Ang mga amino acids ay hindi lamang mga constituents ng mga protina, ngunit din matupad ang kanilang mga tiyak na mga function sa katawan. Mayroong mapagpapalit at hindi maaaring palitan ng mga amino acids. Binubuo ng organismo ang mga maaaring palitan ng mga amino acid na nakapag-iisa mula sa mga produktong pagkain, kabilang ang protina, at pagkatapos lamang maging bahagi ng aming mga muscular fibre.
Kung tungkol sa mga mahahalagang amino acids, kailangan nilang matagpuan sa mga produkto ng pagkain, dahil hindi namin maaaring gumawa ng mga ito sa ating sarili. Kung ang aming diyeta ay kulang ng hindi bababa sa isang mahahalagang amino acid, ang mga proseso ng paglago ay huminto, ang pagbaba ng timbang sa katawan, ang mga metabolic disorder ay nangyayari.
Ngayon naiintindihan mo kung bakit napakahalaga na skillfully piliin ang mga produkto na naglalaman ng amino acids.
Mahalagang amino acids sa pagkain
Hayaan ang bawat isa sa kanila nang hiwalay
Lysine - ay matatagpuan sa mga pagkain ng pinagmulan ng hayop, mga itlog, matapang na keso, sa mga mani, mga buto, mga butil, at beans. Ang mga amino acid function na ito ay ang paglago at hematopoiesis.
Ang mga produkto na naglalaman ng mahahalagang amino acid leucine ay:
- bakwit;
- kanin;
- mga gisantes;
- trigo;
- atay ng baka;
- manok;
- itlog.
Ang leucine ay kapaki-pakinabang para sa thyroid gland.
Ang Valine ay matatagpuan sa manok, cottage cheese, keso, itlog, atay, kanin. Ang Isoleucine ay dapat na matatagpuan sa marine fish, lalo na sa bakalaw na atay, bakwit, keso at mga gisantes.
Aling mga pagkain ang naglalaman ng isa sa mga pinakasikat na amino acids, arginine, karamihan sa atin ay nakakaalam mula sa mga advertisement.
Ang Tryptophan - isa pang kilalang amino acid, ay higit sa lahat ay matatagpuan sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Bilang karagdagan, ang nilalaman nito ay mataas sa karne, ngunit nagkakaiba ito sa iba't ibang bahagi ng bangkay. Ang pinaka "tryptophan" ay ang back leg at ang bingaw.