Punch ay isang mainit na inumin na may isang alkohol na bahagi, na naglalaman ng prutas o prutas juice, pampalasa at ilang iba pang mga sangkap. Ang tradisyon na magluto ng suntok ay pinagtibay ng British mula sa mga Hindu sa simula ng XVII na siglo, pagkatapos ay kumalat sa Europa, sa Alemanya ito ay isang tradisyonal na inumin sa Pasko.
Sa ngayon, maraming mga recipe para sa suntok ay kilala, sila ay handa na may iba't ibang mga prutas.
Sabihin sa iyo kung paano gumawa ng cranberry punch . Ang cranberries ay isang napaka-kapaki-pakinabang na baya, na naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap at pagkakaroon ng maayang maasim na lasa.
Cranberry punch na may mga pampalasa at rum
Mga sangkap:
- Sariwang kinatas juice cranberry - 250 ML;
- tubig na kumukulo - 300 ML;
- light rum - 100-150 ml;
- Sariwang kinatas ng lemon juice - 30 ML;
- asukal - 3-5 tbsp. kutsara;
- ilang natural vanilla;
- berries ng cranberries at lemon hiwa para sa dekorasyon.
Paghahanda
Hindi namin init at lutuin ang cranberry juice , kung hindi man ay mawawalan kami ng bitamina. Matutunaw natin ang asukal sa tubig na kumukulo. Uminom tayo ng rum at panahon na may vanilla. Magdagdag ng cranberry at lemon juice. Kami ay magbubuhos sa mga bowls para sa punch, magdagdag ng ilang mga berries ng cranberries sa bawat isa, at maglakip ng isang lemon slice sa gilid ng tasa. Ang pinalamig na suntok ay maaaring ihain sa mga baso na may tubo.
Upang maghanda ng isang orange-cranberry punch, itinatago namin ang lahat ng proporsyon ng nakaraang recipe (tingnan sa itaas), palitan lamang ang lemon juice sa orange at gumawa ng isang tasa o baso ng orange slice. Kung ang iyong bar ay may Angostura o Bitter, pagkatapos ay idagdag ang 1 kutsarita ng alinman sa mga inumin na ito sa suntok.
Upang maihanda ang punit ng ubas-cranberry, gamitin ang mga sukat at pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos ng unang recipe (tingnan sa itaas), sa halip ng rum gamitin ang ubas brandy o murang cognac, magdagdag din ng 30 ML ng muscat ubas alak (na rin, o iba pang mga kagiliw-giliw na ubas alak, mas mahusay kaysa sa malakas).
Recipe para sa cranberry punch na may tsaa
Mga sangkap:
- sariwang cranberry juice - 200 ML;
- tsaa itim strong Indian o Ceylon (brewed) - 200 ML;
- red wine (vermouth) - 300 ML;
- brandy - 100 ML;
- cloves - 3-5 inflorescences;
- badonia - 1 bituin;
- asukal - 2-4 tbsp. kutsara.
Paghahanda
Brew tea na may mga clove at badge. Pilitin ito at alisin ang asukal sa tsaa. Magdagdag ng wine, brandy at cranberry juice. Ibuhos sa tasa. Maaari mong palamutihan tasa na may lobe ng limon at orange.
Kung ang isang tao ay nagsasabi sa iyo na may mga soft drinks punch - hindi naniniwala na ang mga naturang inumin ay tinatawag na sa ibang paraan (tsaa, cocktail, compote, atbp, ngunit hindi isang suntok).