Ang kale ng dagat, o, dahil ito ay tinatawag ding, kelp, ay natupok sa loob ng maraming siglo. Ang produktong ito ay may maraming mga pakinabang, bukod sa kung saan ay na ito ay mababa-calorie, at upang maunawaan kung ano pa ang kapaki-pakinabang para sa dagat kale para sa katawan ng tao, isaalang-alang natin kung ano ang mga sangkap na naglalaman ito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng dagat kale
Ang iba't ibang uri ng data ng algae ay laging naiiba sa kanilang biochemical composition, dahil lumalaki sila sa iba't ibang mga dagat. Ngunit, ang kelp ay laging naglalaman ng mga alginate, mga sangkap na may kakayahang alisin ang mga toxin, kabilang ang mga particle ng mabibigat na metal. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang salad mula sa algae sa mga taong gumagawa ng mapanganib na produksyon o nakatira sa mga megacity, kung saan ang hangin ay marumi.
Naglalaman din ang Laminaria ng malaking halaga ng yodo, na kinakailangan para sa normal na paggana ng thyroid gland at immune system. Ang pagkakaroon ng mga bitamina A , C, D, E, amino acids at polysaccharides sa algae ay tumutulong sa pagpapabuti ng metabolic process, pagpapababa ng antas ng kolesterol at, siyempre, normalisasyon ng balanse ng tubig-asin, na kadalasang nilalabag sa mga batang babae, lalo na bago magsimula ang regla. Kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng pagtunaw ng mga fibers ng halaman,
Sa anong anyo ay kapaki-pakinabang ang dagat?
Sa mga istante ng tindahan maaari mong madalas na matugunan ang hindi sariwang kelp, ngunit naka-kahong, kung ang naturang kale ng dagat ay kapaki-pakinabang, marami sa amin ang hindi nalalaman. Subalit, sinasabi ng mga eksperto na mayroong isang salad na walang anumang takot. Ito ay naglalaman ng buong hanay ng mga nutrients na nabanggit sa itaas, gayunpaman, ang halaga ng bitamina ay bababa nang bahagya. Ang pinapanatili na laminaria ay pinapayuhan na kumain ng 1-2 beses sa isang linggo, habang ang bahagi ay dapat na mga 50-70 g para sa isang may sapat na gulang.