Marahil, walang mas malasa at mas malambot kaysa sa karne ng manok, niluto ng mga champignons sa isang maasim na sarsa ng sour cream . Nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga pagkakaiba-iba na maaaring magamit bilang isang hiwalay na ulam o nagsilbi sa isang bahagi ng ulam.
Chicken na may champignons sa sour cream sauce
Mga sangkap:
- bombilya - 1 piraso;
- langis ng gulay;
- manok - 500 g;
- sariwang champignons - 400 g;
- kulay-gatas - 200 ML;
- pampalasa .
Paghahanda
Ang mga sibuyas ay nalinis, hugasan, manipis na hiwa at pinirito sa isang kasirola sa langis ng gulay. Ang karne ng manok ay naproseso, hinugasan, kinuha ang mga buto at pinutol ang mga fillet sa manipis na piraso. Idagdag ang mga ito sa sibuyas at kayumanggi, pagpapakilos. Ang mga mushroom ay nalinis, ginunting mga hiwa at ipinadala sa mga pangunahing sangkap. Patalsikin namin ang mga minuto 5, at pagkatapos ay ilagay namin kulay-gatas at podsalivaem sa panlasa. Takpan ang ulam na may takip, bawasan ang init at panunumbalik sa loob ng 15 minuto. Sa paglipas ng panahon, ang mabango at masarap na manok na may mga mushroom sa kulay-gatas ay handa na!
Recipe para sa champignons na may manok sa kulay-gatas
Mga sangkap:
- kulungan ng mga manok - 1 kg;
- https: // / specii-dlya-kuricy - 100 ML;
- sariwang champignons - 500 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- parsley greens - 20 g.
Paghahanda
Ang kuwelyo ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga hiwa at magprito nang basta-basta sa langis. Ang mga mushroom ay naproseso, ginutay-gutay ng manipis na mga plato at binabansan sa ibang pan. Sa gitna ng Pagprito, idagdag ang mga tinadtad na sibuyas sa kanila at ihalo. Pagkatapos ng ilang minuto, ipakilala ang mababang-taba na kulay-gatas, pukawin at puff para sa 10 minuto, at pagkatapos ay kumalat ang inihaw na karne at budburan tinadtad damo. Dalhin namin ang ulam sa handa sa pinakabagabag na sunog at itabi ito sa mesa na may anumang dekorasyon.
Chicken fillet na may champignons sa sour cream sauce
Mga sangkap:
- kulungan ng mga manok - 1 kg;
- mga mushroom champignons - 400 g;
- pampalasa;
- bombilya - 1 piraso;
- keso - 100 g.
Para sa sauce:
- kulay-gatas mababang-taba - 250 ML;
- cream - 100 ML;
- itlog - 1 piraso;
- sariwang gulay - 1 bungkos;
- bawang - 3 cloves.
Paghahanda
Ang buto ng manok ay pinuputol sa maliliit na piraso at pinalo sa anumang pampalasa sa panlasa. Ang mga mushroom ay naproseso at ginutay-gutay sa manipis na mga hiwa. Karne brown sa langis ng gulay sa ginintuang kulay at ilipat ito sa isang mangkok. Sa parehong langis namin pumasa mushrooms at durog mga sibuyas. Ngayon gumawa kami ng sarsa: ihalo ang kulay-gatas na may cream, idagdag ang bawang, kinutya sa pamamagitan ng pindutin, at ihagis ang sariwang gupitin ang sariwang damo. Pagkatapos nito, magmaneho sa itlog at ihalo. Inilalagay namin ang manok at mushroom sa isang sunog-lumalaban ulam, ibuhos ang sour cream sauce at ipadala ito sa preheated oven para sa 20 minuto. Pagkatapos ng oras, maingat na alisin ang ulam, magwiwisik ng gadgad na keso at maghurno para sa isa pang 10 minuto.
Paano magluto ng manok na may champignons sa kulay-gatas sa isang multivariate?
Mga sangkap:
- buto ng manok - 350 g;
- kulay-gatas - 200 ML;
- bombilya - 1 piraso;
- sariwang champignons - 300 g;
- harina - 20 g;
- pampalasa;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Ang karne ng manok ay naproseso, pinutol ang pelikula, lubusan nang hugasan, at pagkatapos ay hiwa sa mga hiwa. Binabaluktot na sibuyas na sibuyas na sibuyas. Sa kapasidad ng multivarka ibuhos