Kahit na sa Rusya, ang rutabaga ay isang popular na gulay, na sa ating bansa ay halos hindi ginagamit, bagaman nakakuha ito ng napakalawak na katanyagan sa mga bansang Western European. Siyempre, tulad ng anumang iba pang produkto, ang rutabaga ay may kapaki-pakinabang na mga katangian at contraindications . Ang pinaka-kawili-wiling bagay ay na ang huli ay halos hindi umiiral.
Ano ang isang rutabaga?
Karaniwan na ang pag-refer sa mga breeches sa pamilya ng repolyo. Sa hitsura, ang trouser ay kahawig ng isang singkamas, ngunit bahagyang mas malaki kaysa dito at pininturahan sa grey-green o sa isang pulang kulay-pula. Ngunit ang lasa ay mas matamis.
Pryukva ay maaaring lumago sa anumang rehiyon, dahil ito ay ganap na hindi mapagpanggap. Maaari rin itong kainin raw, maaari mong nilutong, magluto, magprito at kahit na maghurno. Bilang isang patakaran, ang mga tao ay mahilig sa pantalon para sa katunayan na ito ay nakikinabang sa katawan, samakatuwid naghahanda ito ng iba't ibang salad, sarsa, masasarap na pinggan at kahit na mga pastry. Ito ay ang lahat dahil ang rutabaga ay mahusay na pinagsama sa iba't ibang mga gulay , karne at isda. Bukod pa rito, sa medisina, ang rutabaga ay nakapangasiwa rin upang mapatunayan ang sarili nito.
Mga kapaki-pakinabang na katangian at komposisyon ng rutabaga
Ang trouser ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na sangkap para sa katawan ng tao:
- protina;
- carbohydrates;
- asukal;
- selulusa;
- bitamina A;
- pektin at nitrogenous na sangkap;
- mga bitamina ng grupo B;
- bitamina C at PP.
Ang pagpapatuloy nito, maunawaan ng isa ang pagiging kapaki-pakinabang ng rutabaga para sa kabuuan ng organismo. Gayundin ito ay napapanatili at, ang pinaka-nakakagulat, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na mga sangkap sa ito kahit na pagkatapos ng init paggamot ay ganap na napanatili. Para sa mga sumusunod sa kanilang figure, maaaring hindi sila mag-alala na sila ay makakakuha ng labis na timbang, dahil ang 100 gramo ng kuwenta ng halaman na ito para sa 40 kcal lamang.
Mga benepisyo at pinsala ng rutabaga
- Ang gulay na ito ay perpektong nagpapalakas sa immune system, at tumutulong din upang makayanan ang anumang mga sakit na malamig at malalang kalikasan, nakakatulong upang makayanan ang plema, mapadali nito ang paghinga kung ang isang tao ay naghihirap mula sa bronchial hika.
- Ang rutabaga ay may diuretiko
aksyon, kaya maaaring alisin ang puffiness, na kung saan ay nauugnay sa ilang mga sakit. - Binabawasan ang presyon ng dugo, at inaalis din ang kolesterol mula sa katawan, pinipigilan ang paglitaw ng mga sakit sa cardiovascular.
- Ang trouser ay tumutulong na palakasin ang mga buto at ngipin.
- Tumutulong upang mapataas ang kalusugan ng mga matatanda.
Tulad ng anumang iba pang mga halaman, ang rutabaga ay mayroon ding ilang mga kontraindiksyon. Karaniwan hindi pinapayagan ng mga doktor ang pagtanggap ng gulay na ito para sa mga may sakit na GI sa yugto ng pagpapalabas.