Ang karamihan para sa paggawa ng mga juice na may mahabang shelf buhay paggamit sokovarki. Gayunpaman, ang mga kritikal na tinig ay madalas na narinig na nagsasabing nakakapinsala upang maghanda ng mga juice sa isang cooker ng juice. Tangkaing maunawaan ang isyung ito at alamin ang juice mula sa juice maker: kung saan ay ang mabuti at kung saan ay ang pinsala.
Una, mauunawaan natin ang mga paraan ng paggawa ng mga juice. Mayroong, sa katunayan, dalawa:
- sa tulong ng isang dyuiser, kapag ang juice ay kinatas ng gulay o prutas at sariwa kinatas kaagad sa mesa;
- sa tulong ng isang juice maker , kapag ang prutas o gulay, na nagpapasa ng isang thermal effect sa cooking appliance, bigyan ang kanilang juice ginagamot sa mainit na singaw.
Mga kalaban ng paggamit ng juice mash para sa paghahanda ng juices alinlangan kung may mga bitamina sa juice mula sokovarki. Ito ay lumiliko - may, at patuloy sila pagkatapos sealing juices, luto sa isang cooker ng juice. At ito ay talagang kaya, dahil ang aparato nito ay tulad na ang prutas, iyon ay, ang juice sa ito ay hindi brewed, literal ang salitang ito, at sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura ito ay naproseso, desimpektado at naka-kahong natural, pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Sa pagsasaalang-alang na ito, hindi ka maaaring magduda kung ang juice ay kapaki-pakinabang sa juice.
Bilang karagdagan, ang paghahanda ng mga juices dito ay may maraming mga pakinabang, kumpara sa isang dyuiser.
Ano ang maginhawa para sa isang saro ng juice?
- Pinapayagan ka nito na gumawa ng juice mula sa isang malaking bilang ng mga gulay o prutas, habang ang isang dyuiser ay dinisenyo upang makagawa ng isang limitadong halaga ng juice.
- Paghahanda ng juice sa processor ng juice ay mas madali kaysa sa dyuiser.
- Ang mga juice, niluto na may juice, ay angkop para sa pangmatagalang imbakan, sa juicer - walang.
Sa pagkamakatarungan, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang ilang pagkawala ng bitamina ay nangyayari sa panahon ng init paggamot, ngunit ito ay hindi mataas, kaya ang juice mula sa tagagawa ng juice mapigil ang pagiging kapaki-pakinabang at pagiging bago para sa isang mahabang panahon.
Ang mga pagbubukod ay ang mga kasong iyon kapag ang mga gulay o prutas mismo, pati na rin ang mga pinggan kung saan ang mga juice ay dapat na maiimbak, ay hindi sapat na malinis.