Ang mga gulay na purees ay kadalasang ginagamit bilang unang komplementaryong pagkain para sa mga sanggol, sapagkat ang mga ito ay kapaki-pakinabang, magkaroon ng isang kaaya-ayang sapat na hindi mahalaga na lasa, at pinaka-mahalaga - ay maayos na hinihigop ng tiyan ng banayad na sanggol. Kabilang sa mga ito, ang isang espesyal na lugar ay kinuha ng karot puree para sa mga sanggol, dahil ang gulay na ito ay hindi lamang isang kamalig ng mga bitamina at trace elemento, ngunit gustung-gusto din namin ang mga crumbs para sa isang matamis na lasa.
Gayunpaman, sa kabila ng mga halatang plus, bago maghanda ng mga mashed patatas para sa iyong sanggol, kumunsulta sa isang pedyatrisyan, dahil ang gulay na ito ay hindi "hindi nakakapinsala" gaya ng sa unang sulyap. Kadalasan, ang mga karot, tulad ng maraming iba pang mga red at orange na gulay at prutas, ay maaaring maging sanhi ng isang allergic reaksyon sa mga bata. Bilang karagdagan, ang mga kondisyon para sa pagpapalaki ng produkto ay mahalaga rin. Ang karot na katas para sa isang bata ay pinakamahusay na inihanda mula sa napatunayan na mga pananim na laganap, pinakamahusay sa lahat - lumaki gamit ang iyong sariling mga kamay. Kung hindi ito posible, at ang kalidad ng mga biniling gulay ay lubos na kaduda-dudang, makatwirang gamitin bilang komplementaryong karne ng karne ng pagkain para sa mga bata ng pang-industriya na produksyon, sa mga garapon. Ang mga awtorisadong tagagawa ng pagkain ng sanggol, bilang isang panuntunan, maingat na sundin hindi lamang ang teknolohiya ng produksyon, kundi pati na rin ang kalidad ng kanilang mga produkto.
Ngunit kung hindi ka pa rin pinagkakatiwalaan ang naka-kahong pagkain, ihanda mo ito.
Paano magluto ng karot?
Mga sangkap:
- karot - 150 g;
- langis ng gulay - 3 g;
- tubig.
Paraan ng paghahanda
Ang mga karot ay lubusan na banlawan, malinis, alisin ang core - ito ay nasa mga ito ng mga nitrates. Upang makatiyak, maaari mo ring ibabad ito sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Inihanda ang mga karot na hiwa sa mga piraso o rehas na bakal sa isang malaking kayuran, ibuhos ang pinadalisay na tubig at lutuin hanggang luto hanggang maging malambot ito. Handa na mga karot na giling sa isang blender o sa pamamagitan ng isang strainer, magdagdag ng langis ng halaman.