Ang mga pakpak ng manok, na niluto sa sarsa ng honey, ay tiyak na tulad ng mga mahilig sa di-pangkaraniwang at matalas na karne ng pinggan na may matamis na tala. Sa panahon ng pagluluto, ang isang masarap na masarap na tinapay ay nabuo sa kapinsalaan ng pulot, at iba pang mga sangkap ng pag-atsara ay magdaragdag ng pampalasa sa ulam.
Mga pakpak ng manok sa honey sauce sa oven
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 950 g;
- honey - 65 g;
- tomato paste - 60 g;
- black pepper powder - 15 g;
- lupa pulang paminta - 7 g;
- asin - 15 g.
Paghahanda
Ang mga pakpak ng manok ay hugasan at pinatuyong lubusan sa mga tuwalya o napkin.
Paghaluin ang honey na may tomato paste, itapon ang asin, itim at pulang lupa paminta at ihalo. Ibinubog namin ang mga nakahandang pakpak na may nakahandang mga pakpak at hayaan silang mag-agila nang apatnapung minuto.
Ang form para sa baking o baking sheet ay may linya na may papel na parchment at ipamahagi ang mga tuktok na may pakpak na pakpak. Namin matukoy ang ulam para sa tatlumpung minuto sa isang oven na pinainit sa isang daan at walumpu-limang degree.
Pagkatapos ng oras, handa na ang namumulaklak, mabangong pakpak ng manok.
Wings sa honey sauce sa multivark
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 1000 g;
- honey - 70 g;
- tomato paste - 60 g;
- Dijon mustard - 60 g;
- paminta itim na lupa - tikman;
- Spices para sa manok - tikman;
- langis ng gulay;
- asin - 15 g.
Paghahanda
Sa likido o natunaw na honey, idagdag ang tomato paste, Dijon mustard, ground black pepper, asin at pampalasa para sa manok. Lahat ay mahusay na halo-halong at bihis sa handa na sauce pre-hugasan, tuyo at nakatiklop sa isang mangkok ng mga pakpak. Cover na may takip o isang pelikula at kalimutan ang tungkol sa mga ito para sa isang oras.
Pagkatapos ng oras na lumipas, itakda ang multivarker sa mode na "Paghurno" o "Pagprito", ibuhos ang isang maliit na langis ng halaman at ipakalat ang mga pakpak ng manok sa isang hilera. Magprito hanggang mamula para sa mga labinlimang minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato at ulitin ang parehong mga hakbang sa susunod na batch. Kapag ang lahat ng mga pakpak ay inihaw, ibinalik namin ito sa mangkok, ibuhos ang natitirang sarsa, kung hindi ito natitira, pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na tubig. Palipatin ang aparato sa mode na "Quenching" at panatilihin ang ulam sa loob ng tatlumpung minuto.
Wings sa honey-soy sauce sa grill
Mga sangkap:
- mga pakpak ng manok - 1 kg;
- honey - 35 g;
- toyo - 75 ML;
- talamak na ketsap o tomato sauce - 30 g;
- talahanayan mustasa - 12 g;
- paminta itim na lupa - tikman;
- asin - lasa.
Paghahanda
Upang makagawa ng pag-atsara, ihalo ang honey, toyo, mustasa, kamatis at ketchup, ibuhos ang paminta sa panlasa at asin kung kinakailangan, hindi nalilimutan na ang toyo ay sapat na maalat.
Ang mga pakpak ng manok ay hugasan, maingat na tuyo sa mga napkin ng papel, inilalagay namin ito sa anumang lalagyan, ibuhos ang atsara, ihalo at umalis sa ref para sa hindi bababa sa pitong oras.
Pagkatapos ay mag-ipon kami sa grill at magprito sa grill na may katamtamang init hanggang handa at magagandang kawalang-galang.
Wings sa honey sauce na may bawang, pinirito sa isang kawali
Mga sangkap:
- Mga pakpak ng manok - 8 pcs .;
- honey - 50 g;
- toyo - 75 ML;
- bawang - 3 cloves;
- maliit na limon - 1 piraso;
- trigo harina - 125 g;
- asin - upang tikman;
- lupa itim na paminta - tikman;
- langis ng gulay.
Paghahanda
Hugasan at mahusay na pinatuyong mga pakpak ng manok na pinutol sa mga link, asin, paminta, sawsaw sa harina ng trigo at magprito sa isang malaking mainit na pan na may langis ng gulay sa mataas na init. Kapag nasa magkabilang panig ang isang mapula-pula na tinapay ay nabuo, idagdag ang durog na bawang at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang dalawang minuto. Pagkatapos ay idagdag ang sarsa, inihanda ng paghahalo ng honey, toyo, juice ng isang limon at asin. Fry, patuloy na pagpapakilos hanggang sa mapapalabas ito, at patayin ang kalan.