Kahit na tulad ng isang maliit na ulam bilang sopas ng manok na may vermicelli at patatas ay may maraming mga interpretations, ang bawat isa ay na kinikilala sa mga admirers ng pagluluto sa bahay. Ang parehong mga nagsisimula at nakaranasang cooks ay dapat malaman ang mga pangunahing panuntunan ng pagluluto at mga lihim ng kanyang mahusay na panlasa.
Paano magluto ng sopas na manok na may vermicelli?
Pakuluan ang sopas ng manok na may vermicelli at patatas ay hindi magiging mahirap kahit na sa mga nagtuturing na mga amateurs sa negosyo sa pagluluto, kung may magagamit na mga rekomendasyon para sa pagluluto at ang proporsiyon ng mga kinakailangang sangkap.
- Pre-pigsa ang manok.
- Ang mga patatas ay nalinis bago idinagdag sa pinakuluang sabaw at gupitin sa mga cube.
- Para sa kasaganaan ng lasa, ang ulam ay pupunan ng inihaw mula sa mga hiwa ng mga sibuyas at karot. Kung nais, ang komposisyon ay pupunan ng perehil, kintsay, parsnip.
- Ang piquancy at aroma mainit ay magbibigay dahon laurel, peas matamis paminta at makinis tinadtad gulay.
Ang sopas ng manok na may mga noodles at patatas
Ang pinaka-masarap at lutong bahay na sopas ay magiging vermicelli na may manok, kung gumamit ka ng mga pansit ng iyong sariling paghahanda bilang isang pasta additive. Upang gawin ito, paghaluin ang itlog na may asin at harina hanggang sa ang isang matarik na kuwarta ay ginawa, pagkatapos ay i-roll ito bilang manipis hangga't maaari at i-cut sa manipis na piraso.
Mga sangkap:
- manok - 400 g;
- tubig - 2.5 liters;
- noodles - 2 handfuls;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- patatas - 3-4 piraso;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, dill.
Paghahanda
- Ibuhos ang karne sa tubig, dalhin sa isang pigsa, alisin ang bula.
- Bawasan ang init at lutuin ang sabaw hanggang handa na ang karne.
- Magdagdag ng mga patatas, laurel, paminta, asin, lutuin sa loob ng 10 minuto.
- Maglagay ng mga noodles, magluto ng mainit sa loob ng 10 minuto, maglingkod kasama ng dill.
Ang sopas ng manok na may mushroom at vermicelli
Ang kabutihan ng lasa ng mga kabute ay epektibong inilapat, pagdaragdag ng produkto sa lahat ng uri ng mga unang pagkaing, at ang sopas ng manok na may vermicelli at patatas ay walang kataliwasan. Ang bahagi ay inilatag sa sariwang anyo o para sa isang mas saturated na lasa, pre-fried na may pagdaragdag ng mabangong tuyo damo.
Mga sangkap:
- manok - 400 g;
- champignons - 300 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. kutsara;
- patatas - 2 piraso;
- tubig - 2.5 liters;
- bawang - 3 ngipin;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Ang karne ay pinakuluang hanggang malambot.
- Morte ang tinadtad na mga mushroom, at pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang mga patatas at inasnan na mga sibuyas na may mga karot at bawang.
- Season ang pagkain, magdagdag ng vermicelli.
- Magpainit ang sopas ng manok na may mga champignons at vermicelli para sa isa pang 3 minuto, nagsilbi sa mga gulay.
Sopas na may mga bola ng manok at vermicelli
Ang sopas ng manok na may vermicelli, ang recipe ng kung saan ay ipapakita sa tabi, ay inihanda sa mga bola-bola, dahil sa kung saan ito acquires ang kinakailangang saturation at katangian lasa. Ang paghahanda ng ulam ay hindi nangangailangan ng pre-cooking ang sabaw at, kung ang base ay ginawa gamit ang tinadtad na karne nang maaga, ay kukuha ng isang minimum na oras.
Mga sangkap:
- manok mince - 300 g;
- bread crumbs - 30 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. kutsara;
- patatas - 2 piraso;
- tubig - 2 l;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- langis ng gulay - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Minced meat mixed na may breadcrumbs, kalahati ng isang tinadtad sibuyas, asin, paminta.
- Sa tubig na kumukulo, itabi ang mga patatas at idagdag ang mga round ballast na nabuo mula sa pagpupuno.
- Magluto ng sopas na 15 minuto, idagdag ang lahat ng mga seasoning, vermicelli, magpainit ng ilang minuto, na may mga gulay.
Sopas na may mga puso ng manok at vermicelli
Ang sopas ng manok na may vermicelli at patatas ay isang recipe na maaaring maisagawa sa mga puso ng manok na maayos na magkasya sa pangkalahatang palette ng panlasa at ibibigay ang sabaw sa ninanais na kayamanan. Para sa pandiyeta bersyon ng mainit, maaari mong ligtaan ang yugto ng Pagprito ng gulay, pagdaragdag ng mga ito kasama ng patatas.
Mga sangkap:
- manok puso - 500 g;
- vermicelli - 2-3 tbsp. kutsara;
- patatas - 4 na mga pcs .;
- tubig - 2 l;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- langis - 1.5 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, dill at perehil.
Paghahanda
- Ihanda ang mga puso, pagputol ng mga sisidlan at taba, ibuhos ang tubig at pakuluan.
- Idagdag ang mga patatas, ihanda ang mga nilalaman ng sisidlan pagkatapos muling kumukulo sa loob ng 10 minuto.
- Panahon ng mainit, ilagay ang vermicelli, seasonings, magprito mula sa mga sibuyas na may karot, pakuluan para sa 2-4 minuto.
- Paglilingkod sa manok na sopas na may pasta at patatas na may mga sariwang damo.
Ang sopas ng manok na may vermicelli at keso - recipe
Ang pagkakaroon ng lutong sopas na may manok at noodles at patatas na may pagdaragdag ng natunaw na keso, posible upang tantyahin ang isang ganap na bagong lasa ng tradisyonal na ulam, na nakakakuha ng isang maselan o mas maliwanag na kaliskis dahil sa ginamit na mga seasoning. Sa isip na makadagdag sa creamy palette ng basil, thyme, oregano.
Mga sangkap:
- fillet ng manok - 200 g;
- vermicelli - 2 tbsp. kutsara;
- patatas - 2-3 piraso;
- tubig - 2 l;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- parsley root - 50 g;
- tinunaw na keso - 200 g;
- asin, paminta, laurel, damo.
Paghahanda
- Sa tubig, inilatag nila ang isang bombilya at mga ugat, magluto ng 30 minuto, alisin mula sa sabaw.
- Magdagdag ng pinong tinadtad na patatas at fillet ng manok, magluto ng 20 minuto.
- Season ang ulam, ibuhos ang gadgad keso, pagpapakilos.
- Pagkatapos ng 2 minuto ihagis vermicelli.
- Painitin ang sopas ng manok na may tinunaw na keso at vermicelli para sa isa pang 2 minuto.
Ang sopas ng manok na may pinirito vermicelli
Punan ang mga klasikong katangian ng pagkain na may mga bagong tala ng lasa kung nagluluto ka ng sopas ng manok na may vermicelli at patatas na pinirito sa isang dry pan ng kawali o may isang maliit na halaga ng mantikilya pasta. Ang bahagi ay nakuha hindi lamang isang di-pangkaraniwang lasa, kundi pati na rin ang orihinal na kulay.
Mga sangkap:
- buto ng manok - 350 g;
- vermicelli - 2/3 tasa;
- patatas - 3 mga PC .;
- tubig - 2.5 liters;
- mga sibuyas at karot - 100 g;
- turmerik - 0,5 tsp.
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Magprito nang hiwalay na mga sibuyas na may karot at karne.
- Itiklop ang mga sangkap sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, idagdag ang patatas at magluto ng 10 minuto.
- Sa isang kawali ng frying na may butter fry vermicelli sa cream color, nakasangla sa mainit, panahon.
- Magpainit ng sopas na manok na may toasted vermicelli na 2-3 minuto, nagsilbi sa mga gulay.
Ang sopas ng manok na may mga kamatis at patatas
Ang maayang asin at ang dagdag na lasa ay nakakakuha ng lutong sopas ng manok na may vermicelli at mga kamatis. Ang mga kamatis bago magputol ng kaunti mula sa tuktok na hiwalay at papagbawahin ang balat, pinababa ang prutas nang una na halili para sa isang minuto sa tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa tubig ng yelo. Ang sariwang gulay ay maaaring mapalitan ng naka-kahong sa juice nito.
Mga sangkap:
- karne ng manok - 0.5 kg;
- vermicelli - 0,5 baso;
- patatas - 2-3 piraso;
- tubig - 2 l;
- sibuyas, karot, kampanilya peppers - 1 pc .;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan hanggang handa na manok.
- Idagdag ang mga patatas, magluto ng 10 minuto.
- Ilagay ang passevorkovuyu sa langis mula sa mga sibuyas, karot at peppers, mga kamatis, at pagkatapos ng 5 minuto vermicelli.
- Magluto ng sopas ng manok na may vermicelli, mga kamatis at patatas para sa 2 minuto, panahon na may mga gulay, hayaan silang magluto.
Patatas na sopas ng manok na may patatas
Masarap at mayaman ay magiging sopas mula sa atay ng manok na may vermicelli at patatas. Ang lahat ng mga bahagi para sa mainit ay maaaring idagdag sariwa o magprito ng parehong gulay at isang byproduct na may isang maliit na halaga ng gulay o mantikilya hanggang kulay-rosas. Hepatic hiwa bago ito ay pre-breaded sa harina.
Mga sangkap:
- manok atay - 400 g;
- vermicelli - 0,5 baso;
- patatas - 3 mga PC .;
- tubig - 2 l;
- sibuyas, karot - 1 pc .;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- harina - 2 tbsp. kutsara;
- Italian herbs - pinch;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Sa tubig na kumukulo, itabi ang mga patatas, magluto ng 10 minuto.
- Ang atay ay hugasan, nilubog sa harina at pinirito hanggang mamula sa langis.
- Hiwalay, ibuhos ang mga sibuyas at karot.
- Idagdag ang atay at gulay sa patatas, mainit ang panahon, magluto ng 10 minuto
- Ibuhos ang vermicelli at pagkatapos ng 2 minuto ng pagluluto patayin ang apoy.
Chicken soup na may vermicelli at gulay
Walang pumupuno sa katawan na may kapaki-pakinabang na enerhiya at bitamina, tulad ng chicken soup na may cauliflower at noodle sa hapunan. Hindi sobra sa komposisyon ng pagkain ay magiging zucchini o talong, stems o mga ugat ng kintsay, iba pang mga gulay na magagamit. Para sa sharpness, maaari kang magdagdag ng tinadtad sa halip maliit na pod ng chili.
Mga sangkap:
- manok - 400 g;
- vermicelli - 2 tbsp. kutsara;
- patatas - 2 piraso;
- zucchini at cauliflower - 150 g;
- isang tangkay ng kintsay - 1-2 piraso;
- tubig - 2 l;
- sibuyas, karot, Bulgarian at mainit na peppers - 1 pc .;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- bawang - 1 ngipin;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan hanggang handa na manok.
- Itatayo ang mga patatas, at pagkatapos ng 5 minuto magluto at iba pang mga gulay, pre-fry ang mga ito sa isang kawali na may mantikilya.
- Season ang mga pinggan upang tikman, idagdag ang bawang na may mga damo at vermicelli.
- Pagkatapos ng 3 minuto, alisin ang sopas ng manok na may mga gulay , vermicelli at patatas mula sa plato.
Chicken soup na may itlog at vermicelli
Kung sa luto na sopas na may vermicelli sa sabaw ng manok upang idagdag sa huling yugto ng paghahanda ng isang maliit na pinalo raw na itlog ng manok, ang ulam ay nakakakuha ng karagdagang panlasa at nutritional value. Ang komposisyon ng gulay ng Laconic ay maaaring itama sa pamamagitan ng pagdaragdag ng Bulgarian pepper o iba pang mga gulay upang pumili mula sa.
Mga sangkap:
- karne ng manok - 500 g;
- vermicelli - 0,5 baso;
- patatas - 3 mga PC .;
- tubig - 2 l;
- sibuyas, karot - 1 pc .;
- langis - 1 tbsp. kutsara;
- itlog - 1 piraso;
- asin, paminta, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Pakuluan sa tubig hanggang sa lutong manok.
- Maglagay ng mga patatas, magluto ng 10 minuto.
- Magdagdag ng dressing ng mga gulay, condiments.
- Ibuhos sa isang manipis na tumulo ang pinalo itlog, pukawin ang mga nilalaman ng kawali sa isang kutsara, magdagdag ng vermicelli, mga gulay, mainit ang pagkain para sa 2 minuto.
Chicken soup na may vermicelli sa isang multivark
Mismong naghanda ng sopas na vermicelli na may manok sa isang multivark . Upang makuha ang isang pandiyeta bersyon ng ulam, ang mga gulay ay hindi pinirito, ngunit agad na puno ng karne na may tubig, patuloy na ihanda ang pagkain sa parehong rehimen. Ang mga gulay ay agad na inilalagay sa mangkok o pagkatapos ng signal sa mangkok, na iniiwan ang ulam para sa isa pang 10 minuto sa "mainit".
Mga sangkap:
- buto ng manok - 500 g;
- vermicelli - 0,5 baso;
- patatas - 3 mga PC .;
- tubig - 2 l;
- sibuyas, karot - 1 pc .;
- langis - 2 tbsp. kutsara;
- asin, pampalasa, laurel, mga gulay.
Paghahanda
- Sa mangkok ibuhos ang langis, itabi ang mga sibuyas, karot at patatas, magprito sa "Pagluluto" 15 minuto.
- Magdagdag ng manok, magprito ng isa pang 10 minuto.
- Ibuhos sa tubig, i-on ang "Soup" na programa para sa 40 minuto.
- 10 minuto bago ang signal, idagdag ang vermicelli.