Mahirap i-on ang mga labi ng niligis na patatas sa isang malambot na palamuti, at samakatuwid mas mahusay na simulan ito sa ibang bagay: isang mainit na meryenda o pangunahing kurso. Napagpasyahan naming makipag-usap tungkol sa kung ano ang maaaring luto mula sa niligis na patatas sa materyal na ito.
Ang kaserol mula sa niligis na patatas sa oven
Mga sangkap:
- minasa patatas - 980 g;
- bacon - 235 g;
- gadgad na keso - 235 g;
- kulay-gatas - 115 ML;
- gatas - 65 ML;
- Pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
- gulay na sibuyas.
Paghahanda
Ulutin ang natapos na niligal na patatas na may gatas upang maibalik ang lumang pagkakapare-pareho. Bahagyang palamig ang niligyang patatas at ihalo sa kulay-gatas. Idagdag ang tuyo na bawang. Mga piraso ng bacon brown sa langutngot, tumaga at idagdag sa niligis na patatas. Ipamahagi ang lahat sa isang amag at iwiwisik ang keso. Iwanan ang kaserol sa isang preheated oven para sa 200 degrees para sa 10-15 minuto, at budburan ng gulay bago paghahatid.
Ano ang lutuin mula sa mga labi ng niligis na patatas?
Ang isang alternatibo sa pamilyar na bahagi ng pinggan ay maaaring ang tinatawag na "mga pugad" ng mga niligis na patatas - ang karaniwan para sa lutuing Pranses, inihurnong mga bahagi ng gadgad na patatas, na kung saan ay korte na may kasamang mga pergamino bago ipadala sa oven.
Mga sangkap:
- mashed patatas - 1.1 kg;
- itlog yolks - 6 piraso;
- Ground nutmeg - 1/8 tsp.
- isang pakurot ng sariwang paminta sa lupa;
- Grated cheese - 55 g.
Paghahanda
Palamigin ang niligis na patatas na may mga yolks ng itlog, huwag kalimutang magdagdag ng muscat at paminta. Ang inihanda na timpla ay kinumpleto ng keso at kumakalat sa mga bag ng kendi na may isang hagis na nguso ng gripo. Una, gawin ang ilalim ng "socket" sa pamamagitan ng paghiwa sa singsing pagkatapos ng singsing hanggang sa ang bilog ay nabuo, at pagkatapos ay simulan ang dahan-dahan na layering ang mga singsing sa gilid, paglipat up at pagpapantay ng kahawig ng balon. Maghurno para sa 15 minuto sa 200 degrees.
Fritters na may niligis na patatas - recipe
Kung hindi ka magpasiya kung ano ang gagawin ng mga niligmig na patatas, pagkatapos ay ihinto sa isang simpleng recipe para sa pancake, na maaaring ihain nang hiwalay, tulad ng draniki , may kulay-gatas, o sa kumpanya ng pinausukan na isda at mga itlog.
Mga sangkap:
- niligis na patatas - 510 g;
- sibuyas - 75 g;
- harina - 135 g;
- tinapay mumo - 190 g;
- itlog - 2 piraso;
- limon - 1 pc.
Paghahanda
Pagkatapos ng bayuhan ang tinadtad na sibuyas, ihalo ito sa mga pinalamig na patatas. Magdagdag ng sitrus juice at zest, ibuhos sa harina at matalo sa isang pares ng mga itlog. Haluin nang lubusan, bumuo ng isang maliit na muffin ng niligis na patatas at roll sa mga mumo ng tinapay. Fry sa isang kasaganaan ng langis hanggang browned.