Patatas ay palaging tinatawag na ikalawang tinapay, ang produktong ito ay ang pangunahing nasasakupan ng diyeta ng napakaraming tao. Libu-libong mga recipe na imbento, ang batayan ng kung saan ay ang popular na gulay, tulad ng patatas para sa mahusay na panlasa at benepisyo na ito ay nagbibigay sa aming katawan.
Nutrisyonal na halaga ng patatas
Ang komposisyon ng gulay na ito ay naglalaman ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na elemento:
- bitamina B, C, K, E, PP;
- mineral;
- amino acids;
- pagkain fibers;
- organic acids;
- pektin;
- almirol;
- selulusa, atbp.
Nutrisyonal na halaga ng patatas:
- mga protina - 2 g;
- mga taba - 0.4 g;
- carbohydrates - 18 g.
Ang hibla, na higit sa lahat ay matatagpuan sa balat ng gulay na ito, nagpapabuti sa aktibidad ng tiyan, tumutulong sa paglilinis ng toxins at toxins. Ang mga patatas ay may mga posporus at potasa, at, gayunpaman, ay nagpapabuti sa puso, sa gawain ng mga bato, sa metabolismo ng tubig, sa aktibidad ng utak, sa lakas ng ating mga nerbiyos, mga buto at ngipin. Ang bitamina C , na sa 100 g ng root crop na ito na 25 mg, ay tumutulong upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.
Ang halaga ng enerhiya ng patatas, kung ihahambing sa iba pang mga gulay, ay mataas at may halaga na 77 kcal bawat 100 g. Ang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya ay carbohydrates , na kadalasang starch. Ang substansiya na ito ay nagbabawas ng kolesterol sa atay at sa dugo, ay isang mahusay na enveloping agent na nakakatulong sa mga gastrointestinal na sakit.
Ang patatas na protina ay may kalahati ng umiiral na mga amino acid na kinakailangan para sa tamang paggana ng buong organismo.
Mayroong maraming mga paraan upang maihanda ang kamangha-manghang ugat na ito, halimbawa, pinakuluang o inihurnong patatas, na dahil sa mababang caloric na nilalaman nito at pinakamainam na nutritional value, ay ang perpektong pagkain para sa pagpuno ng katawan na may mga mahahalagang nutrients.
Nutrisyonal na halaga ng pinakuluang patatas:
- mga protina - 2 g;
- mga taba - 0.4 g;
- carbohydrates - 16,7 g;
- Ang caloric value ay 82 kcal.
Nutrisyonal na halaga ng inihurnong patatas:
- mga protina - 2.2 g;
- taba - 0.8 g;
- carbohydrates - 17 g;
- Ang calorific value ay 108 kcal kada 100 g.
Ngunit ang mga pritong patatas ay isang mas masustansyang ulam, hindi pagkakaroon ng mga katangiang pandiyeta, kaya subukang gamitin ito bihira kung sinusubukan mong panatilihing magkasya o magkaroon ng mga problema sa panunaw.
Nutrisyonal na halaga ng pritong patatas:
- mga protina - 3.5 g;
- mga taba - 10.3 g;
- carbohydrates - 24,7 g;
- Ang calorific value ay 203 kcal kada 100 g.