Ang Colostrum ay isang masarap na malambot at matamis na pagkaing gatas. Depende sa oras ng pagluluto, maaari itong maging banayad na banayad at malambot o mas makakapal. Ihanda ito mula sa gatas ng baka o kambing pagkatapos ng pagbubuntis, at mula sa regular na gatas kasama ang pagdaragdag ng condensed milk. Ang Colostrum ay halos kapareho ng isang uri ng kaserol na kulay-abo-dilaw o madilaw-dilaw na kulay, na lubhang nakapagpapalusog at nakapagpapalusog. Tingnan natin ang ilang mga recipe para sa paghahanda ng mga pagkaing mula sa colostrum.
Pancake mula sa colostrum
Ano ang maaaring ihanda mula sa colostrum? Nagpapakita kami sa iyong pansin ng isang medyo simple, ngunit masarap na recipe para sa mga pancake, kung saan ang lahat ay magkakaroon ng walang pagbubukod.
Mga sangkap:
- colostrum - 500 ML;
- tubig - 1 item;
- soda o lebadura - 1 kutsarita;
- asin - isang pakurot;
- langis ng gulay - para sa Pagprito;
- harina - 3 tbsp.
Paghahanda
Ano ang ihanda mula sa colostrum? Mula sa kolostrum, soda, tubig, asin at harina, masahin ang isang homogenous homogenous dough at magprito ng mga maliliit na pancake na may mahusay na pinainit na langis ng gulay. Kung gumagamit ka ng lebadura sa halip ng soda, pagkatapos ay ihalo ang kuwarta eksakto sa parehong paraan tulad ng para sa pancake sa lebadura.
Recipe para sa casseroles mula sa cow colostrum
Mga sangkap:
- colostrum - 3 liters;
- itlog - 5 pcs .;
- Vanillin - tikman;
- asukal - sa panlasa.
Paghahanda
Ang recipe para sa colostrum ay medyo simple: tumagal ng isang malaking kasirola, tungkol sa 5 liters, ibuhos colostrum sa ito, matalo ang mga itlog sa asukal hanggang sa foam form at ibuhos ang mga ito sa isang kasirola. Ngayon, para sa isang maayang aroma at amoy, magdagdag ng banilya at ihalo. Magluto ng colostrum sa isang preheated oven sa 200 degrees at magluto ng 40 minuto.
Matapos ang oras ay tapos na, susuriin namin ang kahandaan ng ulam: kung may gatas na naiwan sa ilalim ng crust na punit, pagkatapos ay ilagay ang kawali sa oven. Inihanda na ang colostrum ay napalamig na at pinainom sa mesa.
Ang mga mahilig sa mga lokal na produkto ng pagawaan ng gatas ay matututong subukan ang mga recipe ng yoghurt at varenet . Gana sa pagkain!