Iba't ibang para sa taglamig - ang pinaka-masarap na mga recipe ng maganda at masarap na pangangalaga

Ang iba't ibang para sa taglamig - isang maginhawang, praktikal at pampaganda paghahanda, na nagbibigay ng walang limitasyong kalayaan para sa paghahayag ng mga fantasy sa pagluluto, pagkatapos ng lahat, ginagabayan ng iyong sariling lasa at skilfully pagsasama-sama ng iba't ibang mga bahagi, maaari kang maghanda ng maraming mabango at malusog na inumin, matamis, atsara kaysa matugunan ang mga kagustuhan ng bawat sambahayan.

Billets para sa taglamig - sari-sari

Iba't ibang para sa taglamig - mga recipe, salamat sa kung saan maaari mong i-maximize ang supply ng isang iba't ibang mga gulay, berries at prutas. Hindi kinakailangan na sundin ang mga ipinanukalang mga pagpipilian: ang iyong mga paboritong at mahusay na napiling berries at prutas ay madali at mabilis na maging isang bitamina compote o jam, at ilang mga gulay sa isang masarap na pangangalaga.

1. Maaaring posible lamang ang sariwang at kalidad ng mga sangkap sa bangko para sa taglamig. Gulay billet ay pinili gulay ng parehong laki: ang mga ito ay mas mahusay na promarinuyutsya at hindi maging malata. Huwag madala sa isang abundance ng pampalasa at seasonings: dapat sila ay lamang ng 6% ng lakas ng tunog.
2. Sa prutas at baya na mga assortment inirerekomenda na pagsamahin ang hindi hihigit sa 5 mga bahagi, kung hindi man - ang workpiece ay magiging isang gulo.
3. Ang paghahanda ng mga produkto ay dapat lamang isagawa sa isang sterile na lalagyan.

Iba't ibang mga pipino na may mga kamatis para sa taglamig

Ang mga nagsisimula ay maaaring ligtas na magsimula sa mga de-latang sari-sari na gulay para sa taglamig na walang isterilisasyon, dahil ang mga pakinabang ng pamamaraang ito ay malinaw: ang paraan ng pagbuhos ng tubig at tubig na kumukulo ay matiyak ang pagkuha ng hindi nagkakamali na kalidad at pangmatagalang imbakan, gulay-mahusay na panlasa at bitamina at housewives.

Mga sangkap:

• pipino - 400 g;
• mga kamatis - 500 g;
• bay dahon - 3 mga pcs .;
• payong payong - 3 mga pcs .;
• black pepper peas - 6 pcs .;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 50 g;
• asin - 30 g;
• suka - 50 ML.

Paghahanda

1. Mga pipino, mga kamatis at mga pampalasa at ibuhos ang tubig na kumukulo.
2. Pagkatapos ng 15 minuto, alisin ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin at asukal at magluto ng 3 minuto.
3. Punan ang sari-sari gulay para sa taglamig na may brine, idagdag ang suka at roll ito.

Sari-sari na may kuliplor para sa taglamig

Ang paghahanda ng mga salad para sa taglamig mula sa iba't ibang gulay ay napakalaki iba't iba. Since ngayon maraming mga culinary espesyalista pumili hindi lamang masarap, ngunit din kapaki-pakinabang na gulay - oras na para sa kuliplor. Ang huli, hindi kapani-paniwalang kaakit-akit sa hitsura, ay naglalaman ng isang masa ng mga bitamina at madaling pinagsama, na kung saan ay ang pangunahing bentahe sa mga tulad sunset.

Mga sangkap:

• kuliplor - 250 g;
• Bulgarian paminta - 1 pc.
• karot - 1 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 300 ML;
• asin - 10 g;
• asukal - 20 g;
• suka - 20 ML;
• black pepper peas - 3 pcs .;
• Pag-inflorescence ng isang carnation - 3 piraso.

Paghahanda

1. Blanch ang repolyo sa tubig sa loob ng 5 minuto.
2. Ilagay sa isang garapon na may mga gulay at pampalasa at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
3. Itapon ang tubig sa isang hiwalay na lalagyan, magdagdag ng asin, asukal, suka at magluto.
4. Assort ang uri ng taglamig sa pag-atsara at pagulungin ito.

Sari-saring pipino at mga cucumber para sa taglamig

Sari-sari na may zucchini para sa taglamig - isa sa mga pinaka-karaniwang blangko. Ito ay hindi nakakagulat - pipino magagamit, madaling upang maghanda at pinagsama sa maraming mga bahagi, kung saan ang pinaka-angkop ay mga cucumber. Mayroon silang katulad na panlasa, pagkakahabi, at napaka organikong hitsura sa bangko, na ganap na nakakatugon sa bawat isa.

Mga sangkap:

• pipino - 300 g;
• zucchini - 300 g;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 300 ML;
• asin - 25 g;
• asukal - 30 g;
• suka - 50 ML;
• isang sibuyas ng bawang - 4 piraso;
• payong dill - 2 mga PC.

Paghahanda

1. Ang kalabasa, pipino at mga gulay ay ilalagay sa isang garapon.
2. Magdagdag ng asin at asukal sa tubig na kumukulo.
3. Cook, ibuhos sa suka.
4. Ibuhos ang sari-sari para sa taglamig na may mainit na atsara at isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Sari-sari sa Bulgarian para sa taglamig - recipe

Ang sari-sari sa Bulgarian para sa taglamig mula noong panahon ng Sobyet ay naging simbolo ng masarap na pangangalaga. Sa paglipas ng panahon, ang ilang mga mistresses ay nanatili sa mga alaala ng mga banyagang paghahanda, habang ang iba ay nagpasya na stock sa kanilang sarili, gamit ang isang simple at abot-kayang recipe na kung saan kailangan mo lamang ibuhos ang iyong mga paboritong gulay na may espesyal na matamis at maasim atat.

Mga sangkap:

• pipino - 300 g;
• mga kamatis - 400 g;
• Bulgarian paminta - 2 piraso;
• sibuyas - 1 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• asin - 30 g;
• asukal - 100 g;
• suka - 100 ML;
• itim na peppercorns - 5 piraso.

Paghahanda

1. Ilagay ang mga gulay sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 15 minuto.
2. Itapon ang tubig sa isang lalagyan, pakuluan.
3. Ulitin ang proseso.
4. Sa ikatlong oras, pakuluan ang asin, asukal at suka sa tubig sa loob ng 2 minuto.
5. Ibuhos ang sariwang gulay na pinalo para sa taglamig na may brine at igulong ito.

Iba't ibang gulay sa Korean para sa taglamig

Walang magagawa ang taglamig na pagkain nang walang maanghang at matalas na meryenda na niluto sa Asian na paraan, na kung saan maraming mga housewife ang naghahanda ng iba't ibang salad para sa taglamig sa Korean. Ang mga gulay, na binasa sa matamis at maasim na atsara, nakakakuha ng kaaya-ayang lasa, nakikita ang pampagana, at pinakamahalaga - i-on ang karaniwang pagkain sa isang gastronomic holiday.

Mga sangkap:

• zucchini - 3 kg;
• karot - 400 g;
• matamis na paminta - 5 pcs .;
• ulo ng bawang - 1 piraso;
• Langis - 150 ML;
• suka - 200 ML;
• asin - 50 g;
• asukal - 250 g.

Paghahanda

1. Lahat ng gulay ay manipis na tumaga.
2. Magdagdag ng bawang, pampalasa, season na may asin, asukal, suka at mantikilya at magtabi para sa isang oras.
3. Magluto ng 5 minuto sari-sari Korean para sa taglamig sa isang paliguan at tubig.

Ang klase ng mushroom para sa taglamig

Marinated sari-sari mushrooms para sa taglamig ay isang panaginip ng bawat maybahay, bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, pampagana hitsura at kaaya-ayang crunchiness, tulad ng paghahanda ay may isang mass ng bitamina, trace elemento, ay isang mahusay na produkto ng protina, may isang mababang nilalaman calorie at maaaring gamitin talagang kalmado para sa iba't ibang mga diets.

Mga sangkap:

• champignons - 200 g;
• honey agaric - 300 g;
• chanterelles - 300 g;
• bay dahon - 2 pcs .;
• asin - 50 g;
• langis - 100 ML;
• tubig - 1 l;
• itim na peppercorns - 5 pcs .;
• suka - 120 ML.

Paghahanda

1. Ang mga mushroom ay pakuluan at ilagay sa mga garapon.
2. Sa tubig na kumukulo, magdagdag ng asin, pampalasa at lutuin sa loob ng 15 minuto.
3. Ibuhos ang mga mushroom na may marinade, mantikilya at suka at i-roll ang mga ito.

Sari-sari na prutas sa syrup para sa taglamig

Prutas na sari-sari para sa taglamig - isang mahusay na paraan upang pagyamanin ang iyong sarili sa mga bitamina at makakuha ng aesthetic kasiyahan. Ng lahat ng mga iba't-ibang mga recipe, ang pinaka-simple at hindi mahirap ay blangko sa matamis na syrup. Ang ganitong mga pagpipilian ay masarap, maginhawa at praktikal, dahil ang mga prutas ay maaaring palamutihan ang cake, at ang syrup ay may mga pancake o pastry.

Mga sangkap:

• Nectarine - 4 na mga pcs .;
• mga milokoton - 6 pcs .;
• aprikot - 200 g;
• tubig - 1 l;
• asukal - 500 g.

Paghahanda

1. Ang binasag na prutas ay ilagay sa isang garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 30 minuto.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal at lutuin sa loob ng 15 minuto.
3. Punan ang prutas na may syrup at i-roll ito.

Jam na may iba't ibang berries para sa taglamig

Ang masarap na uri para sa taglamig ay hindi lamang ng mga atsara at ng mga gulay na sinambugan , kundi pati na rin ang paghahanda ng isang itlog. Isang garapon ng mabangong oras na nakolekta mula sa ilang mga varieties ay isang mahusay na paraan upang mapanatili ang iba't-ibang mga bitamina, flavors at flavors. Ang huli, magkakaibang at walang hanggan, dahil umaasa sila sa mga personal na kagustuhan sa pagpili ng mga prutas.

Mga sangkap:

• prambuwesas - 200 g;
• blueberries - 100 g;
• lumboy - 100 g;
• tubig 400 ML;
• asukal - 600 g.

Paghahanda

1. Isawsaw ang berries sa loob ng ilang minuto sa tubig na kumukulo at ilagay ang mga ito sa isang kasirola.
2. Magluto ng syrup mula sa tubig at asukal, ibuhos ang berries sa loob ng 5 oras.
3. Magluto ng 10 minuto at roll.

Kumuha ng iba't ibang prutas para sa taglamig

Compote sari-sari para sa taglamig na walang isterilisasyon ay ang pinaka-kapaki-pakinabang, masarap at maginhawang pagpipilian. Ang teknolohiyang ito ay hindi lamang nagse-save ng oras, nagbibigay-daan upang madagdagan ang mga volume ng pag-iingat, ngunit pinapanatili din ang maximum na kapaki-pakinabang na mga sangkap at isang mahalagang hugis, na kapaki-pakinabang kapwa para sa isang hiwalay na dessert at bilang dekorasyon para sa pagluluto sa hurno.

Mga sangkap:

• aprikot - 300 g;
• kaakit-akit - 500 g;
• peach - 3 piraso;
• tubig - 1.5 liters;
• asukal - 200 g.

Paghahanda

1. Ang mga prutas na cleansed fruit ay dapat ilagay sa isang garapon.
2. Ibuhos ang tubig na kumukulo ng 20 minuto.
3. Itapon ang tubig sa isang kasirola, idagdag ang asukal, pigsa.
4. Punan ang prutas na may syrup at i-roll ito.