Na para sa isang mahabang oras halal pagkain ay itinuturing na ang pinaka-ligtas, malinis at kapaki-pakinabang. Bago natin malaman kung ano ang ibig sabihin ng pangalan na ito, dapat tandaan na ang mga produkto ng Halal ay napakapopular, dahil binili ito ng mga tao ng iba't ibang nasyonalidad at iba't ibang mga pananampalataya. Ang halal na pagkain ay ibinebenta sa loob ng ilang oras, kung saan madalas na sinundan ang mga queue.
Ano ang ibig sabihin ng halal food?
Sa pagsasalin mula sa Arabic, ang "halal" ay nangangahulugang "kalayaan" o "pagpapahintulot". Alinsunod dito, ang halal na pagkain ay pinahihintulutan ng Islam, na ginawa sa pagkakatulad sa mga panuntunan ng Muslim, pagkain . Nagsasalita kami, una sa lahat, tungkol sa mga produkto ng karne. Ipinagbabawal ang mga tunay na mananampalataya, mayroong baboy at karne na may dugo. Bukod pa rito, ang pagpatay ng hayop ay ginagawa sa pamamagitan ng pag-obserba ng isang espesyal na ritwal: kinakailangang manalangin, kalmado, mabilis na pumatay at nang masakit hangga't maaari. Nangangahulugan ito na ang karne ay halal.
Ano ang pagkakaiba ng tama at halal na pagkain?
Ang Kashrut at halal ay itinuturing na mga sistema ng mga paghihigpit, na batay sa mga relihiyosong kasulatan. Iba't-ibang mga dalawang sistemang ito, bagaman mayroon silang maraming mga alituntunin. Una sa lahat, ang mga panuntunang ito ay nalalapat sa karne. At para sa mga Hudyo at mga Muslim, ipinagbabawal na kunin ang dugo, bangkay at gutay-gutay na karne, at tanging ilang uri ng hayop ang pinapayagan na kumain. Ang pagpatay ng isang hayop ay kailangang isagawa lamang ng isang mananampalataya. Sa ganitong pagkakatulad ang kanilang pagkakatulad. Ito ay sapat para sa mga Muslim na ang isang hayop ay papatayin lamang ng isang mananampalataya. Hindi makatatanggap ang pagkain lamang ng baboy at anumang alak .
Ang mga alituntunin ng kashrut ay mas mahigpit. Ng mga hayop, tanging ang mga ruminant na artiodactyls (baka, tupa, kambing) ay pinapayagan na kumain, ang lahat ng iba ay ipinagbabawal. Ng isda, pinahihintulutan lamang na kumain lamang ang mga scaly. Ang alak ay pinahihintulutan, ngunit ang lahat ng mga inumin ng ubas ay dapat na ihanda lamang ng isang relihiyong Hudyo. Ang pagputol ng hayop ay pinapayagan lamang sa pamamagitan ng isang espesyal na sinanay na tagapag-ukit na binigyan ng pahintulot at pagbabasang hiwalay para sa mga ibon sa pagpatay at hiwalay para sa pagpatay ng mga baka. Ang hayop ay dapat mamatay nang kaagad. Ngunit kahit na ang hayop ay pinapatay ng lahat ng mga pamantayan, maaari itong maging di-tama kung ang mga laman-loob nito ay nasira. Bukod pa rito, ipinagbabawal na kumain ng karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa parehong oras. Para sa kadahilanang ito, ang isang tama restaurant ay maaaring maging lamang ng karne, o lamang pagawaan ng gatas. Ang hindi awtorisadong pagkain ay maaaring gamitin ng isang Hudyo lamang sa kaso ng direktang panganib sa buhay. Ang mga ito ay lamang ang mga pangunahing punto ng mga patakaran ng kashrut, sa katunayan ang mga ito ay mas kumplikado.
Mga kalamangan ng halal na pagkain
Sa Russia, ang mga produktong halal ay ginawa ng higit sa 200 mga kumpanya at ang kanilang bilang ay natutunaw bawat taon. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang paggawa ng produktong ito ay hindi lamang