Iminumungkahi namin na maghanda ka ng masarap na cookies para sa tsaa, na may masarap na lasa ng lemon. Ang kanilang amoy ng sitrus ay lubos na nagpapabuti sa kalooban at gana, na nagbibigay sa lahat ng pagluluto ng aroma ng pagiging bago, at sa iyo - kasiglahan. Kung palamutihan mo ang mga biskwit ng limon na may tinunaw na puting tsokolate o madilim na salamin, maaari itong ihain sa maligaya talahanayan.
Ang recipe para sa lemon cookies
Mga sangkap:
- mantikilya - 125 g;
- lemon juice - 30 ML;
- may pulbos na asukal - 100 g;
- harina - 1 item;
- lemon alisan ng balat - 2 tbsp. kutsara;
- pampaalsa;
- itlog - 1 piraso;
- asin - upang tikman;
- asukal - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Talunin ang mantikilya panghalo na may asukal hanggang creamy pagkakapare-pareho. Pagkatapos ay itaboy ang itlog hanggang sa maging mahangin ang masa. Ibuhos sa harina, baking powder, asin, magdagdag ng lemon juice at zest. Kumuha kami ng isang homogenous elastikong kuwalta, takip ito ng tuwalya at alisin ito sa loob ng 2 oras sa refrigerator. Sa panahong ito ay nagpainit tayo hanggang sa 180 ° C oven. Palabasin ang cooled kuwarta sa isang manipis na layer, gupitin ang isang baso ng cookies at ilipat sa isang greased baking sheet. Pagwiwisik ng asukal sa itaas at maghurno para sa 20 minuto hanggang sa ang mga gilid ay bahagyang may brownish.
Biskwit na may lemon aliw
Mga sangkap:
- asukal - 2 tbsp. kutsara;
- vanilla sugar - 10 g;
- itlog - 1 piraso;
- mantikilya - 50 g;
- harina - 70 g;
- gadgad na lemon rind - 1 kutsarita;
- puting tsokolate - 50 g;
- cream - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano magluto ng lemon biscuits? Ang oven ay pre-heated sa 200 ° C, ang mga pastry na molds ay may greased na mantikilya at magtabi.
Ang itlog ay nasira sa isang mangkok, idagdag ang asukal at matalo nang mabuti hanggang sa isang luntiang puting mass form. Ilagay ang pritong sa isang pinong gadgad na lemon zest, ibuhos ang inuming mantikilya at ihalo hanggang makinis. Pantay-pantay ipamahagi ang masa sa pamamagitan ng mga hulma at maghurno sa oven para sa mga 10 minuto. Ang tapos na cookie ay maingat na kinuha sa labas ng mga molds at ibinuhos sa ibabaw ng tinunaw na puting tsokolate sa ibabaw ng bath ng tubig.
Cottage keso at lemon biscuits
Mga sangkap:
- harina - 120 g;
- asukal - 100 g;
- cottage cheese - 100 g;
- limon - 0,5 piraso;
- tubig - 0.5 tbsp. kutsara;
- mantikilya - 100 g;
- itlog - 1 piraso;
- baking powder - 0,5 tsp;
- kakaw pulbos - 3 tsp.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang keso, asukal at itlog ng itlog sa isang magkaparehong pare-pareho. Idagdag ang tinunaw na mantikilya, gadgad ng lemon, ibuhos sa harina at baking powder. Masahin namin ang masa. Sinasaklaw namin ang baking tray gamit ang baking paper, pinahiran ito ng langis at bumubuo kami ng maliliit na bola mula sa kuwarta. Maghurno sa kanila sa isang preheated oven para sa 200 minuto para sa 10 minuto bago ang isang kulay-pula kulay. Pagkatapos ay ikonekta namin ang kakaw sa tubig at takpan ang magpakinang sa aming mga biskwit.
Shortbread cookie na may lemon fill
Mga sangkap:
- kulay-gatas - 1 item;
- margarin - 200 g;
- harina - 600 g;
- asukal - 250 g;
- asin - isang pakurot;
- itlog - 2 piraso;
- baking powder - 2 tsp;
- Vanilla sugar - tikman.
Para sa pagpuno:
- asukal - 1 item;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng mga cookies ng shortbread na lemon, ihalo ang harina, asukal, asin, baking powder at vanilla sugar (sa panlasa). Pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya, mga itlog, kulay-gatas at masahin ang isang homogenous soft dough. Ang Lemon ay ganap na ibinuhos na may matarik na tubig na kumukulo at umalis sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay gilingin ito sa isang blender at ihalo ito sa asukal. Mula sa kuwarta, bumuo ng mga maliliit na bola, kumalat sa isang greased baking sheet at gawin sa gitna ng isang maliit na mag-ukit sa iyong daliri. Ang bawat tasa ay puno ng pagpuno ng prutas at inihurnong sa isang preheated oven sa 180 ° C para sa mga 30 minuto. Iyon lang, handa na ang mga cookies na may limon na pagpuno!