Maganda upang gisingin ang sutra habang tinatangkilik ang kape sa bahay. Sa isang paboritong coffee maker hindi mahirap gawin ang espresso o americano, ngunit paano kung gusto mong tangkilikin ang kape na may gatas at air foam, tulad ng latte o cappuccino? Kumuha ng isang coffee machine sa ito? Magiging perpekto, ngunit hindi lahat ay may ganitong pagkakataon, kaya naman sa mga konseho sa ibaba, sasabihin namin sa iyo kung paano ka makakagawa ng perpektong foam para sa cappuccino sa tulong ng mga espesyal na kagamitan at ang pinakamalapit na analogue dito kasama ang tulong ng mga pansamantalang kagamitan.
Paano maghanda ng isang foam ng cappuccino sa isang coffee machine?
Ito ay mas madali para sa mga na ang kape machine ay nilagyan ng isang espesyal na whipper steam para sa gatas. Sa tulong niya upang matalo ang perpektong foam ay hindi isang problema, ang pangunahing bagay ay ang "punan" ang kamay sa bagay na ito.
Kaya, pinupuno ang gatas na may sariwang gatas, ibubuhos namin ang spout ng steam whipper dito at ibukas ang hawakan nito. Naririnig mo ang isang malalim na tunog na bubbling - ang gatas ay nagsisimula na pinainit ng steam mula sa ibaba. Sa lahat ng oras na ito, hawakan ang maliit na daliri ng gatas sa iyong maliit na daliri, pakiramdam ang temperatura ng gatas - hindi ito dapat paso. Bahagyang pinapainit ang gatas sa ibaba, simula nang maayos na ibababa ang milkman, na umaabot sa tuktok na gilid ng gatas, ngunit hindi mas mataas. Kapag ang foam ay nagiging malakas at walang malalaking bula ang makikita, maingat na ibuhos ang mga nilalaman ng gatas sa tasa ng espresso, unang kumatok sa ilalim ng gatas ng dalawang beses sa mesa - makakatulong ito na mapupuksa ang mga malalaking bula sa loob.
Paano gumawa ng isang foam para sa cappuccino na may isang taong magaling makisama o kumislap?
Gumawa ng foam at nang manu-mano, gamit ang magagamit at karaniwang sa bawat bahay ng palda o simpleng taong magaling makisama.
Una init ang gatas, ngunit huwag dalhin ito sa pigsa, at pagkatapos ay ang lahat ng bagay ay elementarya: ibuhos ang mataas na kapasidad ng gatas at simulan ang paghagupit na may isang whisk o panghalo para sa 3-4 minuto hanggang sa malakas na foam ng cappuccino at naglalaman ng mga malalaking bula .
Paano matalo ang bula para sa cappuccino na may garapon?
Kung wala kahit na isang talutot o isang panghalo sa iyong bahay, huwag maglagay ng isang krus sa isang tasa ng frothy kape, dahil maaari mong paikutin ang gatas na may isang simpleng garapon na may isang mahigpit na twisting talukap ng mata.
Ibuhos ang gatas sa garapon sa pamamagitan ng pagpuno ito sa isang isang-kapat, hawakan nang mahigpit ang talukap ng mata at magsimulang pukawin ang garapon nang masigasig. Kakailanganin ng hindi bababa sa isang daang shake upang pumilantik ang foam. Upang mapadali ang gawain ay makakatulong sa isang pares ng mga spoons ng cream para sa paghagupit, idinagdag sa gatas. Ang whipped milk ay pinainit sa isang microwave sa loob ng isang minuto at kalahati at ibinuhos sa pinakuluang kape.