Grated cake na may cottage cheese - napaka-simple, ngunit deliciously delicious pastry, na lahat ay gusto! Ito ay handa nang mabilis at palaging mukhang matalino at maganda sa mesa. Tingnan natin ang ilang napatunayan na mga recipe.
Recipe para sa grated pie na may cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- harina - 3 item;
- mantikilya - 250 g;
- asukal - 0,5 item;
- soda food - pinch.
Para sa pagpuno:
- cottage cheese - 500 g;
- kulay-gatas - 0.5 bagay;
- asukal;
- limon - 1 piraso;
- soda food - pinch;
- almirol - 1 kutsarita.
Paghahanda
Una, maghanda tayo ng pagpuno para sa pie: ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok, ilagay ang kulay-gatas at talunin ito sa isang blender. Pagkatapos ay ibuhos namin ang asukal, ihagis namin ang soda at almirol. Idagdag ang gadgad na lemon zest at ihalo nang lubusan. Upang ihanda ang kuwarta, salain ang harina, ilagay ang mantikilya, ihagis ang baking soda at asukal. Namin kuskusin ang lahat upang makakuha ng mga crumbs. Sa oiled form, ilagay ang bahagi ng kuwarta at pindutin ito nang basta-basta. Pagkatapos nito, ipamahagi ang tuktok ng pagpuno at budburan ang natitirang mga crumbs. Ipadala ang gadgad na cake na cake sa preheated oven at maghurno para sa halos kalahating oras. Pagkatapos nito, pinalamig namin ito at pinutol ito sa maliliit na piraso.
Recipe para sa grated cake na cake
Mga sangkap:
- Itlog ng itlog - 1 piraso;
- patatas na almirol - 70 g;
- harina ng pinakamataas na grado - 130 g;
- mantikilya - 100 g;
- asukal - 75 g;
- Vanillin - tikman;
- jam berry - 5 tbsp. kutsara;
Para sa pagpuno:
- itlog - 1 piraso;
- asukal - 75 g;
- cottage cheese - 400 g;
- 20% sorbetes - 3 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Upang maihanda ang masa, mantikilya muna ay kinuha sa labas ng refrigerator at, kapag ito ay nagiging malambot, kuskusin ito sa yolk at asukal. Pagkatapos nito, ibuhos ang patatas na almirol, harina, vanillin at baking powder. Halu-halo namin ang masa, bumuo ng bola, ilagay ito sa isang malinis na bag at ilagay ito sa freezer. Sa cottage cheese ibinubuhos namin ang asukal, inilalagay namin ang kulay-gatas, ang itlog at maingat na ihalo ito. Mula sa cooled kuwarta namin pilasin ang pinaka-bahagi at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa pagluluto sa hurno ulam, na bumubuo ng mga gilid. Pagkatapos ay takpan ang pundasyon na may makapal na layer ng jam at punan ang curd mass. Sa tuktok ng rehas na bakal sa kuwelyo at maghurno para sa 40 minuto. Naghahain kami ng isang handa na grated cake na sandwich na may maliit na bahay na keso, nagpapalamig at pinutol.
Grated chocolate cake na may cottage cheese
Mga sangkap:
Para sa pagsubok:
- mantikilya - 150 g;
- soda food - pinch;
- itlog - 2 piraso;
- asukal - 3 tbsp. kutsara;
- kakaw - 30 g;
- harina - 1.5 tbsp.
Para sa pagpuno:
- croup ng semolina - 1 tbsp. kutsara;
- itlog puti - 2 pcs .;
- cottage cheese - 500 g;
- asukal - 100 g;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- mga nogales - 3 tbsp. kutsara;
- vanillin.
Paghahanda
Pinalambot na cream butter na sinambugan sa karilagan. Pagkatapos ay ipakilala namin ang mga yolks ng itlog, ibuhos ang kakaw, pagkain
Nilagay namin ang kuwarta, bumubuo ng mababang mga hangganan at namamahagi ng mga walnuts. Upang ihanda ang pagpuno, ang mga itlog puti ay pinalamig at pinalo sa isang taong magaling makisama hanggang sa malakas na mga taluktok, pinipiga ang isang maliit na lemon juice at idinagdag ang asukal sa panlasa. Cottage keso giling ang blender o lagyan ng rehas ito sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay magtapon vanilla at semolina. Ngayon malumanay pagsamahin ang masa curd sa protina at ikalat ang pagpuno sa kuwarta sa nuts. Sa itaas rubbing sa isang malaking grill ang ikalawang kalahati ng kuwarta at ipadala ang cake sa preheated oven. Maghurno para sa mga 40 minuto, itakda ang temperatura 180 ° C, at pagkatapos ay isang maliit na malamig, gupitin sa mga bahagi at ihain sa mesa.