Sa ilang mga malalang sakit o pagkatapos ng operasyon para sa pagbawi, kinakailangan na ganap na ibukod ang ilang mga pagkain mula sa diyeta.
Mga pahiwatig para sa diyeta na "talahanayan 5"
Ang mga pangunahing indicasyon para sa therapeutic diet "table 5" ay tulad ng mga sakit tulad ng: sirosis ng atay, talamak, talamak cholecystitis at hepatitis, pati na rin cholelithiasis.
Ang pinag-uusapan kung ano ang magagawa sa pagkain numero 5, una sa lahat, ito ay kinakailangan upang limitahan ang pagkonsumo ng taba, habang ang pagkain ay dapat maglaman ng mga protina at carbohydrates. Ang lahat ng mga produkto na may "table 5" na pagkain ay niluto o inihurno, paminsan-minsan ay maaari silang mapapatay.
Ano ang maaari at hindi maaaring gawin sa diyeta "table 5"?
Ang hepatic table ng diyeta bilang 5 ay nangangahulugan na ang paggamit ng mga panaderya ay hindi mas maaga kaysa sa ikalawang araw pagkatapos ng pagmamanupaktura. Maaari mong kumain ng lutong patties na may karne, kubo cheese, isda at mansanas.
Ang mga pinggan ng Meat ay maaaring ihanda mula sa sandalan ng manok at karne ng pabo na walang balat at tendons, pati na rin ang karne ng baka, karne ng baka, baboy, tupa at kuneho. Ang pilaf ay dapat na lutuin lamang sa pre-pinakuluang karne, maaari mong kumain ng pinakuluang mga sausage at mga roll ng repolyo.
Ang mga isda ay dapat lamang pumili ng mababang taba varieties, maaari itong luto sa luto o inihurnong form.
Ayon sa diyeta "table 5" na may cholecystitis, maaari kang gumamit ng sarsa ng gulay kasama ang pagdaragdag ng mga siryal, mga sustansya ng prutas, mga sarsa ng gatas na may pasta, beetroot, borsch. Ang mga gulay para sa unang kurso ay hindi dapat pinirito, ngunit tuyo.
Pinapayagan ang mga produkto ng pagawaan ng gatas: mababang-taba gatas, kefir, cottage cheese, yogurt, keso, soft-boiled egg, protina torta.
Ang mga gulay ay pinapayagan na kumain sa raw, nilaga at pinakuluan. Lahat ng di-acidic prutas at berries, tuyo prutas , compotes, jellies, mousses, halaya, kape na may gatas, tsaa, juices at broths ng ligaw rosas ay pinapayagan.
Mahigpit na ipinagbabawal:
- pagkonsumo ng masa at puff pastry, fried pie at sariwang tinapay;
- Gamitin sa mga pinggan ng berdeng mga sibuyas, kastanyo, spinach, labanos, bawang, mushroom, lahat ng mga gulay sa adobo na form;
- tsokolate, cream, ice cream, black coffee at cocoa;
- upang kumain ng repolyo sopas at okroshka;
- may langis, maalat at pinausukang isda;
- sarsa at pinausukang karne, mataba karne, de-latang pagkain, karne ng gansa at duck, pati na rin ang mga bato, atay at talino;
- Ang unang pinggan ay dapat na walang karne, mushroom at isda;
- mataba mga produkto ng dairy, kabilang ang kulay-gatas, fermented gatas, inasnan o maanghang keso, pinakuluang at pritong itlog.