Maghanda tayo ngayon ng isang masarap na sopas na bigas na may karne para sa tanghalian. Ang kumbinasyon ng karne, bigas at gulay sa sopas na ito ay isang tunay na klasiko, na malapit sa ating puso. Magiging napakasarap ito upang maghatid ng isang piraso ng tinapay ng rye na may bawang sa gayong sopas. Isaalang-alang natin kung paano maghanda ng isang simple, ngunit hindi karaniwan at masaganang sopas para sa tanghalian.
Rice soup na may karne ng baka
Mga sangkap:
- karne ng baka - 200 g;
- bigas - 150 g;
- sibuyas - 2 pcs .;
- patatas - 2 piraso;
- karot - 1 piraso;
- tomato paste - 1 tbsp. kutsara;
- tubig - 2 l;
- bawang, asin, paminta - upang tikman.
Paghahanda
Kaya, kumuha ng isang piraso ng karne, hugasan ito, gupitin ito sa maliliit na piraso at punuin ito ng tubig. Idagdag ang asin sa panlasa at lutuin ang sabaw sa daluyan ng init. Habang siya ay paggawa ng serbesa, hugasan ang aking bigas at ilagay ito sa isang kasirola na may karne. Patatas, karot at minahan ng bawang at malinis. Patatas ay pinutol sa mga cube at itapon sa pan. Mga karot tatlong sa isang malaking kudkuran, at bawang kinatas sa pamamagitan ng garlick. Pagkatapos ay alisin namin ang sibuyas mula sa husks at i-cut ang mga ito sa kalahating singsing. Magprito ng langis ng sibuyas na may karot hanggang ginintuang, pagkatapos ay idagdag ang masa ng bawang, kamatis at black pepper, nilagang lahat ng 5 minuto. Ang inihaw na inihaw ay idinagdag sa kawali at magluto hanggang handa na para sa karne at bigas. Nakikita mo, wala pang 30 minuto ang lumipas, at handa na ang isang kamangha-manghang rice soup na may beef sabaw. Gamit ang recipe na ito, maaari kang magluto ng higit na diyeta na sopas, palitan lamang ang karne ng baka na may karne ng pabo at pagkatapos ay makakakuha ka ng isang light at low-calorie rice soup na may pabo.
Recipe ng Rice Soup na may Meatballs
Mga sangkap:
- sabaw - 2 litro;
- kanin - 70 g;
- tinadtad na karne (baboy) - 300 g;
- itlog - 1 piraso;
- patatas - 3 mga PC .;
- karot - 1 piraso;
- asin, paminta at gulay - upang tikman.
Paghahanda
Upang magluto ng sabaw na bigas na may baboy, kunin ang patatas, alisan ng balat at i-cut sa mga piraso. Pagkatapos ay sisipid namin ang mga sibuyas at i-cut ang mga ito sa kalahating singsing. Ang lahat ng mga gulay na ito ay ipinadala sa sabaw. Rice mine at inilagay din sa isang kasirola. Kapag ang mga patatas ay halos lutuin, idinagdag namin ang karot na hadhad sa isang malaking ubas at gumawa ng apoy na lubhang mahina. Habang ang mga gulay ay pinakuluang, haharapin namin ang minced meat. Naglalagay kami ng isang itlog, asin, paminta dito at ihalo ang lahat. Inuupit namin ang maliliit na bola ng karne ng karne at ipadala ito sa isang kawali. Bigyan namin sila ng isang mahusay na oras upang umihi tungkol sa 7 minuto, pagkatapos ay idagdag ang mga gulay at takip sa isang takip. Iyon lang, ang karne ng karne ng karne ng baboy ay handa na, maaari mong ibuhos sa mga plato, hugasan ang iyong mga kamay at umupo upang magkaroon ng hapunan!