Cake "Ryzhik" - ang pinaka-masarap, bago at klasikong mga recipe ng iyong mga paboritong itinuturing

Cake "Ryzhik" - isa sa mga pinakasikat na produkto ng pastry ng panahon ng Sobyet. Maraming mga housewives pa rin ang isang masarap na pagkain na binubuo ng mga pinaka-masarap na honey cake, pinapagbinhi ng air cream, sa lahat ng iba pang mga uri ng pagluluto sa bahay na mga uri, na tumutukoy sa pagiging simple ng pagluluto, ang pinansiyal na availability ng mga bahagi at ang iba't ibang mga fillings.

Paano magluto ng keyk na "Ryzhik"?

Ang pinaka masarap na cake na "Ryzhik" ay inihanda lamang: asukal, honey, soda at langis ay pinainit sa isang paliguan ng tubig at sinamahan ng itlog na halo at harina. Mula sa mga cake ng kuwarta ay nabuo, na kung saan ay lutong sa 180 degrees, lubricated na may cream at nakolekta sa isang cake. Depende sa cream, ang tapos na cake ay babad sa refrigerator sa loob ng 2 hanggang 12 oras.

1. Ang pinakamahusay na recipe para sa cake "Ryzhik" ay sa kanyang komposisyon lamang kalidad ng mga produkto. Kaya, ito ay hindi kanais-nais na kumuha ng margarin sa halip na mantikilya.
2. Dahil sa nilalaman ng honey, ang mga biskwit sa baking ay tumitingin nang madali, kaya kailangan mong maingat na subaybayan ang kanilang paghahanda.
3. Bawasan ang mga dulo ng mga cake bago ang pagluluto, o kaagad pagkatapos makalabas sa oven, habang mainit ang mga ito.

Cake "Ryzhik" - isang klasikong recipe ng mga oras ng Sobiyet

Ang klasikong cake na "Ryzhik" ay naiiba sa iba pang mga uri ng delicacy na may cream. Ang maasim na cream at cream na may condensed milk ay malinaw na balanseng sukat at ang bawat bahagi ay nagdaragdag ng sariling lasa. Ang langis ay gumagawa ng cream fatter at hindi pinapayagan ito upang kumalat, kulay-gatas ay nagbibigay ng juiciness at kaaya-aya sourness, at condensed gatas - isang katamtaman tamis.

Mga sangkap:

• harina - 750 g;
• itlog - 2 piraso;
• langis - 500 g;
• asukal - 240 g;
• honey - 60 g;
• soda - 15 g;
• kulay-gatas - 400 g;
• condensed milk - 380 g.

Paghahanda

1. Pukpok ang mga itlog na may 120 gramo ng asukal.
2. Ang natitira ay may hadlang na 100 g ng langis, pulot at soda at nagpainit.
3. Ipasok ang pinaghalong itlog, harina at roll 10 cake.
4. Maghurno sa 180 degrees.
5. Mula sa 400 g ng mantikilya, condensed milk at sour cream whip cream.
6. Ang klasikong "Red" cake ay cool na 12 oras.

Red cake na may honey - recipe

Maraming mga housewives naghanda honey cake "Red", pagdaragdag ng isang natural na pangpatamis hindi lamang sa masa, kundi pati na rin sa cream. Dahil dito, ang produkto ay nakakakuha ng lasa ng honey at aroma, at ang cream mismo ay isang kaakit-akit na kulay. Upang maiwasan ang syrupy at labis na tamis, ang honey ay sinamahan ng kulay-gatas o cream, sa kasong ito ang cream ay nagiging mas malambot at mas malambot.

Mga sangkap:

• harina - 450 g;
• honey - 80 g;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 550 g;
• langis - 80 g;
• soda - 20 g;
• cream - 500 g;
• kulay-gatas - 500 g.

Paghahanda

1. Ang mga itlog ay may matalo na 200 gramo ng asukal.
2. Magdagdag ng 60 g ng honey, mantikilya, soda at mainit-init.
3. Ilagay sa harina at i-roll ang cake.
4. Maghurno cake sa 200 degrees.
5. Para sa cream, paikutin ang kulay-gatas, honey, cream na may asukal.
6. Cool honey cake "Red" 8 oras.

Cake "Ryzhik" na may kulay-gatas - recipe

Ang cake na "Red" na may kulay-gatas ay mapapalitan ng mga tagahanga ng liwanag at masarap na dessert. Ang isang cream na binubuo lamang ng kulay-gatas at asukal ay may maraming mga pakinabang: mas makapangyarihang ito, mas madaling magtrabaho, mas abot-kaya, hindi naglalaman ng langis, at dahil hindi ito mabilis na mag-freeze sa refrigerator at pinapayagan ang mga cake na magbabad, at sa gayon ay tumutukoy sa oras ng pagtikim.

Mga sangkap:

• harina - 650 g;
• asukal - 500 g;
• honey - 80 g;
• langis - 150 g;
• kulay-gatas - 500 g;
• soda - 10 g;
• itlog - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Paghaluin ang mga itlog, 250 gramo ng asukal, honey, soda, mantikilya at init.
2. Ilagay sa harina at i-roll 10 cake.
3. Maghurno sa 190 degrees.
4. Lubrahin ang mga cake na may kulay-gatas.
5. Palamigin ang keyk na "Ryzhik" sa loob ng 4 na oras.

Red cake na may condensed milk - recipe

Ang mga nagnanais na baguhin ang tamis ng tradisyonal na cream, ay maaaring maghanda ng cake na "Red" na may pinakuluang condensed milk. Ito, hindi katulad ng dati, malambot na lasa, ay may kulay ng karamelo at isang makapal na pare-pareho, na nagbibigay ng cream na kakayahang panatilihin ang hugis at hindi kumalat. Para sa isang recipe, maaari mong gamitin ang alinman sa isang binili na produkto o isang garapon na niluto sa bahay.

Mga sangkap:

• harina - 550 g;
• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• langis - 300 g;
• itlog - 2 piraso;
• soda - 15 g;
• honey - 80 g;
• asukal - 200 g.

Paghahanda

1. Paikutin ang mga itlog na may asukal.
2. Paghaluin ang honey na may 100 g ng mantikilya at soda at magluto.
3. Idagdag ang itlog ng halo, harina at masahin ang kuwarta.
4. Lumabas ng 6 na cake at maghurno sa 170 degrees sa loob ng 5 minuto.
5. Magpahid ng cream mula sa pinakuluang condensed milk at 200 g ng langis.

Chocolate "Red" - cake

Cake "Red" - isang recipe na nagbibigay ng magagandang pagkakataon para sa mga eksperimentong ginagamit sa pagluluto. Ang ilang spoons ng cocoa sa kuwarta ay makadagdag sa pagbe-bake na may pinong pabango na tsokolate na perpektong tumutugma sa liwanag na tamis ng mga cake na honey at chocolate icing. Ang huli, ay nagbibigay sa produkto ng isang maligaya, pampagana hitsura at Pinahuhusay ang lasa ng tsokolate.

Mga sangkap:

• asukal - 450 g;
• harina - 550 g;
• itlog - 4 piraso;
• margarin - 80 g;
• langis - 350 g;
• gatas - 1 l;
• kakaw - 30 g;
• tsokolate - 180 g;
• soda - 20 g.

Paghahanda

1. Kumuha ng 250 gramo ng asukal na may 3 itlog.
2. Magluto ng honey, soda at margarine sa loob ng 20 minuto. Kumonekta sa halo ng itlog.
3. Ibuhos ang 450 g ng harina at kakaw.
4. Ilabas ang 12 cake at maghurno sa 180 degrees.
5. Para sa cream, init 300 g ng asukal, gatas, itlog, 100 g ng harina, magdagdag ng mantikilya at magrasa ng cake.
6. Ibuhos ang cake na "Ryzhik" na may tsokolate.

Cake "Ryzhik" na may dalawang creams

Ang cake na "Red" na may custard ay isa sa mga popular na klase ng mga delicacy. Lahat ng ito ay tungkol sa mga simpleng sangkap at creamy taste, perpektong pinagsama sa honey sweetness ng cake. Ang cream na ito ay mabuti sa sarili nito, at bilang batayan para sa mga maanghang na pagpipilian. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinakuluang condensed milk at alak, ang masa ay magkakaroon ng kulay ng caramel at banayad na lasa.

Mga sangkap:

• honey - 40 g;
• itlog - 4 piraso;
• gatas - 1.6 liters;
• asukal - 400 g;
• harina - 530 g;
• soda - 10 g;
• langis - 120 g;
• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• liqueur - 50 ML.

Paghahanda

1. Whip 2 itlog na may 100 gramo ng asukal, honey, 100 ML ng gatas, mantikilya at soda.
2. Painitin ang masa para sa 10 minuto, ibuhos 350 g ng harina at masahin.
3. Cream para sa cake "Ryzhik" ay brewed mula sa 1.5 liters ng gatas at pinalo itlog na may asukal at harina.
4. Magdagdag ng condensed milk at liqueur sa custard at grasa ang mga cake.

Red cake na may prutas

Paghahanda ng cake "Ryzhik" sa bahay ay magiging isang creative na proseso, kung palamutihan mo ang napakasarap na pagkain na may berries at prutas. Sa maraming uri ng mga pinakabagong produkto sa bawat oras na maaaring baguhin ang hitsura at panlasa. Para sa dessert na ito ay mas mahusay na gamitin ang kulay-gatas, ito ay may isang liwanag, pinong texture na ganap na tumutugma sa strawberries at mga milokoton.

Mga sangkap:

• harina - 500 g;
• itlog - 3 piraso;
• langis - 160 g;
• honey - 40 g;
• asukal - 450 g;
• baking powder - 10 g;
• kulay-gatas - 650 g;
• Presa - 100 g;
• peach - 2 piraso;
• blueberries - 80 g.

Paghahanda

1. Paghaluin ang honey, mantikilya at 200 g ng asukal.
2. Magdagdag ng mga itlog, harina at masahin ang kuwarta.
3. Maghurno sa 180 degrees na may 8 cake.
4. Lubricate na may kulay-gatas.
5. Palamutihan ng berries at mga milokoton.

Cake "Ryzhik" sa isang kawali

Cake "Ryzhik" - isang simpleng recipe dahil sa kung saan ang bawat maybahay ay maaaring magluto pastries sa 30 minuto. Ang lihim ay simple: ang mga cake ay inihurnong sa kawali , na nagliligtas ng oras at tumutulong sa kawalan ng oven. Ang lahat ng kailangan: masahin ang kuwarta, manipis na mag-roll out, maghurno ng mga cake sa isang dry surface, para sa isang minuto sa bawat panig, at magbabad sa anumang cream.

Mga sangkap:

• langis - 80 g;
• harina - 370 g;
• kulay-gatas - 30 g;
• soda - 10 g;
• asukal - 280 g;
• honey - 20 g;
• cream - 500 g;
• itlog - 1 pc.

Paghahanda

1. Ang langis, honey at soda ay nagdudulot sa isang pigsa.
2. Idagdag ang itlog, 80 g ng asukal at harina.
3. Roll 5 cakes at maghurno ang mga ito sa isang kawali.
4. Lubricate na may cream ng 200 gramo ng asukal at cream.

Cake "Ryzhik" sa multivark

Ang cake "Ryzhik" na may condensed milk sa isang multivarquet ay maaring abala sa mga housewives na may simpleng recipe ng pagluluto, kung saan dapat mong paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng pagsubok, ibuhos ang masa sa mangkok at itakda ang mode na "Paghurno" sa 90 minuto. Gupitin ang luntiang cake sa 4 na segment, bawat isa ay may cream ng mantikilya, mangolekta, at ipilit ang malamig para sa 2 oras.

Mga sangkap:

• itlog - 4 piraso;
• harina - 200 g;
• asukal - 165 g;
• honey - 60 g;
• soda - 10 g;
• pinakuluang condensed milk - 380 g;
• langis - 250 g.

Paghahanda

1. Mula sa mga itlog, asukal, harina, honey at soda ihalo ang kuwarta.
2. Magluto ng 90 minuto.
3. Gupitin ang cake sa 4 na bahagi.
4. Lubricate na may condensed milk at mantikilya.