Ang currant ay matatagpuan sa buong Europa. Malawakang nilinang ito sa paghahalaman, bukod dito, ang mga ligaw na varieties ng berries sa kanilang mga katangian ay hindi mas mababa sa mga kultural na. Ang kurant ay lumalaki sa kalikasan sa mga bangko ng mga ilog, lawa, malapit sa marshes, sa pagitan ng mga shrubs at sa mamasa-masa na kagubatan. Sa katimugang mga rehiyon, ang planta ay madalas na matatagpuan sa mga bundok.
Ang Currant ay pinalaki sa Russia sa mga monasteryo sa siglong XI. Ang impormasyon tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian nito ay matatagpuan sa mga medikal na institusyon at mga herbalista ng siglong XV-XVI. At noong 1701 sa sensus ng hardin ito ay minarkahan sa napakaraming hardin ng Russia.
Siyempre, ang puting kurant ay napakapopular sa "mga kamag-anak" nito - pula at itim na berry, ngunit ang mas mataas na ani at maraming kapaki-pakinabang na katangian ay pinahahalagahan ng mga gardener sa buong mundo. Buweno, maliban para sa hindi pag-aalinlangan sa paglilinang, ang puting kurant ay mayroon ding utility.
Ano ang kapaki-pakinabang para sa mga puting currant?
Una sa lahat, ang puting kurant ay inirerekomenda para sa mga matatanda. Kung pinag-uusapan natin ang mga nakapagpapagaling na katangian, pinaniniwalaan na ang isang kutsarang puting kurant, na kinakain araw-araw, ay tumutulong sa pagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at pagpapanatili ng kalusugan sa loob ng maraming taon. Sinasabi rin na ang kanyang mga berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lakas ng lalaki.
Ang nilalaman ng bitamina C sa puting kurant ay mas mababa kaysa sa itim na kurant, ngunit hindi ito nagiging sanhi ng mga alerdyi, na napakahalaga para sa mga tao na madaling kapitan ng pangkaraniwang anomalya sa mga araw na ito.
Ang paggamit ng puting kurant ay dapat maging regular para sa mga taong naninirahan sa mga lugar na hindi kaayon sa ekolohiya, sapagkat ang pangunahing kapaki-pakinabang ay puting kurant, ang tulong nito sa pag-alis ng mga nakakapinsalang slags at toxins mula sa katawan, pati na rin ang mga mabibigat na metal na asing-gamot. Ito ay nakatulong sa pamamagitan ng komposisyon nito - mga organic na acids, sugars, pectin substances.
Calorie at diyeta
Ang halaga ng enerhiya ng puting kurant ay tinutukoy ng mga sumusunod na tagapagpahiwatig:
- ang calorie na nilalaman ng puting kurant ay napakababa - mga 40 kcal;
- Ang bahagi ng calorie ng leon ay angkop lamang sa carbohydrates - ang kanilang account para sa 36 calories ng berries;
- para sa mga taba - 2 kcal lamang;
- Ang mga protina ay din tungkol sa 2 kcal.
Kung gaano karaming mga calories sa white currant, pati na rin ang ihi at diaphoretic properties ng berries, tulad ng naintindihan mo, matukoy ang nadagdagan ng pansin sa mga ito ng mga taong nais na mawalan ng timbang, at simpleng pag-aalaga sa kanilang figure.
Mayroong maraming iba't ibang mga varieties ng white currant-based diets. Isaalang-alang natin ang isa sa kanila, na popular sa makasaysayang lugar ng Silesia. Sa kasaysayan, ang mga minahan ng karbon at mga advanced na metalurhiya ay hindi nag-ambag sa mabuting ekolohiya ng lugar na ito, at ang pagkain na ibinibigay sa iyo ay makakatulong sa pagpatay ng dalawang ibon na may isang bato at bawasan ang iyong timbang at alisin ang mga mapanganib na sangkap mula sa katawan.
Para sa almusal kailangan mong magluto ng katas mula sa mga berry ng kurant na may dagdag na isang maliit na halaga ng brown sugar, na dapat kainin ng mga pancake, ngunit hindi buttermilk, at pandiyeta - niluluto namin ang mga ito nang walang langis, sa isang non-stick frying pan, rye harina, itlog at tubig. Ang mga pancake ay pinalamanan ng mga currant.
Para sa tanghalian - turkey nilagang may spinach sa tubig at isang berdeng salad. Para sa dessert - isang buong baso ng puting currant berries.
Para sa hapunan - cottage cheese at kalahati ng isang baso ng berries, green tea na walang asukal.
Ang tagal ng pagkain ay 6 na araw. Ang resulta ay minus na 5 kilos ng timbang at plus paglilinis ng katawan mula sa toxins.
Sa wakas, ito ay nagkakahalaga ng noting ang gastronomic katangian ng puting kurant. Halimbawa, ang isang magandang vodka na tincture ng mga berry currant berry. Ang liwanag ng aroma at mahusay na lasa ay ganap na palamutihan iyong talahanayan ng taglamig at pukawin ang kaaya-aya alaala ng tag-init. Kaya ang tincture ay nakakatulong o tumutulong sa malamig.
Makinabang at makapinsala sa puting kurant
Ang parehong mga benepisyo at pinsala ng puting currants ay dapat na maunawaan kapag ang pagpili ng pagkain na ito. Ang mga taong dumaranas ng gastritis at pagkakaroon ng mataas na kaasiman, ang currant ay kontraindikado at maaaring maging sanhi ng pinsala.
Gayundin, ang baya ay hindi dapat madala sa thrombophlebitis - dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina K, pinatataas nito ang coagulability ng dugo.