Nag-aalok kami ng mga pagpipilian sa pagluluto na hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala malasa at napaka-simple sa pagluluto pie na may manok at keso. Ang pagkuha ng yari na puff pastry o lavash bilang batayan, kakailanganin mo ng napakakaunting oras upang palamutihan ang ulam at kahit isang maliit na baking sa oven.
Masasarap na pastry na may manok, mushroom at keso
Mga sangkap:
- lebadura puff pastry - 490 g;
- karne ng manok (laman) - 350 g;
- hard cheese - 150 g;
- sibuyas - 150 g;
- mushroom - 250 g;
- sibuyas - 155 g;
- itlog - 1 piraso;
- langis ng gulay - 55 ML;
- sariwang perehil at dill gulay - upang tikman;
- mayonesa - 60 g;
- lupa halo ng peppers;
- asin.
Paghahanda
Ang laman ng manok, fillet ng dibdib ng manok ay mas mahusay, i-cut sa mga maliit na hiwa at matalo nang mabuti sa isang kusgang martilyo, na sumasakop sa pagkain ng pelikula. Pagkatapos ng panahon na ito ay may asin, lupa na may isang halo ng mga peppers, mayonesa, ihalo at umalis para sa marinating.
Sa pansamantala, malinis, pinutol ang mga pipino o mga sibuyas na sibuyas at pinagmulan ang langis ng gulay sa isang kawali. Pagkatapos ng mina, makinis na tumaga at idagdag ang mga mushroom sa pan, panahon na may asin, ihalo sa mga peppers, magluto hanggang malambot at ihalo sa manok.
Ang puff dough ay nahahati sa dalawang halves, na pinagsama rin sa isang rolling pin at isa sa kanila ay inilalagay sa isang oiled baking sheet. Mula sa tuktok ipamahagi ang pagpuno, deviating mula sa gilid tungkol sa isang sentimetro, at pritrushivayem sa itaas ng gadgad keso sa pamamagitan ng kudkuran. Takpan ang lahat ng bagay na may pangalawang layer ng kuwarta at maingat na pag-patch ang mga gilid. Kumalat sa isang brush sa ibabaw ng pie na may itlog ng itlog at ilagay ang ulam sa isang pinainit sa 185 degree oven para sa tungkol sa dalawampu't-limang hanggang tatlumpung minuto.
Mabilis na tinapay na pita na may manok at keso
Mga sangkap:
- karne ng manok (pulp) - 520 g;
- lavash thin - 2 pcs .;
- itlog - 3 piraso;
- hard cheese - 320 g;
- Cream na may mataas na porsyento ng taba nilalaman - 150 ML;
- sariwang gulay upang pumili mula sa - sa panlasa;
- mga walnuts - 90 g;
- bawang - 1-2 ngipin;
- langis ng gulay;
- asin;
- lupa halo ng mga peppers.
Paghahanda
Ang karne ng manok ay nahugasan, pinatuyong at naging minced karne sa anumang maginhawang paraan. Gumiling din ang peeled na bawang, sariwang damo at mga walnuts, at idagdag sa manok. Magdala kami ng isang itlog, itapon namin ang asin sa panlasa,
Sa sheet ng pita bread inilalagay namin ang kalahati ng manok at kalahati ng keso sa pamamagitan ng grater at pinapatay ang lavash, nakakakuha ng isang uri ng sausage, na inilalagay namin sa isang ginintuang baking sheet o sa isang anyo, na nag-twisting tulad ng isang cochlea sa isang bilog. Ulitin namin ang mga aksyon sa pangalawang lavash at ipagpatuloy ang suso. Nakakuha kami ng isang round pinait na pie, na ibinuhos sa isang halo ng cream na may pinalo itlog at isang daang gramo ng gadgad keso. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting mga gulay kung nais mo. Tukuyin ang ulam sa isang pinainit sa 185 degree oven para sa mga tatlumpu't tatlumpu't limang minuto.