Ang Okroshka ay itinuturing na tradisyunal na ulam na Russian. Inihanda ito sa kvass, kefir, whey, sabaw ng karne. Sa pagdating ng mayonesa, ang okroshku ay nagsimulang punan ang produktong ito, dahil pinahusay nito ang lasa at binigyan ng pagkain.
Ang ulam na ito ay inihanda pangunahin sa tag-araw, dahil tumutukoy ito sa malamig na sarsa. Varieties ng okroshki kaya maraming na halos lahat ng tao ay maaaring pumili ng isang reseta, batay sa mga katangian ng kanilang kalusugan at nutrisyon. Ang mga vegetariers ay maaaring magluto okroshka lamang mula sa refueling at gulay. Ang mga kinakain ng karne ay maaaring magdagdag ng karne, sausage, itlog dito. Ang mga taong nais na mawalan ng timbang ay maaaring pumili ng mababang calorie recipe ng okroshka, na kung saan ay mababad ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga sangkap at hindi magdadala ng dagdag na calories.
Gaano karaming mga calories sa okroshke?
Ang caloric na nilalaman ng okroshki ay depende sa kung ano ang kasama sa komposisyon nito, kung magkano at kung paano ito napuno. Kahit karne okroshka ay maaaring maging isang mababang-calorie ulam, kung ang pangunahing diin sa ulam ay inilipat sa mga gulay, at karne na kumuha ng paghilig at sa maliit na dami.
Ang mababang calorie ay magiging okroshka sa kvass nang walang pagdaragdag ng mga itlog at mga produkto ng karne. Ang caloric na nilalaman ng okroshka sa kvass ay mga 30 yunit. Kapag nagdadagdag ka ng isang mataas na calorie na lutong sarsa, ang dami ng calories ay tataas sa 85 yunit. Ang Okroshka sa kvass na may matangkad na karne ay naglalaman ng humigit-kumulang na 57 na yunit.
Ang caloric na nilalaman ng okroshka sa kefir ay bahagyang mas mataas kaysa sa mga pagkaing puno ng kvass. Sa kasong ito, ang halaga ng mga calories ay depende sa porsyento ng taba sa kefir na ginamit para sa krill. Ang gulay okroshka sa kefir ay naglalaman lamang ng 38 kcal, habang nagdaragdag ng sausage at itlog, ang calorie na nilalaman ay maaaring lumagpas sa 100 mga yunit.
Ang caloric na nilalaman ng okroshka sa mayonesa ay tungkol sa 73 yunit. Ang higit pang mga gulay at gulay ay idinagdag sa ulam, mas mababa ang calorie na nilalaman. Ang pagdaragdag ng mga itlog, karne, at lalo na sausage sa okroshka ay nagpapataas ng caloric na nilalaman nito nang maraming beses at ginagawang hindi katanggap-tanggap sa nutrisyon sa pagkain.