Isa sa mga pagpipilian para sa unibersal na malamig na meryenda ay maaaring maging isang salad ng talong na may itlog at mayonesa. Ang simpleng kumbinasyon ng mga produkto ay madali upang madagdagan sa isang malawak na hanay ng mga sangkap sa panlasa.
Talong salad bilang mushroom na may mga itlog, sibuyas at mayonesa
Ang mga eggplant ay katulad ng mushroom sa kanilang texture, ngunit hindi sa panlasa. Upang magdagdag ng mga gulay ng isang bagong lasa posible, kung upang lasa ang mga ito sa panahon ng litson ang minasa bouillon kubo na may kabute aroma.
Mga sangkap:
- talong - 490 g;
- itlog - 3 piraso;
- sibuyas - 35 g;
- suka - 15 ML;
- bouillon cubes na may lasa ng mushroom;
- mayonesa para sa refueling.
Paghahanda
Bago magluto, siguraduhin na ang talong ay hindi mapait. Gupitin ang mga prutas na may mga straw at iprito sa langis ng gulay, nagpapakalat ng mga piraso na may kalahati ng isang minasa ng bouillon cube. Habang ang mga eggplants ay pinirito, ilagay ang mga itlog pinakuluang mahirap. Pinuhin ang mga ito at ipagsama ang mga ito sa talong. Sibuyas na may tubig na kumukulo, ibuhos ang suka at mag-iwan ng 10 minuto. Paghaluin ang mga sibuyas na may mga itlog at eggplants, season ang salad na may mayonesa at mag-alis ng sample.
Salad mula sa mga itlog, itlog, sibuyas at mayonesa
Mga sangkap:
- talong - 430 g;
- lemon juice - 10 ml;
- mayonesa - 75 g;
- itlog - 7 piraso;
- Dijon mustard - 10 g;
- sibuyas - 55 g;
- maliit na bilang ng mga core ng granada;
- isang dakot ng mga mani.
Paghahanda
Budburan ang mga itlog ng halik na may lemon juice, maayos ang asin at magprito sa kasaganaan ng langis hanggang malambot. Iwanan ang mga hiwa ng talong sa mga tuwalya ng papel, at lutuin ang mga pinaghalong itlog at i-chop ang mga ito, at hatiin ang mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing at paputok.
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap na inihanda at ipakain ang mayonesa, pagkatapos ay iwiwisik ang mga mani at mga core ng granada.
Recipe para sa salad mula sa mga eggplants, itlog, sibuyas at mayonesa
Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa mesa bilang isang malamig na meryenda sa iyong sarili o gilingin ang lahat ng mga sangkap ng ulam, at ipagkalat ang nagresultang timpla sa toasts at tartlets.
Mga sangkap:
- talong - 730 g;
- itlog - 4 piraso;
- isang grupo ng mga berdeng sibuyas;
- isang maliit na dill greens;
- isang sibuyas ng bawang;
- mayonesa para sa refueling;
- lemon juice - sa panlasa.
Paghahanda
Bago ang paghahanda ng talong, i-cut sa maliit na cube, generously season na may asin at mag-iwan para sa kalahating oras. Ang mga salted na gulay ay banlawan, tuyo at i-save. Pinong tumaga ang mga gulay. Pakuluan ang mga itlog at i-chop ang mga ito. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa mangkok ng salad kasama ang mga damo at panahon na may simpleng sarsa batay sa isang halo ng mayonesa na may lemon juice at isang bawang na may bawang na may bawang.
Salad mula sa aubergine, itlog, keso, bawang at mayonesa
Ang katandaan ng pagpuno ng bawang, na ginagamit sa paghahanda ng salad na ito, ay makinis ang pagdaragdag ng malambot mozzarella, na kilala para sa creamy taste nito. Kung gusto mo ng mas matalas na meryenda, pagkatapos ay bigyan ang kagustuhan sa matapang na keso.
Mga sangkap:
- talong - 440 g;
- cherry tomatoes - 130 g;
- mozzarella cheese - 140 g;
- bawang - 3 ngipin;
- pinakuluang itlog - 4 na mga pcs .;
- mayonesa - 65 g;
- isang maliit na dill halaman.
Paghahanda
Ang talong hiwa at asin, iwanan ang halaman upang bigyan ng kapaitan para sa kalahating oras, at pagkatapos ay banlawan ang mga piraso at tuyo ang mga ito. Mga piraso ng talong kayumanggi sa langis ng gulay hanggang malambot. Paghaluin ang tinadtad na bawang na may mayonesa at dill. Hatiin ang cherry tomatoes sa halves o quarters, depende sa orihinal na sukat. Pinong tumaga ang mga itlog. Pagsamahin ang lahat ng mga inihanda na sangkap kasama ang gadgad na keso at panahon na may mayonesa ng bawang.
Bago maghatid, ang talong salad ay pinalamig.