Sa palagay mo ba ang isang microwave oven ay angkop lamang para sa pagpainit ng pagkain, ngunit ang pag-defrosting ng mga semi-tapos na produkto? Ngunit hindi, maaari rin itong maging kahanga-hangang magluto! Halimbawa, kahit na ang parehong dumplings ay maaaring lutuin sa isang microwave, at magprito (kung ang kalan ay may function na "grill"), at nakaranas ng mga user na namamahala at masasarap na casseroles. Ngunit sisimulan namin ang pinakasimpleng, at tatalakayin namin kung paano magluto ng pelmeni sa microwave oven.
Dumpling sa microwave oven
Kapag nagsimula kaming mag-isip tungkol sa kung paano magluto ng pelmeni sa microwave oven, hindi mahalaga kung magluto o magprito, maliban sa teknolohiya mismo, interesado kami sa oras ng pagluluto. Dapat itong isaalang-alang na imposibleng makuha ang eksaktong sagot sa tanong kung gaano karaming magluto ng pelmeni sa microwave oven. Ang oras ng pagluluto ay depende sa kapangyarihan ng kalan at sa bilang ng dumplings, at sa kanilang kalidad. Kaya ang mga minuto na kailangan mong umalis sa pelmets sa microwave ay ibinigay dito, at kailangan mong maingat na panoorin ang ulam sa unang pagkakataon upang gawin itong masarap.
Kung gayon, paano mo dapat lutuin ang dumplings sa microwave oven? Kumuha ng malalim na plato at ibuhos ang malamig na tubig dito. Nililinis namin ang mga karot, mga sibuyas, pinutol ang mga ito at inilagay ito sa tubig. Doon din kami magpadala ng bay dahon, asin at paminta. Sinasaklaw namin ang plato na may takip (o palara) sa microwave oven, ilagay ang kalan sa buong kapasidad at dalhin ito sa isang pigsa - ito ay humigit-kumulang 4 minuto. Dagdag pa sa mainit na tubig ilagay namin pelmeni 5-10 piraso, ito ay mas hindi kanais-nais, hindi lahat ay maaaring pigsa, at umalis kami sa isang oven sa parehong kapasidad ng isang minuto para sa dalawa. Tapos na pelmenki lumabas ng sabaw (bagaman maaari mong kumain kasama nito), panahon na may mayonesa, budburan ng damo at hilingin sa iyo at sa iyong pamilya ng isang kaaya-ayang ganang kumain.
Paano magluto ng fried dumplings sa microwave oven?
Kung paano pakuluan ang dumplings sa microwave oven, inayos namin ito, tila hindi mahirap, ngunit kung paano ito pinirito, ay hindi pa malinaw. At sa pamamagitan ng paraan, ito ay posible sa pangkalahatan, posible ba para sa mga microwave upang ihaw ang isang bagay, ang kanilang function ay ang init ng pagkain? At oo, at hindi, maaari mo pa ring magprito ang mga dumplings, kung magkagayon kung ang kalan ay may isang function na grill, kung hindi ay wala na. Dahil ang pagprito ng pelmenki ay mas mahirap pa sa pagluluto, maghuhukay kami ng isang plano ng pagkilos para sa mga bagay.
- Sa isang baso sa microwave, 0.5 liters ng tubig. Sa mainit na tubig kumakalat kami ng pelmeni - 0.5 kg at iniwan ang mga ito sa microwave oven na nagtatrabaho sa average na lakas para sa 7-9 minuto. Habang ang pelmenki ay nasa microwave, tatlo sa malaking grater, sa iba't ibang mga sisidlan, frozen na mantikilya at matapang na keso na 150-200 gramo.
- Kinukuha namin ang pelmen mula sa kalan at itapon ang mga ito sa colander. Kung ikinalungkot mo ang paghihiwalay sa sabaw, maaari mong pagsamahin ito sa isang tasa at gamitin ito upang gawin ang sarsa.
- Bahagyang palamig ang dumplings na inilatag namin sa isang plato sa 1-2 mga layer at budburan ng kalahati ng gadgad mantikilya. Solim, paminta, gamitin ang iyong mga paboritong pampalasa.
- Ilagay ang plato sa microwave sa loob ng 5 minuto, huwag kalimutang i-on ang function na "Grill" at init ang tenon bago gamitin.
- Kinukuha namin ang plato mula sa kalan, dapat silang lumabas na may isang kapansin-pansin na tinapay. Kung makakita ka ng isang sabaw sa pinggan, dapat itong pinatuyo, at ang pelmeni ay isisiwalat ng natitirang mantikilya at keso.
- Ilagay ang plato sa oven sa loob ng 3-5 minuto. Matapos ang oras na ito, ang pelmeni ay ganap na handa para sa pagkonsumo. Ito ay nananatiling lamang upang magwiwisik ng mga damo at maghanda para sa paggamit.
Kung magpasya kang magluto dumplings mas matatag at walang keso, pagkatapos ay ang sauce ay angkop sa kanila ganap na ganap. Ginagawa namin ito mula sa sabaw. Sa 0.5 liters ng sabaw, magdagdag ng 1 tbsp. kutsara ng mayonesa, 1 kutsarita ng suka at 1 kutsaritang harina. Doon, kami ay gumuho ng mga gulay at dalhin sa isang pigsa lahat ng bagay sa parehong microwave. Pinalamig namin ang sarsa at pinaglilingkuran ito sa mesa kasama ang mga ginintuang pellets na nagpapakita nang maganda.