Ang pambansang lutuing Russian ay lubos na pinahahalagahan ng mga dietician para sa pagiging kapaki-pakinabang nito at mababa ang nilalaman ng calorie. Luto ayon sa klasikong recipe, sopas ay may mababang calorie nilalaman. Ngunit ngayon sila ay handa sa iba't ibang mga paraan, at ang komposisyon ng mga sangkap ay maaaring malayo mula sa canonical. Samakatuwid, ang bilang ng mga calorie sa isang ulam ay maaaring mag-iba. Ang caloric na nilalaman ng sopas ng repolyo ay depende, una sa lahat, sa uri ng sabaw kung saan ang sopas ay niluto. Halimbawa, ang karne ng karne ng baka - mas mababa kaysa sa taba ng baboy, at gulay o manok na sabaw ng mga taba ay mas mababa pa. Mahalaga rin ang recipe at teknolohiya ng paghahanda.
Ilang calories sa schach?
Ang pangunahing sopas ay sopas ng repolyo , ngunit ang pangunahing halaman sa ito ay maaaring sariwa o maasim. Ngunit ang dami ng calories na ito ay hindi masyadong nakakaapekto sa tabing. Ang mas mahalaga ay isa pa: kung ang repolyo ay pre-roasted o hindi. Pagkatapos ng lahat, sa ilang mga recipe na ito gulay ay nangangailangan ng ilang oras upang pumasa kasama ng mga karot at mga sibuyas sa langis ng gulay o kahit sa taba. Ang caloric content sa bawat 100 gramo ng gayong repolyo na sopas ay humigit-kumulang na 180-200 kcal. At mayroon silang mas mataas na taba na nilalaman, na hindi nagbibigay ng pagkakataong isaalang-alang ang gayong pagkain bilang pandiyeta.
Ang pinaka-kapaki-pakinabang ay sandalan ng repolyo sopas, ang calorie na nilalaman na hindi lalampas sa 60 calories, at sa katunayan ito ay kahit na mas mababa. Para sa kanilang paghahanda, ang mga gulay lamang ang ginagamit, walang mga produkto ng hayop ang idinagdag dito. Ang gayong sopas ay maaaring kainin sa halos walang limitasyong dami, nang walang nag-aalala sa lahat para sa figure. Sa kabaligtaran, maaari itong maging batayan ng isang diyeta para sa aktibong pagbaba ng timbang. Tulad ng sinasabi ng mga eksperto, maaari kang mawalan ng hanggang limang dagdag na kilo bawat linggo sa gayong sopas. Ngunit para sa mga ito ito ay kinakailangan upang kumain lamang sariwang repolyo sopas na may mababang calorie nilalaman na walang kulay-gatas, mayonesa at may isang maliit na halaga ng asin. Magluto ng ulam na ito ay inirerekomenda araw-araw upang ang mga gulay sa sopas ay hindi mawawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.