Mousse mula sa isang cranberry ay lubhang kapaki-pakinabang at masarap na dessert kung saan, walang pagsala, ay magiging kaaya-aya sa lahat nang walang pagbubukod! Bukod dito, ito ay inihanda medyo simple. Talakayin mo sa iyo ang mga recipe ng kung paano maghanda cranberry mousse at punan ang iyong sarili sa isang singil ng kasiglahan para sa buong araw!
Cranberry mousse na may semolina
Mga sangkap:
- Cranberry - 2 item;
- granulated sugar - 1,5 item;
- tubig - 6 na mga item;
- semolina - 5 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Paano magluto cranberry mousse? Kinukuha namin ang isang itlog ng isda, lubusan na banlawan, ibuhos ang dalawang kutsarang puno ng pinakuluang tubig at guhitin ito sa ilalim ng isang tinapay, o palagpasin ang blender sa isang magkakauri na masa. Ang nagresultang timpla ay inilalagay sa isang salaan at maghintay hanggang ang juice ay pinagsama sa mangkok, at ibuhos ang cake na may pinakuluang tubig. Inilalagay namin ito sa isang mahina na apoy, dalhin ito sa isang pigsa at pakuluan ito ng 5 minuto. Pagkatapos ay muli, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan, ilagay ang likido sa plato, at itapon ang cake. Idagdag ang asukal sa juice ng isang itlog, dalhin sa isang pigsa, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos ay dahan-dahang ibuhos ang semolina at magluto sa mababang init para sa mga 15 minuto. Ang nagresultang masa ng medyo cool na, magdagdag ng juice ng cranberry, na sa pinakadulo simula ay itabi at lubusan matalo ang lahat ng may isang taong magaling makisama para sa 7 minuto - hanggang sa isang luntiang foam. Ang nagresultang cranberry mousse na may semolina ay kumakalat sa mataas na salamin o kremanki at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras upang mag-freeze. Dapat itong nabanggit na ang muss ng mangga ay maaaring ihanda sa iba pang mga berries, prutas at fillers.
Recipe para sa cranberry mousse na may gulaman
Mga sangkap:
- Cranberry - 2 item;
- granulated sugar - 1,5 item;
- tubig - 6 na mga item;
- gulaman.
Paghahanda
Para sa paghahanda ng cranberry mousse, sisingilin namin ang berries, banlawan ang mga ito sa mas malamig na tubig, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.
Ang natitirang cake pagkatapos ng pagpindot sa juice ay ilagay sa isang mangkok, poured mainit na pinakuluang tubig, ilagay sa isang mahina sunog at magluto para sa 5 minuto. Pagkatapos ay i-filter at ibuhos ang asukal sa sabaw ng sarsang, dahan-dahan naming idagdag ang gulaman at, patuloy na pagpapakilos, init ito sa isang pigsa. Ang handa na syrup ay sinamahan ng cranberry juice, pinalamig namin ito para sa 30 minuto sa palamigan, at pagkatapos ay matalo ang halo na may isang taong magaling makisama o
Ang nagresultang masa ay ibinubuhos sa naghanda ng mga amag o kremanki, inilagay sa isang malamig na lugar upang mag-freeze. Kapag naglilingkod, ibuhos ang mousse syrup.
Para sa paghahanda ng syrup, ang cranberries ay minasa ng tolstooth, ibinuhos ang mainit na tubig at niluto nang 5 minuto. Pagkatapos filter, idagdag ang asukal sa sabaw, init muli sa isang pigsa, pagkatapos ay cool na.
Nais mo bang maghanda para sa holiday ng mga bata ng maraming iba't ibang mga dessert? Pagkatapos ay nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa apple mousse .