Ang mga mahahalagang katangian ng fungi ay na-kilala mula noong sinaunang panahon: binanggit ang mga ito sa mga writings ng mga philosophers at historians ng Laong Gresya at ng Romanong Imperyo, at ang kanilang mga pambihirang katangian ng pag-iingat ay nagpahintulot sa kanila na maging mataas sa hanay ng mga delicacy. Ngunit napakabuti nila, at kung may mga bitamina sa mga kabute - basahin sa.
Komposisyon ng mga kabute
Bago magsalita tungkol sa mga bitamina na nakapaloob sa mga kabute, hindi kailangan upang malaman kung ano ang iba pang mga sangkap sa kanilang komposisyon, na ginagawang mas mahalaga ang mga ito:
- Ang mga mushroom sa komposisyon nito ay may protina, na sa mga mahahalagang katangian nito ay hindi mababa sa protina ng hayop. Iyon ang dahilan kung bakit, sa panahon ng mga post, ang mga mushroom ay malawak na ginagamit sa nutrisyon, pagpapanatili ng katawan sa tamang antas ng enerhiya;
- sa mga ito mayroon ding mga taba, ngunit para sa pinakamahusay na ng kanilang paglagom sa pagluluto ng mga mushroom inirerekumenda upang magdagdag ng mantikilya o kulay-gatas;
- naglalaman ito ng carbohydrates, katulad ng gulay, pati na rin ang hibla .
Anong mga bitamina ang matatagpuan sa mushroom?
Sa pagsasalita tungkol sa mga benepisyo ng kaloob na ito ng kalikasan, kailangan din nating malaman kung ano ang mga bitamina na nilalaman sa mga kabute.
- Sa "bitamina" na karamihan sa lahat ng mga fungi ay natagpuan ang mga bitamina ng grupo B , sa partikular na B1, B2, B3 at ang kanilang patuloy na kasama - bitamina PP. Magkakasama nilang mapanatili ang normal na paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan ng tao.
- Sa komposisyon ng fungi, ang mga bitamina A at C ay natagpuan, bagaman ang kanilang bilang ay maliit, ngunit sapat upang makatulong na palakasin ang immune system ng tao.
- Sa pakikipag-usap tungkol sa kung ano ang mga bitamina sa mushroom ay naroroon, hindi namin mabibigo na banggitin ang mga kapansin-pansin na bitamina D, ang halaga ng kung saan, sa pamamagitan ng ang paraan, sa mga ito ay sang-ayon sa pagkakaroon ng bitamina sa likas na langis ng baka.
Ang lahat ng ito ay ginawa ang mushroom hindi maaaring palitan sa panahon ng Christian fasts. Ang kanilang katawan ay may lakas at enerhiya, pinalalakas ang paglaban nito sa mga impeksiyon, samantalang para sa amin ito ay hindi napakahalaga kung ano ang nilalaman ng bitamina, halimbawa, sa mga puting mushroom, at kahanga-hanga rin na bukod sa mahusay na panlasa, epektibong nilalabanan ang mga impeksyon sa bituka.