Ang Omelette ay isang maanghang na pagkain mula sa mga magagamit na produkto. Samakatuwid, isang mahusay na pagpipilian para sa almusal o isang mabilis na meryenda. Maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda nito. Sasabihin namin sa iyo ngayon kung paano gumawa ng isang omelette na may kulay-gatas. Ito ay lumiliko upang maging napaka-luntiang, ngunit may isang mas siksik na istraktura. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ito bumagsak.
Tsaa na may kulay-gatas - recipe
Mga sangkap:
- itlog malaking manok - 8 pcs .;
- mantikilya - 45 g;
- kulay-gatas 20% taba nilalaman - 125 g;
- asin.
Paghahanda
Ang mga itlog ng manok ay nasira sa isang mangkok, asin ang mga ito upang tikman at magdagdag ng kulay-gatas. Well lahat ng ito halo-halong up. Hindi kinakailangan upang talunin ang isang taong magaling makisama, ito ay sapat na upang i-disassemble ito sa isang tinidor. Naghagis kami ng isang piraso ng mantikilya sa isang kawali. Kapag natutunaw ito, ibuhos ang itlog masa at sa isang maliit na apoy dalhin ang torta hanggang handa na. Ang pan ng kawali ay dapat sakop ng takip.
Omelet na may kulay-gatas sa isang multivariate
Mga sangkap:
- itlog - 2 piraso;
- kulay-gatas - 40 g;
- asin - pakurot.
Paghahanda
Kumonekta kami ng mga itlog na may asin at kulay-gatas. Sa isang tinidor, ihalo ang lahat ng ito. Maaari ka ring magdagdag ng isang maliit na paminton - ang kulay ay magiging mas ginintuang. Ang nagresultang masa ay ibinubuhos sa isang silicone na amag. Sa isang multi-cook pot, ibuhos ang 200-300 ml ng mainit na tubig, i-install ang isang basket ng bapor at mag-install ng silicone na magkaroon ng amag sa loob nito. Nagluluto kami ng 7 minuto sa programa na "Steam cooking". Inalis namin ang inihanda na torta mula sa isang silicone na amag at ilagay ito sa isang plato, pinaglilingkuran namin ito ng sariwang gulay.
Gayundin sa multivarker maaari kang gumawa ng isang omelette sa mode na "Pagprito" o "Paghurno", pagkatapos ito ay magiging hitsura ng isa na lumalabas sa kawali. Sa kasong ito, ang timpla ng itlog ay ibinubuhos sa isang multivaro na amag, namasa, at naghahanda kami ng 10 minuto. Kinukuha namin ang torta sa tulong ng isang basket ng bapor.
Omelette na may kulay-gatas at mga kamatis
Mga sangkap:
- manok itlog - 4 piraso;
- sibuyas - 80 g;
- harina - 4 tbsp. kutsara;
- kulay-gatas 15% taba nilalaman - 2 tbsp. kutsara;
- sibuyas na berde - tikman;
- langis ng gulay - 15 ML;
- kamatis - 1 pc.
Paghahanda
Ang isang maliit na sibuyas ay dahan-dahan na gumuho at nagmula sa isang kulay na gintong. Tomato na pinupuno namin ng tubig na kumukulo at alisin ang balat mula dito. Pinutol namin ito ng lobules. Sa isang mangkok, buksan ang mga itlog, idagdag ang kulay-gatas, harina, tinadtad na berdeng sibuyas, paminta at asin sa panlasa. Well, lahat ng ito ay halo-halong. Ang resultang itlog masa ay poured sa inihaw na mga sibuyas, mula sa itaas namin ilagay ang hiwa ng kamatis. Takpan ang kawali na may talukap ng mata at ihanda ang torta na may kulay-gatas sa isang maliit na apoy hanggang sa ang tuktok ay matangkad. Pagkatapos ay dahan-dahang i-pull ang torta sa isang spatula, i-on ito sa kabilang panig at magprito para sa mga 1 minuto. Pagkatapos nito, i-off ang apoy, ngunit huwag magmadali upang buksan ang takip, hayaan ang torta na may kulay-gatas sa pan ng kawali manatili para sa isa pang 5 minuto.