Inihanda ang mga salad na inihanda nang mabilis at masarap, ang mga recipe ay natanto nang walang kinakailangang abala. Ang pangunahing bagay ay hindi gumamit ng mga produkto ng pinagmulan ng hayop kapag lumilikha ng mga meryenda, pinapalitan ang mga ito sa mga pinaka-angkop na mga bahagi ng halaman.
Paano gumawa ng isang walang taba salad?
Sa mga simpleng sandalan na salad ay hindi lamang naging masarap, ngunit din sa pinalitan ang komposisyon ng karne, dapat mong maingat na piliin ang komposisyon at magdagdag ng mga produkto na may mataas na protina na nilalaman: beans, mushroom.
- Ang mga meryenda na walang karne ay maaaring gawin mula sa sariwa, pinakuluang gulay o halo ng pareho.
- Sa mga pinahihintulutang araw, ang mga meryenda ay maaaring makasama ng isda at pagkaing-dagat.
- Para sa refueling dish gamitin ang lean mayonnaise, vegetable oil o multicomponent mixtures batay dito sa pagdaragdag ng lemon juice, suka, lahat ng uri ng seasonings.
- Maghanda ng pag-aayuno na salad sa Mahal na Araw, habang iginagalang ang mga ideya ng vegetarianism o malusog na pagkain.
Salad "Olivier" - sandalan recipe
Tulungan upang ihanda ang mga sandalan na salads mabilis at masarap na mga recipe ng mga tradisyonal na meryenda, inangkop upang matugunan ang mga bagong pangangailangan. Kaya, tangkilikin ang mga araw ng pagmamasid sa Kuwaresma, maaari mo ring paboritong "Olivier", bahagyang nag-aayos ng komposisyon at hindi kasama ang mga ipinagbabawal na bahagi at pinalitan ang mga ito ng mga alternatibo.
Mga sangkap:
- patatas - 3 mga PC .;
- adobo mga pipino - 2 mga PC .;
- sariwang pipino at karot - 1 piraso;
- sibuyas - ΒΌ piraso;
- champignons - 200 g;
- Ang mga gisantes ay naka-kahong - 150 g;
- langis ng gulay - 20 ML;
- sandalan ng mayonesa - 50 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Gupitin sa mga cubes at magprito ng mga mushroom, asin at paminta sa panlasa.
- Pagkatapos ng paglamig ng kabute ng masa, ihalo ito sa mga hiniwang pipino, mga sibuyas, pinakuluang patatas at karot.
- Idagdag ang mga gisantes "Olivier" sa mga gisantes, mayonesa, asin, paminta, halo.
Salad na may abukado
Ang mga light lean salad ay maaaring maging lubhang pino at karapat-dapat sa isang malugod na pagtatanghal. Ang Cherry sa recipe ay maaaring mapalitan ng ordinaryong hinog na mga kamatis, toasted pine nuts na may mga walnuts o mani sa isang dry pan ng kawali, at sa halip na spinach gamitin ang anumang salad mix, rukola o litsugas.
Mga sangkap:
- mga avocado - 2 piraso;
- cherry tomatoes - 6 pcs .;
- spinach - 200 g;
- berde sibuyas - 2 stems;
- pine nuts - 3-4 st. kutsara;
- gulay - 1 bungkos;
- langis ng oliba at dayap juice - 3 tbsp. kutsara;
- honey at toyo - 2 tablespoons. kutsara;
- luya - 1 kutsarita;
- bawang - 1 ngipin.
Paghahanda
- Ihagis ang abukado ng abukado, mga kamatis, mga gulay, ihalo sa isang mangkok ng salad o kumalat sa isang ulam sa mga layer.
- Maghanda ng isang sandalan na dressing para sa isang salad, paghahalo ng mantikilya, katas ng dayap, toyo, honey, luya at bawang.
- Ibuhos ang mga sangkap sa ulam na nakuha sa pamamagitan ng dressing.
Salad na may crab sticks
Sa mga pinahihintulutang araw o sa mga nagpapahintulot sa panahon ng pag-aayuno, maaari kang maghanda ng meryenda na may mga crab stick . Ang tradisyonal na slan salad na may naka-kahong mais ay masasaya, kung ibubukod mo ang mga itlog mula dito at palitan ang klasikong mayonesa na may matangkad. Ang isang mas orihinal na bersyon ay maaaring tasted gamit ang mga sukat sa ibaba.
Mga sangkap:
- crab sticks - 250 g;
- mga kamatis at mga pipino - 150 g;
- sibuyas - 100 g;
- kalabasa o nut oil - 4 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 2 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin.
Paghahanda
- I-chop ang mga stripped crab sticks, pipino at mga kamatis na may dayami.
- Magdagdag ng manipis na mga hiwa ng litsugas sa mga sangkap.
- Paghaluin ang mantikilya na may lemon juice, asin, asukal, toyo, season na may resultang salad, ihalo at maglingkod.
Salad na may beans at croutons
Ang masarap na sandalan ng mga salad ay nakukuha lalo na nakapagpapalusog, kung niluluto mo ang mga ito kasama ang pagdaragdag ng mga beans. Mas madaling magamit ang mga de-latang beans, ngunit sa parehong oras, maaari mong magwalang-galing ang mga beans sa iyong sarili, pagkatapos na mabasa ang produkto sa tubig nang hindi kukulangin sa 12 oras. Ang maharmonya ay ang lasa ng mga meryenda na may mga pipino sa halip ng mga kamatis at sa pagdaragdag ng pamilyang Bulgarian.
Mga sangkap:
- beans - 250 g;
- mga kamatis - 2 pcs .;
- bawang - 1-2 ngipin;
- crackers - 50 g;
- mayonesa sandalan - 200 g;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Maghanda, pakuluan ang beans o itapon ang mga ito sa isang lalagyan ng colander.
- Magdagdag ng mga tinadtad na sariwang kamatis, bawang, panahon na may mayonesa, asin, paminta, halo.
- Ilipat ang meryenda sa mangkok ng pinggan o salad, iwiwisik ang mga crouton at maglingkod.
Salad na may Pekinese repolyo
Maghanda ng isang walang taba salad mula sa repolyo puting buhok o bilang sa recipe na ito Peking ay maaaring sa isang iba't ibang mga komposisyon. Bilang karagdagan sa iminungkahing uri ng gulay maaari mong umakma ang meryenda na may mga kamatis, Bulgarian paminta, lahat ng uri ng maanghang gulay. Sa halip ng refueling batay sa langis, ang matangkad na mayonesa ay angkop din.
Mga sangkap:
- repolyo Peking - 1 tinidor;
- sariwang mga pipino - 2 pcs .;
- karot - 1 piraso;
- dill - 0,5 tufts;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1.5 tsp.
- asin, paminta.
Paghahanda
- Hinadlang ang mga straw na repolyo, mga cucumber sa mga bilog o kalahating bilog, at lagyan ng rehas ang mga karot.
- Magdagdag ng durog dill at dressing mula sa langis ng gulay, lemon juice, asin at paminta.
- Pukawin ang salad at maglingkod.
Salad na may pusit - sandalan recipe
Ang salad na may pusit, ang pinaka-masarap na recipe na kung saan ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, ay inihanda sa karagdagan ng iba't-ibang mga gulay at mga gulay. Ang frozen na mga bangkay ay dapat na maayos na pinakuluang, hindi lalagpas sa panahon ng paggamot sa init, ngunit mas madaling magamit ang de-latang seafood. Ang maanghang na meryenda ay maaaring bibigyan lamang ng mga sibuyas o magdagdag ng dagdag na bawang.
Mga sangkap:
- pusit - 200 g;
- cherry tomatoes - 10 pcs .;
- Bulgarian paminta - 1 pc .;
- salad dahon - 1 bungkos;
- salad sibuyas - 0,5 piraso;
- langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, perehil.
Paghahanda
- Ang mga cube ay nalinis ng mga pelikula, pinakuluang hanggang luto at pinutol sa mga bilog. Tinadtad ng lutong seafood ang brine.
- Magdagdag ng mga halves ng seresa, mga dahon ng litsugas, pinausukan ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.
- Susunod, magpadala ng salad ng sibuyas at kampanilya paminta sa salad.
- Paghaluin ang mantikilya na may lemon juice, herbs, asin at paminta, ibuhos sa isang mangkok ng salad at ihalo.
Salad na may mga hipon
Ang orihinal at pinong lean salad na may seafood ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang menu, hindi kahit na matangkad. Ang lasa ng meryenda sa kasong ito ay tumutukoy sa eksklusibong multicomponent na pagpuno. Gamitin bilang pangunahing pagpuno ay maaari lamang hipon o isang halo ng mga mussels, scallops.
Mga sangkap:
- hipon - 250 g;
- cherry tomatoes - 100 g;
- arugula - 120 g;
- bawang - 1 ngipin;
- pine nuts - 30 g;
- langis ng gulay - 50 g;
- mustasa - 5 g;
- cream balsamic - 20 g;
- honey - 1 kutsarita;
- juice ng dayap at orange - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, damo.
Paghahanda
- Hipon na pinalo sa isang halo ng isang kutsara ng langis at bawang 15 minuto, magprito ng 2 minuto o hanggang sa magbago ang kulay.
- Ang ulam ay inilatag kasama ng rukola, halves ng cherry, shrimp, nuts.
- Paghaluin ang langis na may mustasa, balsamic cream, honey, citrus juice, panahon upang tikman, lasa ang mga sangkap ng salad bago paghahatid.
Salad na may champignons
Laging masarap na inihanda ang mga sandalan na salad ay mabilis at masarap na inihanda ng mga mushroom, ang mga recipe na humanga sa pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba. Ang isang walang pagbabago na mga classics ng panlasa - mushroom at patatas, ay may kaugnayan din sa paglikha ng mga culinary creations para sa pag-file sa post o anumang iba pang mga araw sa panahon ng taon.
Mga sangkap:
- champignons - 0,5 kg;
- patatas - 4-5 piraso;
- adobo mga pipino - 3-4 mga PC .;
- berde mga sibuyas - 1 bungkos;
- bawang - 1 ngipin;
- langis ng oliba - 100 ML;
- mustard Dijon at lemon juice - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta, paprika.
Paghahanda
- Pakuluan ang patatas sa isang jacket, cool, malinis at i-cut sa maliit na piraso.
- Ang mga mushroom ay gupitin at pinirito sa isang kutsara ng mantikilya hanggang niluto, idinagdag ang bawang sa dulo.
- Paghaluin ang mainit-init na mga mushroom na may patatas, berde na mga sibuyas at mga hiwa ng mga pipino.
- Pagsamahin ang mga natitirang mga sangkap para sa refueling, magdagdag ng isang halo ng matangkad salad na may mushroom.
Korean Korean carrot salad
Ang batayan ng susunod na salad ay Korean carrots. Maaari itong gamitin na handa na o ginawa mula sa sariwang espesyal para sa meryenda na ito, gamit ang tinukoy na sukat ng mga sangkap. Ang refueling oil ay mas mainam na may lasa sa sibuyas, pinipis ang pinipi sa isang mayaman na kulay-rosas.
Mga sangkap:
- karot - 300 g;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 2 ngipin;
- suka - 3 tsp.
- langis ng gulay - 70 ML;
- dill - 1 bungkos;
- de-lata beans - 1 palayok;
- asukal - 1 kutsarita;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Mga karot ng rehas na bakal, idagdag ang bawang, asin, paminta, asukal at suka.
- Sa langis, magprito ng sibuyas, itapon ito, at ibuhos ang langis mismo sa mga karot.
- Magdagdag ng beans at tinadtad na dill.
- Pukawin ang walang taba na karot salad, magbigay ng isang maliit na pagbubuhos at maglingkod.
Salad na may sopas na repolyo
Inihanda ang mga salad na inihanda sa isang table ng paghilig at sa pang-araw-araw na pagkain, lalo na kung ang mga ito ay masustansiya at nakapagpapalusog bilang susunod na pagpipilian. Ang kale ng dagat, na sinamahan ng mga karot at iba pang mga gulay, ay lumilikha ng isang tunay na palumpon ng bitamina, na araw-araw na hinahangaan para sa anumang tagasuporta ng malusog na pagkain.
Mga sangkap:
- dagat kale - 150 g;
- karot - 1 piraso;
- sibuyas - 1 piraso;
- sariwang pipino - 1 pc .;
- bawang - 1 ngipin;
- suka alak at asukal - 1 kutsarita;
- linga langis - 3 tbsp. kutsara;
- toyo - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Ang mga karot at pipino ay pinutol sa mga piraso o rehas na bakal sa isang kutsarang Koreano.
- Magdagdag ng hiwa ng sibuyas, bawang, repolyo.
- Paghaluin ang langis na may suka, asukal, toyo, pagdaragdag ng asin at paminta sa lasa, panahon na may salad mixture, mix.
Ang Caesar salad
Kung kailangan mo ng isang recipe para sa isang masarap na matangkad restaurant salad antas, ang susunod na pagpipilian ay dapat na lalo na sa punto. Ang sikat na "Caesar" dito ay nakahanda sa mga mushroom ng talaba, na maaaring mapalitan ng iba pang mga mushroom. Ang mga tradisyunal na crouton ay maaaring mapalitan para sa pagka-orihinal ng hiwa at tuyo sa oven na may mantikilya, bawang at mga damo ciabatta.
Mga sangkap:
- oyster mushrooms - 200 g;
- romano salad - 200 g;
- crackers - 150 g;
- Tofu cheese - 100 g;
- seresa mga kamatis - 120 g;
- bawang - 1 ngipin;
- sandalan mayonesa - 250 g;
- langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara;
- asin, paminta.
Paghahanda
- Sa langis na pritong mushroom na 5-7 minuto.
- Ang ulam ay inilatag na may litsugas, mushroom, halves ng cherry, cubes tofu at crackers.
- Paghaluin ang mayonesa na may bawang, ibuhos ang salad sa ibabaw at agad na maglingkod sa mesa.
Lenten fruit salad
Ang isang ulam na karapat-dapat sa paghahatid para sa dessert ay maaaring maging handa mula sa anumang prutas na magagamit. Hindi mapaniniwalaan ang masarap na masarap na salad na may pinya o de-latang mga peach o isang gamutin na ginawa sa mga croissant, kiwi at mga ubas. Ang lemon juice sa dressing ay maaaring mapalitan ng dayap o orange.
Mga sangkap:
- tangerines - 3 piraso;
- kiwi - 1 piraso;
- ubas - 200 g;
- honey likido - 1 tbsp. kutsara;
- lemon juice - 1 tbsp. kutsara.
Paghahanda
- Ang mga mandarino ay nalinis, nakakakuha sila ng mga puting ugat at mga partisyon.
- Magdagdag ng mga hiwa ng peeled kiwi, gupitin sa mga halves at alisin ang mga buto ng ubas.
- Paghaluin ang honey na may limon juice, ibuhos ang salad bago ihain, pre-kumalat ito sa kremankami.