Ang kuliplor ay isang napaka-tanyag na produkto sa pagkain ng mga taong mas gusto ang isang malusog na diyeta. Mula dito maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pagkain. Upang gumawa ng anumang ulam ng kuliplor masarap ito ay kinakailangan upang pumili ng sariwa, masikip inflorescences, upang matiyak na wala silang mga itim na tuldok. Sa ibaba ay sasabihin namin sa iyo kung paano at kung magkano ang lutuin ang kuliplor.
Gaano karaming mga minuto upang magluto cauliflower?
Ang sariwang kuliplor ay nahahati sa mga inflorescence, hugasan at niluto sa isang enamel saucepan sa ganap na kahandaan ng 10-15 minuto, upang maging puti sa tubig, maaari kang magdagdag ng isang kapat ng isang baso ng gatas at isang kutsarita ng lemon juice (bawat 1 litro ng tubig).
Bago magprito ng kuliplor na pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng pitong minuto.
Ang kuliplor ay maaaring lutuin sa isang microwave, dahil ito ay aming ikinakalat ang mga inflorescence sa isang espesyal na ulam na may takip. Magdagdag ng tatlong tablespoons ng tubig at ilagay ito sa buong kapasidad. Magluto para sa tatlong minuto, pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na asin, malumanay ihalo at magluto ng isa pang limang minuto. Ang mga stems ng inflorescence ay dapat maging malambot.
Sa isang multivarquet, upang mag-weld sariwang kuliplor ay napaka-simple, para sa mga ito namin hatiin ang repolyo sa inflorescences, kumalat ito sa pagluluto ng pan para sa isang pares, piliin ang naaangkop na rehimen at lutuin para sa 20 minuto. Suriin ang kahandaan sa isang kutsilyo, kung kinakailangan, magdagdag ng oras.
Magkano ang lutuin ng kuliplor sa isang bata?
Dapat itong sinabi na ito ay isang napaka-pinong gulay at ito ay luto nang napakabilis, samakatuwid, ang repolyo ay hindi dapat pakuluan ng higit sa sampung minuto, kung hindi man ito ay pakuluan lamang. Ang chef cauliflower para sa isang bata ay dapat na lima hanggang sampung minuto.
Magkano ang lutuin ng frozen na kuliplor?
Inilalagay namin ang frozen cauliflower sa malamig na tubig, ilagay ito sa isang malaking apoy, dalhin ito sa isang pigsa, gumawa ng mas mababa sunog at magluto hanggang handa na para sa 15-20 minuto.
Kung magkano ang lutuin ng sariwang kuliplor?
Upang mapabilis ang oras ng paghahanda ng kuliplor, maaari kang gumawa ng isang cross-cut sa pangunahing stem depth ng 1.5-2 centimeters. Hayaan ang buong ulo unti-unting kumalat ang stem sa bahagyang inasnan tubig, at lutuin para sa 5-10 minuto, ang pangunahing bagay ay hindi upang digest ang inflorescences, dahil maaari nilang mawala ang kanilang mga hugis at texture, na kung saan ay mahalaga sa salad paghahanda ng mga recipe. Upang mapupuksa ang amoy na ang repolyo ay, habang nagluluto sa tubig maaari kang magdagdag ng isang maliit na tinapay.
Pinakuluang kuliplor
Mga sangkap:
- kuliplor;
- tubig;
- asin - lasa.
Paghahanda
Hugasan namin ang kuliplor, binuwag namin ang mga hiwalay na inflorescence. Ibababa namin ang repolyo sa pinakuluang inasnan na tubig at magluto ng 10-15 minuto. Handa na kulay na kuliplor ay itinapon sa isang colander upang mapainit ang salamin. Inilipat namin ang plato at pinaglilingkuran ito sa mesa.
Kumbilya para sa dekorasyon
Mga sangkap:
- kuliplor - 600 g;
- bawang - 2 cloves;
- langis ng oliba - 3 tbsp. kutsara;
- suka ng alak - 2 tbsp. kutsara;
- asin - 2 kutsarita;
- itim na paminta - 2 pakurot.
Paghahanda
I-disassemble namin ang repolyo sa mga malalaking inflorescence. Ang tubig ay dinala sa isang pigsa, ito ay mabuti sa asin (tubig ay dapat na maalat). Ibababa namin ang repolyo sa tubig na kumukulo at magluto sa mataas na init para sa 4-6 minuto. Sa sandaling magsimula ang repolyo gamit ang isang kutsilyo, agad naming inalis ito sa tubig. Ibinahagi namin sa mas maliit na inflorescence. At pinupuno namin ang repolyo na may langis ng oliba na may suka ng alak o mantikilya na sinambulat sa bawang.
Pinakuluang kuliplor na may mga pasas
Mga sangkap:
- kuliplor - 400 g;
- mga sibuyas - 1 pc .;
- mga pasas - 100 g;
- kernel seeds - 50 g;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Pakuluan ang kuliplor sa maalat na tubig sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos magprito ang mga sibuyas na gupitin sa kalahating singsing sa langis ng gulay para sa mga dalawang minuto, magdagdag ng mga buto at mga pasas dito, at magprito para sa isa pang tatlong minuto, pagpapakilos. Idagdag ang cauliflower at magprito ng ilang minuto. Ang ulam ay lumiliko ang masarap at mahalimuyak.