Mga pinggan mula sa singkamas - benepisyo at pinsala

Ang mga pinggan mula sa mga turnip ay popular kahit sa Ancient Rus at Ancient Rome. Sa simula, ang mga pananim sa ugat ay itinuturing na pagkain ng mga mahihirap na tao, ngunit sa paglipas ng panahon natutunan nila kung paano magluto ng masarap na pagkain na ang mga pinggan mula dito ay umaakip sa isang karapat-dapat na lugar sa mesa ng mga aristokrata.

Ang mga benepisyo at disadvantages ng mga pagkain ng singkamas

Mula sa mga ugat maaari kang magluto ng maraming pagkaing hindi lamang isang walang kapantay na lasa, kundi pati na rin ang isang malaking halaga ng kapaki-pakinabang na mga sangkap. Ang mga nutrisyonista at mga doktor ay inirerekomenda ang mga recipe ng pagkain mula sa singkamas sa kanilang mga pasyente, upang ang lahat ay pinahahalagahan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ano ang pakinabang ng mga ugat:

1. Ang singkamas ay naglalaman ng maraming mga hibla, na normalizes ang aktibidad ng bituka at ang sistema ng pagtunaw bilang isang buo. Ang mga magaspang na fibers ay tumutulong na maiwasan ang pagwawalang-kilos ng mga nutrients at linisin ang mga bituka ng toxins at toxins. Bilang karagdagan, nakakatulong ang mga ito na mabawasan ang kolesterol .
2. Ang simpleng pagkain mula sa mga turnip ay mababa ang calorie, kaya maaari nilang ligtas na isama sa kanilang diyeta para sa mga tao na nanonood ng timbang o nais na mapupuksa ang dagdag na pounds. Sa 100 g ng root crops ay naglalaman lamang ng 27 kcal, at ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay 90% ng tubig.
3. Ang komposisyon ng mga pananim ng ugat ay nagsasama ng isang rich na hanay ng mga bitamina, halimbawa, ascorbic acid sa kanila ay higit sa sa repolyo. Bilang karagdagan, ang singkamas ay maaaring ipagmalaki ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga micro- at macroelements.
4. Kapaki-pakinabang na mga katangian ng mga turnips at pinggan mula dito ay dahil sa pagkakaroon ng magnesiyo, na nag-aambag sa pag-unlad at mas mahusay na pagsipsip ng kaltsyum . Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda na gamitin ang root crops para sa system ng buto.
5. Ang positibong impluwensiya ng singkamas sa gawa ng atay at sa produksyon ng apdo ay pinatunayan. Ito ay dahil sa nilalaman ng asupre, na nagdidisimpekta sa dugo at pinapagana ang proseso ng pagkasira ng mga bato sa bato.
6. May isang sedative effect ang Turnip, kaya inirerekomenda itong gamitin para sa nervous overexcitation. Matatagpuan Ang mga sangkap ay kumikilos sa katawan tulad ng sedatives.
7. Ang mga pinggan mula sa mga turnip ay kapaki-pakinabang para sa mga diabetic, dahil naglalaman ang mga ito ng isang bihirang sapat na substansiyang glucurafanin, na may antidiabetic effect.
8. Ang singkamas ay naglalaman ng phytoncides, na nagiging sanhi ng isang antibacterial epekto sa katawan. Iyon ang dahilan kung bakit, mula noong sinaunang panahon, ang durog na gulay ay ginagamit para sa mga compress.

Bilang karagdagan sa mga benepisyo ng mga pinggan na ginawa mula sa mga turnip, maaaring magdala ng katawan at pinsala. Una, ito ay maaaring mangyari sa pagkakaroon ng isang indibidwal na hindi pagpaparaan ng produkto. Pangalawa, ang isang tao ay maaaring makakuha ng pinsala kapag nagpapalala ng isang bilang ng mga sakit, halimbawa, colitis, gastritis, atbp.