Punch - mga recipe para sa isang sikat na cocktail sa mga alcoholic at non-alcoholic na bersyon

Punch ay isang recipe, salamat sa kung saan maaari kang makakuha ng pamilyar sa mga pinaka sikat na pag-init cocktail. Ang perpektong kumbinasyon ng malakas na alkohol base sa tsaa, mainit na paglilingkod at madaling nakalalasing na epekto, nagdala ng popular na inumin at sari-sari na may iba't ibang mga bersyon ng paghahanda, kung saan ang champagne, alak at mga likor ay may halo-halong mga juice at ice cubes.

Paano magluto ng suntok?

Ginawa ng mga Hollywood pelikula ang American punch ang pinaka-popular na recipe para sa inumin na ito. Sa screen ang nakalalasing na inumin sa transparent na babasagin, tumingin pampagana at hinihikayat na lutuin. Siya ay binubuo ng tuyong alak, pinainit na may pulbos ng asukal at sinambulat na may cranberry at apple juice. Inihahain ito ng mga ice cubes at prutas.

1. Punch, ang recipe ng kung saan ay may iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, ay hindi dapat maging matamis. Huwag magdagdag ng maraming pulot, asukal at alak.
2. Ang mga inuming nakalalasing, na bahagi ng cocktail, kailangan na magpainit hanggang sa 80 degree. Sa mas mataas na temperatura, nawawalan sila ng lasa.
3. Ang fruit punch ay inihanda lamang mula sa dry table wine na walang asukal, dahil bunga at honey at kaya bigyan ang inumin ng matamis na lasa.

Classic na punch ng alak - recipe

Ang alkohol na suntok ay variable, ngunit ang pinakasikat ay ang klasikong recipe, na dinadala sa Europa mula sa India. Ang salitang "punch", na isinalin mula sa Indian, ay nangangahulugang isang figure na limang, na tumutugma sa bilang ng mga sangkap sa inumin. Kasama rito ang rum, mainit na tsaa, lemon juice, asukal at pampalasa, pinainit sa sunog at mainit na pinaglilingkuran.

Mga sangkap:

• madilim na rum - 300 ML;
• mainit na tubig - 700 ML;
• asukal - 40 g;
• itim na tsaa - 20 g;
• lemon juice - 80 ML.

Paghahanda

1. Brew tea na may mainit na tubig.
2. Pagkatapos ng 10 minuto pilay at ihalo sa ram.
3. Ibuhos sa juice, ilagay ang asukal at ibuhos para sa 10 minuto.
4. Maglingkod sa klasikong suntok na mainit, na may isang kanela stick.

Classic non-alcoholic punch - recipe

Ang non-alcoholic punch, ay kumakatawan sa isang bilang ng mga inumin, nagsilbi, depende sa panahon, mainit o malamig. Bilang isang patakaran, ito ay isang pinaghalong mga juices, limonada at mineral na tubig na may naka-kahong o sariwang prutas, berries. Sa naturang mga punches madalas magdagdag ng tsaa, sitrus at pampalasa, upang mabilis at madaling magpasariwa at muling magkarga ng katawan.

Mga sangkap:

• pinya juice - 1.5 liters;
• strawberry at raspberry - 150 g;
• orange - 1 piraso;
• lime - 1 piraso;
• limonada - 1, 2 liters.

Paghahanda

1. Gupitin ang mga strawberry sa kalahati, orange at dayap - mga hiwa, at ilagay ang mga raspberry sa isang lalagyan sa buong anyo.
2. Ibuhos ang juice, limonada at ipadala sa ref para sa isang oras.
3. Punch, di-alkohol na resipe, ibinuhos sa baso at nagsilbi sa mga ice cubes.

Apple punch - recipe

Ang nakakalasing na apple punch ay isang paghahanap para sa mga connoisseurs ng liwanag, nakalalasing, maanghang na inumin. Ang dry wine na may apple juice, aromatikong pampalasa, honey at calvados ay bumubuo ng perpektong kumbinasyon, na nag-aalinlangan sa pagiging perpekto, halimuyak at pagpapahayag ng cocktail, ang mga sangkap na kung saan maaari mong palaging makita sa istante ng tindahan.

Mga sangkap:

• dry red wine - 300 ML;
• apple juice - 200 ml;
• 2 kanela stick;
• isang usbong ng isang carnation - 2 piraso;
• honey - 40 g;
• apple calvados - 40 ml.

Paghahanda

1. Magdala ka ng alak na may mga pampalasa at pulot sa isang pigsa.
2. Ibuhos sa juice, Calvados at alisin mula sa plato.
3. Ang Apple punch ay isang recipe na kung saan ang inumin ay nagsilbi mainit.

Punch ng Mandarin

Ang non-alcoholic mandarin punch ay isang di-maliit at orihinal na inumin, kung saan ang pamilyar na lasa ng sariwang mandarin ay sumailalim sa pagbabagong-anyo, pagbubukas ng mas malalalim na anyo. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay nag-aalok ng recipe na ito, kung saan ang matamis mandar juice ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian nito at blends mabuti sa acid nectars.

Mga sangkap:

• Cranberry juice - 500 ML;
• apple juice - 500 ML;
• dalanghita - 2 kg;
• lemon alisan ng balat - 10 g;
• 1 kanela stick;
• buds ng isang carnation - 10 piraso;
• honey - 20 g;
• gadgad na luya - 10 g.

Paghahanda

1. Peel the tangerines mula sa alisan ng balat, pisilin ang sapal.
2. Paghaluin ang tangerine juice na may mansanas at cranberry juice.
3. Ilagay ang pampalasa, luya, honey at zest.
4. Pumirma para sa 5 minuto at ibuhos sa ibabaw ng mga tarong.

Orange punch - recipe

Orange punch - ito ay hindi kinaugalian at hindi kapani-paniwalang masarap. Ang Orange ay isang kailangang-kailangan na sangkap sa paglikha ng maiinit na inumin, dahil madali itong pinagsama sa anumang alak. Ang matamis at maasim na lasa ay maaaring lilim sa pagkatuyo ng champagne, maghalo ng kapaitan ng gin at liqueur na matamis, at kulay - palaging pukawin ang gana.

Mga sangkap:

• Gin - 150 ML;
• prosecco - 300 ML;
• alak - 200 ML;
• asukal sa syrup - 200 ML;
• orange juice 750 ml;
• orange - 5 pcs .;
• cranberries - 80 g;
• Ice cubes - 1.5 kg.

Paghahanda

1. Ilagay ang tinadtad na mga dalandan sa isang lalagyan.
2. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo.

Punch punch

Ang sumuntok sa rum ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga recipe. Sa lahat ng ito, ang bawat isa sa kanila ay popular, ay may sariling pangalan at paglilingkod. Karamihan sa mga cocktail ay mula sa mga mainit na kontinente, kaya madalas na sila ay nagsilbi sa malamig, naglalaho sa mainit na mainit na citrus juice at yelo. Ang isang malinaw na halimbawa ay ang Caribbean punch, ang komposisyon nito ay ibinigay sa ibaba.

Mga sangkap:

• puting rum - 40 ML;
• madilim na rum - 40 ML;
• pinya juice - 90 ML;
• orange juice - 50 ML;
• lemon juice - 20 ml;
• granada syrup - 5 ML.

Paghahanda

1. Pukawin ang lahat ng sangkap sa isang nagkakalog na may yelo.
2. Maglingkod sa isang orange slice at dayap rind.

Sea-buckthorn punch

Ang non-alcoholic sea-buckthorn punch ay isang karapat-dapat na paggamit ng isang partikular na baya. Ang mapait na dagat buckthorn mismo ay hindi masarap, ngunit sa kumbinasyon ng sitrus, pampalasa at asukal ay hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala magandang. Kapansin-pansin na upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ang dagat buckthorn ay hindi pinakuluang, ngunit idinagdag sa mainit na base bago lamang maghatid.

Mga sangkap:

• sea-buckthorn - 350 g;
• limon - 2 piraso;
• orange - 3 piraso;
• gadgad na luya - 20 g;
• asukal - 300 g;
• tubig - 1.8 liters.

Paghahanda

1. Seabuckthorn sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Idagdag ang juice ng citrus at itabi sa lamig.
3. Citrus citrus pour water, magdagdag ng asukal at dalhin sa isang pigsa.
4. Broth strain, pagsamahin sa luya at juice.
5. Punch ay isang recipe kung saan ang inumin ay lasing kaagad.

Egg punch - recipe

Egg punch - isang makulay na inumin, na imbento ng British. Kaya - itim na tsaa at, pinalitan ng rum, konyak. Dapat sabihin na ang pinipigilan na lasa ng huling bahagi ay perpektong pinagsama sa tsaa, yolks at limon juice, pagdaragdag ng isang timpla ng kinakailangang lakas, na tanging ang tunay na admirers ng mainit na isa ay maaaring pinahahalagahan.

Mga sangkap:

• malakas na tsaa - 900 ML;
• yolks - 8 piraso;
• vanillin - 10 g;
• limon - 1 piraso;
• cognac - 90 ML;
• asukal - 180 g.

Paghahanda

1. Lemon bilog at vanillin lutuin ng 5 minuto sa malakas na tsaa.
2. Patayin at itabi para sa 30 minuto.
3. Pound itlog yolks na may asukal, magdagdag ng tsaa at, pagpapakilos, lutuin ang cream.
4. Alisin mula sa init, pagkatapos ng 10 minuto, ipasok ang cognac at ibuhos ang baso.

Ang linger punch

Ang recipe para sa suntok sa bahay ay ang kakayahang lumikha ng isang inumin sa panlasa. Sa lamig, gusto ko ang malambot, mabangong cocktail na may kaunting epekto sa alkohol . Sa kasong ito, mas mahusay na hindi makahanap ng linger punch. Ang red wine, kasama ang luya syrup, tsaa, rum at pampalasa - ay mainit-init, hangover at magbigay ng lakas para sa paglalakad sa mga araw ng Pasko.

Mga sangkap:

• gadgad na luya - 40 g;
• red wine - 700 ml;
• rum - 200 ML;
• tubig 250 ML;
• mainit na tsaa - 500 ML;
• lemon juice - 80 ML;
• asukal - 120 g;
• Bud na cloves - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ihanda ang luya sa tubig, kasama ang asukal at mga clove para sa 10 minuto.
2. Pinagsama, ihalo sa iba pang mga sangkap.
3. Paglilingkod ang punong Pasko na mainit.

Punch na may champagne

Walang mas malinis ang makakakuha ng isang suntok sa bahay mula sa pinansyal na naa-access, pana-panahong sangkap. Ang dry champagne at citrus ay ang perpektong tandem upang masiyahan ang iba't ibang kagustuhan sa lasa, lumikha ng isang maligaya na kapaligiran, mag-refresh at hindi labis na trabaho, dahil ang inumin ay handa lamang at tumatagal lamang ng oras upang palamig.

Mga sangkap:

• limon - 6 piraso;
• orange - 6 piraso;
• champagne - 750 ML.

Paghahanda

1. Pindutin ang juice out sa citrus at ilagay ito sa freezer hanggang ang masa ay nagiging isang solidifying mush.
2. Ibuhos sa champagne at palamig ang suntok para sa isa pang 30 minuto.
3. Ikalat ang baso.

Milk punch

Nais ng pag-iba-ibahin ang paghahanda ng punch gamit ang mga orihinal na sangkap, ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng gatas. Sa pamamagitan nito, ang inumin ay mababago at magkakaroon ng isang maselan, mag-atas na lasa, perpektong magkakaiba sa mabangong rum at kanela. Bilang karagdagan, ang gatas ay may mga katangian upang mapahina ang epekto ng alkohol, na nagbibigay-daan sa iyo upang madagdagan ang bahagi ng alkohol.

Mga sangkap:

• gatas - 350 ML;
• rum - 60 ml;
• asukal - 60 g;
• nutmeg - 5 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang rum sa asukal.
2. Painitin ang gatas sa 70 degrees.
3. Paikutin ang gatas na may rum at palamuti sa isang pakurot ng pampalasa.

Hot punch - recipe

Ang Hot punch ay isang klasikong ng genre. Ito ay isang inumin na may epekto sa pag-init, na umaapaw sa mga aromas ng mga pampalasa, isang kaunting inuming nakalalasing, na malapit na nauugnay sa mga pista ng bakasyon at Bagong Taon. Ang lahat ng mga katangiang ito ay likas sa mga sumusunod na popular na recipe, na pinagsasama ang mga tradisyon ng lumang Europa at sinaunang Indya.

Mga sangkap:

• red wine - 500 ML;
• tubig - 500 ML;
• brandy - 250 ML;
• honey - 40 g;
• 1 kanela stick;
• isang carnation bud - 4 piraso;
• Orange hiwa - 3 mga PC.

Paghahanda

1. Ikonekta ang lahat ng mga bahagi sa tangke at initin ang mga ito sa apoy hanggang sa 80 degrees.
2. Ibuhos ang mainit na suntok sa baso, paglalagay sa bawat slice ng orange.