Lumulutang - mabuti at masama

Ang isang malaking bilang ng mga customer na pumasa sa pamamagitan ng flounder na may flounder, preferring upang pumili ng higit pang mga pamilyar na species ng isda. Ang dahilan para sa mga ito ay isang kakulangan ng impormasyon tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng flounder.

Ang hindi pangkaraniwang dagat na maninila ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, na dahil sa kahanga-hangang komposisyon ng isda na ito.

Mga benepisyo ng flounder

Kabilang sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng flounder ay:

1. Mga kapaki-pakinabang na taba . Una sa lahat ito ay kinakailangan upang sabihin na ang flounder ay kaaya-aya sa lasa at masustansiya. Ang mga fillet nito ay medium fat, bagaman ang calorie na nilalaman ay mababa: lamang 90 mga yunit sa bawat 100 gramo ng produkto. Dahil sa dulog na ito ay inirerekomenda para sa pagkain sa diyeta. Kahit na ang 30% ng flounder ay taba at mataba acids, ngunit hindi sila ay makakatulong sa pagpapataas ng kolesterol. Bilang karagdagan, ang mataba acids ay may kasamang mahalaga para sa katawan ng tao, Omega-3 at Omega-6.
2. Madaling inimilasyong mga protina . Ang protina bahagi ay 15% flounder. At sila ay kinuha ng katawan ng mas madali kaysa sa protina ng karne ng baka o manok. Para sa kadahilanang ito, ang paggamit ng flounder ay inirerekomenda para sa mga taong may nadagdagang pisikal at mental na stress, ang mga bata sa panahon ng matinding paglago, mga kabataan at mga buntis na kababaihan.
3. Mineral na sangkap . Ang mineral complex ng flounder positibong nakakaapekto sa buong organismo, pagpapalakas ng buto system, pagpapabuti ng pagkalastiko ng balat at sa gawain ng utak. Tulad ng karamihan sa mga isda sa dagat, ang dami ay may isang mayaman na komposisyon ng mineral: yodo, bakal, potasa, magnesiyo, posporus, sink. Bilang karagdagan, ang flounder ay naglalaman ng isang bihirang elemento ng siliniyum.
4. Bitamina . Retinol (bitamina A), thiamine (B1), riboflavin (B2), pyridoxine (B6), bitamina E.
5. Ginamit upang gumawa ng collagen . Ang paggamit ng flounder isda ay umaabot sa industriya ng cosmetology. Sa mga bahagi nito, ang collagen ay ginawa, na mas kapaki-pakinabang at epektibo kaysa sa collagen na ginawa mula sa iba pang mga sangkap.

Ang paglulundag ay maaaring lutuin sa maraming paraan. Sa anumang ang kaso ay lumiliko ang masarap at mahalimuyak. Maraming tao ang gustong magluto ng isda na ito sa pamamagitan ng Pagprito. Gayunpaman, ang benepisyo ng fried flounder ay makabuluhang nabawasan, habang ang pagtaas ng bitamina ay nawala, at ang calorie na nilalaman ay nadagdagan sa 160 na mga yunit.

Pinsala sa pagkawala

Maaaring lumitaw lamang ang mga pinsala sa pagkalbo sa mga taong hindi nagpaparatang sa mga produkto ng isda. Bilang karagdagan, ang mga tao na may mga problema sa cardiovascular system, ay hindi dapat kumain ng flounder, niluto ng paninigarilyo at pagbuburo.