Ang katuligo ay isang reyna sa mga gulay. Ito ay sumasakop sa isang nangungunang lugar sa mga tuntunin ng bitamina komposisyon at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang Mediterranean beauty na ito ay dinala sa Russia ni Catherine II. Ngayong mga araw na ito ay hindi mahirap na bilhin ang mahalagang gulay na ito, dahil sa halos bawat tindahan. Gayunpaman, mas mahusay na bumili ng repolyo sa panahon, lalo na mula Agosto hanggang Oktubre, dahil lumaki sa bukas na lupa, mas kapaki-pakinabang ito para sa mga tao.
Komposisyon
Halos walang repolyo ang maaaring ihambing sa ganitong kulot na kagandahan, dahil ang halaga ng mga bitamina sa kuliplor ay nakababa lamang. Gamit ang gulay na ito, natatanggap ng isang tao ang bitamina A , E, K, PP, D, halos lahat ng bitamina ng grupo B, at bitamina H sa kuliplor higit sa iba pang mga produkto na magagamit sa mga tao. Sa pamamagitan ng paraan, kumain ng 50 g lamang ng gulay na ito, ibinibigay mo ang iyong katawan sa araw-araw na paggamit ng bitamina C.
Bilang karagdagan, sa kuliplor ay may mga taba, carbohydrates, unsaturated at organic acids, asukal, almirol. Maraming bilang ng mga microelements, tulad ng potasa, kaltsyum, mangganeso, posporus, sink, kobalt, at iba pa. Tulad ng nilalaman ng bakal, ang repolyo na ito ay walang alinlangan na pinuno sa mga kamag-anak nito.
Mga benepisyo ng kuliplor
Ang paggamit ng kuliplor para sa katawan ay napakahalaga at napakahusay, ito ay hindi lamang isang halaman, kundi isang likas na lunas para sa maraming sakit. Regular na kumain ng repolyo na ito ay inirerekomenda para sa mga sakit:
- tiyan;
- endocrine system;
- ihi lagay;
- atay;
- ang gallbladder.
Ang kulot na kagandahan ay maaaring makapagpabagal sa pag-unlad ng kanser, at ang mga enzym na nagpapalusog sa gulay na ito, ay tumutulong sa pag-aalis ng mga toxin mula sa katawan at mga lason.
Ang cauliflower ay nagpapabuti ng metabolismo , nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo at mga buto, nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit.
Pakikipag-usap tungkol sa kung paano kapaki-pakinabang na kuliplor, huwag kalimutan ang tungkol sa mga katangian ng kanyang panggamot juice, na kung saan:
- heals ulcers sa mauhog lamad ng lahat ng mga organo;
- pinapadali ang kalagayan na may almuranas;
- gumaling mula sa mga gastritis at ulcers sa tiyan;
- tumutulong sa diabetes;
- nagpapabuti sa kalagayan ng mga bato at atay.
Kalamnan ng kuliplor
Sa kabila ng malaking mga benepisyo, ang cauliflower ay may contraindications.
Ito ay hindi kanais-nais upang gamitin ito para sa mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan at talamak na enterocolitis, maaari mong pukawin ang matinding sakit.
Sinasabi ng mga doktor na ang kuliplor ay maaaring mapanganib para sa mga pasyente na may gota. Ang mga purines na nasa komposisyon ng gulay na ito ay maaaring dagdagan ang konsentrasyon ng uric acid, na maaaring maging sanhi ng isang pagbabalik ng sakit. Sa kasong ito, mas mahusay na itigil ang paggamit ng kuliplor.