Ang ilang mga Matatamis ay mga pamilyar at minamahal mula pagkabata. Ang nasabing dessert bilang mga mani - ang resipi ay naipasa mula sa henerasyon hanggang sa henerasyon, upang masiyahan ang mga matatanda at maliliit na miyembro ng pamilya. Maaari silang magsilbi bilang isang maligaya talahanayan, at palayawin ang iyong sarili sa mga normal na araw.
Paano magluto ng mga mani?
Mga Sobyet, kung paano maghurno ng mani sa hazel, maraming, ngunit ang pinakamahalaga, ang kuwarta ay lumiliko ng malutong, madulas at kulay-rosas. Ang pagpuno ay maaaring iba - mula sa karaniwang pinakuluang condensed milk hanggang jam, jam, cream at custard. Pamilyar mula pagkabata at mahal ng lahat, ang mga cookies ay madaling maghanda, kung may espesyal na anyo. Anuman ang modelo ay binili, dapat itong clarified kung mayroong isang anti-stick patong. Pagkatapos ay hindi masusunog ang cookie, at may malaking kapal na ibabaw, ang mani ng mani ay tumataas. Ang form ay maaaring may dalawang uri:
- ang cast iron, na kung saan ay dalawang simpleng pans ng kawali, na may mga depresyon na pinagsama, maaari itong lutuin ng gas;
- Electric, na gawa sa iba't ibang mga modelo.
Kapag inihahanda ang pagsusulit, dapat mong sundin ang ilang mga patakaran, at pagkatapos ay makakakuha ka ng iyong mga paboritong ulam - mga mani, ang recipe na kung saan ay sobrang simple:
- Talunin ang mga itlog na may asukal.
- Upang gawing may langis ang base, magdagdag ng langis.
- Ibuhos ang soda o baking powder sa harina.
- Gumawa ng isang matarik na batch upang madali mong punan ang hulma.
Ang recipe para sa mga mani sa electric hazel
Maraming mga pamilyar at minamahal mula sa pagkabata ng matamis na delicacy ay mga mani na may pinakuluang condensed milk . Gawin ang mga ito sa electric hazel ay napaka-simple, kailangan mo lamang maging mapagpasensya, dahil sa isang paghahatid maaari mong maghurno 12 halves. Maaari ring mabili ang mga cookie, ngunit sa lasa ng lutong cookie na lutong hindi ito maihahambing. Ipinaliliwanag nito ang hindi kapani-paniwala na katanyagan ng mga mani, ang resipi na ipinasa mula sa isang maybahay papunta sa isa pa.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- langis - 250 g;
- granulated asukal - 150 g;
- harina - 3 tasa;
- condensed milk (pinakuluang) - 1 maaari;
- soda - 1/2 tsp;
- asin.
Paghahanda
- Itlog plus asukal at asin halo-halong may isang taong magaling makisama, magdagdag ng mantikilya at isang maliit na harina, na may halong soda.
- Paghaluin, hindi ginagamit ang likidong base, kaya't palakasin.
- Sa mga gilid ng hulma, ayusin ito nang bahagya.
- Ang mga halves ay kinuha at pinalamanan.
Nuts sa hazelnut para sa gas
Kung ang mga bagong-kulturang mga cake ay nakapagpapagaling na, ito ay nararapat na subukan ang isang bagay mula sa pagkabata. Halimbawa, ang cookies nuts na may condensed milk - isang lumang recipe, na matatagpuan sa piggy bank ng anumang ginang. Ang paggamot ay angkop para sa anumang okasyon, maaari lamang nilang alagaan ang mga bata.
Mga sangkap:
- harina - 3 tasa;
- itlog - 3 piraso;
- mantikilya - 250-300 g + 100 g para sa cream;
- granulated asukal - 3/4 tasa;
- pampaalsa;
- condensed milk - 2 lata.
Paghahanda
- Ang langis ay pinalambot.
- Paikutin ang mga itlog at buhangin.
- Idagdag ang soda at gawin ang masahin.
- Maghintay ng 15 minuto, hanggang sa lumabas.
- Ang aparato ay lubricated.
- Bawasan ang maliit na piraso at ilagay sa bawat lukab, isara ang ikalawang bahagi.
- Maghurno para sa 5 minuto sa bawat panig.
- Pahintulutan na palamig, pagkatapos ay punan ang pagpuno at kintupihan ang dalawang piraso magkasama.
Honey nuts
May mga lumang recipe na kahit na ang mga napapanahong mga cooks ay nahihirapan na matandaan kung paano sila dumating. Kabilang dito ang shortbread dough para sa nuts. Gayunpaman ang bawat taga-ani ay nagtutustos ng mga cookies sa iba't ibang paraan. Sa anumang kaso, ito ay lumiliko upang maging malambot at hindi karaniwang masarap, ngunit dapat tandaan na ang pagluluto sa hurno ay mataas sa calories. Samakatuwid, upang ubusin ito sa masyadong malaki dami ay hindi katumbas ng halaga. Ngunit kung gusto mo, maaari mong laging tangkilikin ang lasa ng mga mani, ang recipe na kung saan ay tunay na kakaiba.
Mga sangkap:
- yolks - 3 piraso;
- granulated asukal - 100 g;
- margarin - 150 g;
- kulay-gatas -30 ML;
- harina - 400 g;
- condensed milk or jam - 350 g;
- asin;
- soda vinegar
- lemon juice.
Paghahanda
- Kapag naghahanda ng isang nut cream sa hazelnut, margarine ay lamog muna at pagkatapos ay whipped sa isang pinakuluang condensed gatas na may isang taong magaling makisama.
- Ang mga Yolks ay pinagsama sa asukal, idagdag ang pinalambot na mantikilya, kulay-gatas.
- Knead isang maluwag, crumbling base sa soda at lemon juice.
- Ilabas ang isang manipis na sheet at gupitin ang hugis-itlog, na nakalagay sa bawat hugis.
- Kapag ang mga halves ay inihurnong, inilagay nila ang mga ito sa paglamig, at pagkatapos ay punuin ng cream gamit ang isang kutsarita.
- Malinis sa refrigerator para sa 12 oras.
Nuts nang walang pagpupuno - recipe
Kapag nagpasya kung paano maghurno ng isang kulay ng nuwes, maaari mong ihinto sa isang pagpipilian na walang pagpuno, ito ay simple at pangkabuhayan, dahil walang gastos para sa cream. Ang kailangan mo lang ay gumawa ng kuwarta, gaya ng karaniwang pagkakaiba ng ganitong uri ng cookie. Sa ganitong paraan maaari kang makakuha ng mga mani - ang recipe ay mabuti dahil ang mga sweets ay masarap at walang pagpuno.
Mga sangkap:
- harina - 450-500 g;
- itlog - 3 piraso;
- margarine -200 g;
- asukal - 250 g;
- kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
- pampaalsa;
- vanillin.
Paghahanda
- Protein at yolk ay hiwalay, pagkatapos ay ang unang hiwalay na whipped hanggang sa ang hitsura ng isang luntiang foam, at yolks - na may asukal.
- Sa masa na ito ay idinagdag ang soft margarine, proteins.
- Unti-unti kitang ipakilala ang harina, masahin.
- Ang magkabilang panig ng kastanyas ay pinainit.
- Ang pagluluto ay dapat na hindi hihigit sa 5 minuto sa bawat panig.
- Punan ang pagpuno.
Mga mani sa yogurt
May isang cookie ng nuts - isang recipe na mangyaring anumang babaing punong-guro. Matapos ang lahat, ang pinakamaliit na halaga ng pagkain na laging nasa refrigerator ay ginugol sa pagluluto ng mga goodie. Ngunit ang lihim ng pagluluto ay nakasalalay sa katunayan na ang harina ay dapat idagdag nang dalawang beses nang higit pa, sapagkat ang kefir ay likido. Ang natitirang bahagi ng mga sangkap at ang prinsipyo ng pagluluto sa hurno ay kapareho ng sa mga nakaraang bersyon.
Mga sangkap:
- margarin - 200 g;
- soda;
- asukal - 0.5 tasa;
- harina - 450-500 g;
- Kefir - 100 ML;
- itlog - 3 piraso;
- anumang matamis na pagpupuno.
Paghahanda
- Pukpok ang mga itlog na may asukal, ihalo ang pinalambot na margarin na may harina, habang dapat itong dalawang beses nang magkano.
- Magdagdag ng kefir, soda.
- Lubricate ang hazelnut, kumalat sa isang maliit na ng base at maghurno para sa isang minuto sa bawat panig.
- Punan ang jam o pinakuluang condensed milk.
Nuts na walang mga itlog
Ang mga mahilig sa nakapapawing masasarap na pastry ay hindi lamang mga sweeties, ngunit vegetarians. Para sa kanila, din, mayroong isang opsyon para sa paggawa ng cookies nuts. Samakatuwid, ang lahat ay maaaring magpalayas sa kanilang sarili ng isang kamangha-manghang dessert na walang labis na pagsisikap.
Mga sangkap:
- margarin - 200 g;
- soda;
- asukal - 0.5 tasa;
- harina - 450-500 g;
- kulay-gatas - 100 ML;
- anumang matamis na pagpupuno.
Paghahanda
- Paghaluin ang malambot na margarin na may harina.
- Magdagdag ng kulay-gatas, asukal, soda.
- Magdagdag ng hazelnut, kumalat sa isang maliit na kuwarta at maghurno para sa isang minuto sa bawat panig.
- Pinalampas na pinalamig na mga halus ang pagpuno.
Mga mani na may condensed milk sa oven
Kung walang espesyal na aparato, pagkatapos ay mayroon ding paraan upang maghurno ng mga mani. Maaari kang gumamit ng oven para dito. Ang resulta ay malampasan ang lahat ng mga inaasahan at tuwa kahit na ang sopistikadong mga gourmets, sa walang paraan mas mababa sa lasa ng mga tradisyonal na napakasarap na pagkain.
Mga sangkap:
- itlog - 3 piraso;
- langis - 250 g;
- granulated asukal - 150 g;
- harina - 3 tasa;
- condensed milk (pinakuluang) - 1 maaari;
- baking powder -1/2 tsp;
- asin.
Paghahanda
- Base ay handa sa karaniwang paraan, ngunit inilatag sa mga espesyal na molds, na inilatag sa isang baking tray at inihurnong.
- Maghugas ng halves 10 -15 minuto.
- Palamig, punan ng masarap at mahigpit na pag-ikot ang dalawang halves.