Kumain kami ng mga kamatis sa halos buong taon, maraming mga pagkaing hindi maaaring gawin nang wala ang mga ito, ngunit napakakaunting mga tao ang naisip kung gaano kapaki-pakinabang ang mga bunga na ito.
Ang Mga Pakinabang ng Mga Tomatoes
Hindi pa matagal na ang nakalipas, pinatunayan ng mga espesyalista na ang mga kamatis ay ang pinakamahalagang mapagkukunan ng lycopene. Ang biologically active substance na ito ay pinoprotektahan ang DNA ng mga selula mula sa spontaneous mutations, na humantong sa hindi nakontrol na dibisyon at ang hitsura ng isang kanser na tumor. Samakatuwid, ang regular na pagkonsumo ng mga kamatis ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng pagkakaroon ng kanser. Higit pang lycopene ang matatagpuan sa mataas na kalidad na tomato paste o tomato juice, dahil ang mga ito ay puro mga produkto. Ang mga kamatis ay dapat na kasama sa pagkain para sa mga may predisposisyon sa kanser. Sa panganib na grupo ay mga matatanda, mga taong nabawasan ang kaligtasan sa sakit, pati na rin ang mga tao na ang mga kamag-anak ay may mga tumor.
Ang Tocopherol ay isa pang malakas na antioxidant na naglalaman ng mga kamatis, at ang mga benepisyo nito para sa kababaihan ay napakataas. Ang compound na ito, sa pamamagitan ng paraan, tulad ng lycopene, ay mas mahusay na assimilated sa pagkakaroon ng taba, samakatuwid ito ay kinakailangan upang magdagdag ng mga langis ng halaman sa mga kamatis. Ang sapat na paggamit ng bitamina E sa katawan ay nakakatulong na mabagal ang pag-iipon ng mga selyula, kaya marami sa mga nakapagpapasigla na masking mukha ang nakakakita ng mga kamatis. Bilang karagdagan, ang tocopherol ay nagbibigay ng isang normal na gawain ng female reproductive system.
Gayundin ang mga kamatis ang pinagmulan:
- mga bitamina ng grupo B, na kumokontrol sa lipid, protina at karbohidrat na metabolismo;
- bitamina A, na nagbibigay ng normal na visual acuity, mahusay na balat at kondisyon ng buhok;
- bitamina C, pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo;
- potasa, kung wala ito ay imposible upang ganap na mag-ehersisyo ang kalamnan ng puso;
- bakal, na bahagi ng hemoglobin.
Sa bagay na ito, ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang sa paglabag sa cardiovascular system. Sa pangkalahatan, ang kanilang regular na paggamit ay tumutulong upang gawing normal ang metabolic process sa katawan.
Mas kamakailan lamang, natuklasan ng mga siyentipiko ang isa pang kapaki-pakinabang na ari-arian ng mga kamatis Tulad nito, naglalaman ito ng mga sangkap na maaaring hadlangan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Samakatuwid ngayon ang mga tao na may thrombophlebitis ay inirerekomenda na isama ang mga kamatis sa kanilang diyeta. Ang mga sumunod sa pigura, ang tanong ay nagmumula kung posible sa mga kamatis sa pagkain. Sa kabutihang palad, ang mga kapaki-pakinabang na prutas ay naglalaman ng pinakamaliit na calorie. Dahil may maraming mga hibla sa mga kamatis, kahit na sila ng tulong upang sugpuin ang gutom . Ang mga kamatis ay kapaki-pakinabang din dahil naglalaman ito ng malaking halaga ng tubig.
Pinapayuhan ang mga nutrisyonista na magdagdag ng mga kamatis sa kanilang menu sa mga may gastritis na may mababang kaasiman. Ang mga organic na asido, na nilalaman ng mga prutas, ay makakatulong upang gawing normal ang kapaligiran sa tiyan.
Kapansin-pansin na ang mga benepisyo ng sariwang mga kamatis ay mas malaki kaysa sa mga na-proseso. Ang hindi bababa sa mga kapaki-pakinabang na compound ay mananatili sa pinirito o stewed mga kamatis.
Posibleng pinsala mula sa mga kamatis
Tulad ng anumang produkto, ang mga kamatis ay nagtataglay ng parehong kapaki-pakinabang na katangian at pinsala. Halimbawa, mula sa paggamit nila ito ay mas mahusay na iwasan ang mga taong madaling kapitan ng sakit sa mga reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, ang mga kamatis ay maaaring maging sanhi ng exacerbation ng cholecystitis o gastritis dahil sa pagkakaroon ng organic acids.
Ang mga prutas, pati na rin ang juice na nakuha mula sa mga ito, itaguyod ang pagbuo ng buhangin at bato sa bato, kaya ang mga kamatis ay hindi inirerekomenda upang kumain ng mga taong pag-atake ng bato sa bituka. Bukod pa rito, pinupukaw ng mga kamatis ang pag-aalis ng mga asing-gamot, na may kaugnayan sa ito ay kontraindikado sa mga taong may gota. Sa wakas, ang mga kamatis na kinuha ay dapat na maingat na ginagamit ng mga pasyente ng hypertensive, dahil sa mga prutas ay maraming asin na nagpapigil sa likido. Nalalapat ito sa anumang uri ng kamatis.