Napakababa ng chicken offal. Ang isa sa mga pinakakaraniwang produkto sa pagluluto ay mga puso ng manok. Mula sa kanila ay nakakakuha ka ng maraming masarap, mahalimuyak, masaganang at masarap na pagkain. Maaari silang nilaga, pinakuluang, pinirito at inihurnong. Sa mga puso ng manok, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga una at pangalawang pagkain. Sa mga ito, maaari mo ring magluto ng pate, pilaf at shish kebab. Ang pinaka-karaniwan na kumbinasyon ay ang mga puso na may kulay-gatas, ngunit mayroon ding mga recipe na gumagamit ng toyo, ketsap, tomato paste, suka at iba't-ibang pampalasa. Ang calorie na nilalaman ng puso ng manok ay 160 kcal bawat 100 g ng produkto. Ang caloric na nilalaman ng huling ulam ay depende sa paraan ng paghahanda at karagdagang mga sangkap. Ibenta ang produktong ito sa isang pinalamig at frozen na form. Upang i-unfreeze ang mga puso ng manok, mas mahusay na ilagay ang mga ito sa refrigerator.
Ang Mga Pakinabang ng Mga Puso ng Chicken
Ang puso ng manok ay mayaman sa bitamina A, B at PP. Naglalaman ito ng potassium, phosphorus, magnesium , sodium, copper, zinc at iron. Ang komposisyon ng produktong ito ay kabilang ang mga amino acids at proteins. Espesyal na benepisyo ng puso ng manok para sa mga taong may anemia at paghihirap mula sa mga cardiovascular disease. Ang mga elemento ng kemikal na pumasok sa kanilang komposisyon ay nagpayaman sa dugo na may hemoglobin at nagtataguyod ng hemopoiesis. Dahil ang paggamit ng mga puso ay nagpapanumbalik ng lakas ng katawan, dapat sila ay kasama sa diyeta ng mga tao na nagtamo ng mga pinsala at operasyon. Magnesium at sodium sa puso ng manok ayusin ang presyon ng dugo, kalmado ang nervous system, normalize sleep.
Ang produktong ito ay naglalaman ng maraming mga amino acids. Normalize nila ang antas ng asukal sa dugo at itaguyod ang pagbubuo ng mga enzymes at hormones. Ang istraktura ng puso ng manok ay kinabibilangan ng mga sumusunod na amino acids : lysine, leucine, isoleucine, valine, methionine at iba pa.
Makinabang at pinsala sa puso ng manok
Ang benepisyo ng produktong ito ay ang pagkilos ng antivirus at ang istraktura ng kalamnan tissue. Ang mga puso ay isang mapagkukunan ng enerhiya. Ang regular na paggamit ng mga puso ng manok ay nagpapabuti sa hitsura at kondisyon ng balat, nagpapataas ng aktibidad ng utak at may kapaki-pakinabang na epekto sa tono ng kalamnan. Ngunit ang sub-produkto na ito ay may contraindication. Kung nakikita ang indibidwal na hindi pagpayag, mas mabuti na pigilin ang paggamit ng produktong ito. Ang paggamit ng mga puso nang maraming beses sa isang linggo ay sapat na upang madama ang kapaki-pakinabang na epekto ng produktong ito.