchant paraan
Mga sangkap:
- baboy - 0.5 kg;
- bakwit - 1,5 baso;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tubig - 2 tasa;
- langis ng gulay - 50 ML;
- asin, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Sa kawali ng multivarka ibinubuhos namin ang langis ng gulay, itinakda namin ang mode na "Paghurno" at ang oras ng pagluluto ay 40 minuto. Inihayag namin ang mga tinadtad na sibuyas, karne ng karne at hiniwa na karne. Ang lahat ng ito ay halo-halong at iniwan sa tunog signal. Pagkatapos ng signal, ibubuhos namin ang bakwit, ibuhos sa tubig, magdagdag ng asin, pampalasa at sa mode na "Buckwheat" na lutuin namin ng 30 minuto. Lahat - ang baboy na may bakwit sa multivarquet ay handa na! Gumalaw at maglingkod sa mesa.
Pork na may bakwit sa isang palayok
Mga sangkap:
- baboy - 1 kg;
- bakwit - 4 baso;
- sibuyas - 3 piraso;
- karot - 2 piraso;
- bawang - 3 cloves;
- mantikilya - 100 g;
- laurel leaf - 4 pcs .;
- langis ng gulay;
- asin, paminta, pampalasa - tikman.
Paghahanda
Paghuhugas ng baboy, putulin ang labis na taba at i-cut sa maliliit na piraso. Magprito sa langis ng gulay hanggang sa isang namumulang kayumanggi. Pagkatapos ay inililipat namin ang karne sa 4 kaldero sa pantay na mga bahagi. Kasabay nito, ang langis kung saan niluto ang karne ay hindi ibinubuhos, kailangan pa rin ito.
Pinuputol namin ang mga sibuyas na may mga sibuyas, pinutol ang mga karot na may maliliit na piraso o tatlo sa isang malaking kudkuran. Magprito ng mga gulay sa langis, kung saan inihaw ang baboy. Pagkatapos ay kumakalat kami ng mga sibuyas at karot sa karne, asin, paminta at ibuhos 1 tasa ng bakwit sa bawat palayok. Nagbubuhos kami ng tubig. Ito ay dapat na magkano kaya na ang mga nilalaman ng kaldero ay sakop na ito.
Isuot namin ang dahon ng laurel, idagdag ang bawang na dumaan sa pindutin. Nagdagdag kami sa ibabaw ng isang piraso ng mantikilya. Ipinapadala namin ang mga kaldero sa oven, na pinainit sa 220 degrees sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang baboy sa mga kaldero na may bakwit sa oven ay magiging handa na, maaari kang maghatid sa talahanayan!
Ang recipe para sa baboy na may bakwit
Mga sangkap:
- bakwit - 2 tasa;
- baboy - 400 g;
- sibuyas - 2 piraso;
- tomato paste - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 1 kutsarita;
- asukal - 1 kutsarita;
- langis ng gulay;
- asin, paminta, gulay, dahon ng bay - upang tikman.
Paghahanda
Buckwheat, ibuhos 4 baso ng tubig, asin sa lasa, dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang sunog at lutuin hanggang sa likido evaporates. Pinutol namin ang karne. Sa isang kawali, pinainit natin ang langis ng gulay at iprito ang baboy hanggang sa makuha ang isang simpleng tinapay. Pagkatapos ay magbubuhos kami ng tubig, ito ay dapat na magkano na ang karne ay sakop. Idagdag ang bay dahon, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa isang maliit na apoy para sa 40 minuto. Separately magprito ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing. Upang gawing gintong iyon, gaanong kuskusin ito ng harina. Tomato paste ay makapal na tabla sa 100 ML ng tubig, magdagdag ng asukal at halo.
Kapag handa ang karne, magdagdag ng mga sibuyas at tomato paste, halo, asin at paminta sa panlasa. Dinadala namin ang karne mula sa sarsa hanggang sa isang pigsa, kung gusto mo na ang sarsa ay mas makapal, maaari kang magdagdag ng isang maliit na harina, na dati ay sinambog sa malamig na tubig. Sa pinakadulo ng pagluluto, idagdag ang durog na berdeng dill, i-off ang apoy, takpan ang kawali na may takip at ipaalam ito sa loob ng 15 minuto. Ang Buckwheat na may pork gravy ay isang masarap at kasiya-siya na ulam.
Pakain ng baboy na may bakwit
Mga sangkap:
- baboy - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- karot - 1 piraso;
- bakwit - 1 baso;
- asin, pampalasa - tikman;
- langis ng gulay para sa Pagprito.
Paghahanda
Ang karne ay gupitin sa maliliit na piraso, magprito hanggang sa gintong, idagdag ang mga sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at karot, gupitin o i-cut sa mga piraso. Lahat ng sama-sama, magprito para sa isa pang minuto 3. Magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Ngayon ibuhos ang buckwheat, ibuhos ito sa tubig (3 tasa), una sa isang malaking apoy dalhin sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan ang sunog sa isang minimum, takpan ang kawali na may takip. Pagkatapos ng halos kalahating oras, ang baboy, na nilaga ng bakwit, ay magiging handa na.