Ang halaga ng enerhiya ng mga pinggan ay kagiliw-giliw na hindi lamang sa mga nawalan ng timbang, kundi pati na rin sa mga nais magpanatili ng isang mahusay na pisikal na hugis. Hindi nakakagulat na ang tanong ay kadalasang nangyayari, kung gaano karaming mga calories ang nasa buhangin ng asukal, pinong asukal at kapalit ng asukal, dahil ang mga ito ay bahagi ng maraming pagkain, idinagdag ito sa tsaa at kape.
Gaano karaming mga calories ang nasa asukal at pinong asukal?
Ang asukal ay isang karbohidrat ng sucrose. Dahil ito ay isang pino produkto, ito ay mabilis na hinihigop ng katawan, pumasok sa dugo at nagbibigay ng isang malaking supply ng enerhiya. Ang calorie na nilalaman ng asukal-asukal ay 398 kcal bawat 100 g.
Maraming mga tao ang interesado sa kung gaano karaming mga calories ay nasa isang kutsarita ng asukal, dahil ito ay ang kutsarita na kadalasan ay ang measurer ng ito matamis na produkto. Dahil sa isang kutsarita ay nakalagay tungkol sa 8 gramo, ang caloric na halaga ng halagang ito ng asukal ay 25-30 kcal.
Ang ilang mga tao tulad ng pinong asukal sa mga piraso. Ang caloric na nilalaman ng isang kubo, depende sa laki, 10-20 kcal.
Ang mga tagahanga ng isang malusog na pamumuhay ay madalas na pumili ng kayumanggi na asukal, na hindi nilinis na baston. At, siyempre, gusto nilang malaman kung gaano karaming mga calorie ang nasa brown sugar. Ang produktong ito ay bahagyang mas mababa caloric kaysa sa beet sugar, dito - 378 kcal. Bilang karagdagan, ang hindi nilinis na asukal sa tubo ay naglalaman ng mas maraming mga bitamina, micro- at macroelement, na nagpapataas sa pagiging kapaki-pakinabang ng produktong ito.
Gaano karaming mga calories ang nasa kapalit ng asukal?
Mayroong maraming mga substitutes ng asukal, ang ilan sa mga ito ay natural, ang iba ay sintetiko. Ang mga natural na pamalit ay sorbitol, xylitol at fructose. Ang kanilang caloricity ay bahagyang mas mababa kaysa sa ordinaryong asukal:
- sa sorbitol - 354 kcal bawat 100 g;
- sa xylitol - 367 kcal bawat 100 g;
- sa fructose - 375 kcal bawat 100 g.
Kabilang sa mga natural na sweeteners, maaari naming banggitin stevia - isang katas mula sa mga dahon ng parehong halaman. Ang caloric content ng Stevia ay zero, ito ay itinuturing na isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na sweeteners at pinapayagan sa mga diabetic.
Ang pinaka-karaniwang sintetikong sweeteners ay acesulfame, cyclamate, saccharin. Ang mga sangkap na ito, na umaabot sa mga receptors ng dila, ay nagiging sanhi ng parehong nervous na salpok na tulad ng kapag ang isang matamis na produkto ay ingested. Ang caloric na nilalaman ng mga substitute ng asukal ay zero, hindi sila hinuhuli, ngunit ganap na inalis mula sa katawan, ngunit, ayon sa maraming mga doktor, ang mga sintetikong mga kapalit ng asukal ay nakakapinsala.