Batat, na popular na tinatawag na kamote, ay nilinang sa maraming mga bansa sa Amerika, Asia at Africa. Ang mga tuber sa kultura na ito ay maaaring magkaroon ng parehong spherical at oblong form, at ang timbang ay maaaring umabot ng 7 kg. Ang lasa ng matamis na patatas ay tinutukoy ng iba't-ibang nito, ngunit ang mga benepisyo at mga panganib ng matamis na patatas ay inilarawan sa ibaba.
Mga kapaki-pakinabang na katangian ng patatas na patatas
Ang mga tubers ng kultura na ito ay isang buong imbakan ng nutrients at microelements. Naglalaman ito ng bitamina C, E, PP, grupo B, pati na rin ang mga mineral - potasa, kaltsyum, magnesiyo, sodium, atbp. Ito ay isang mahalagang pinagkukunan ng fiber na normalizes intestinal motility at nagtataguyod ng mas mahusay na panunaw. Ang batat ay maaaring makinabang sa mga naghihirap mula sa puso at mga sakit sa vascular, hypertension. Ito ay maaaring gawing normal ang balanse ng tubig-asin sa katawan at palakasin ang mga pader ng mga arterya.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng kamote ay natutukoy ng beta-cryptoxanthin na pumapasok dito. Binabawasan ng substansiyang ito ang panganib na magkaroon ng mga nagpapaalab na sakit, na nagdadala ng rheumatoid arthritis. Ang bitamina A sa loob nito ay nakikipaglaban sa mga libreng radikal at tumutulong upang pahabain
Gayunpaman, ang matamis na patatas ay hindi lamang ang mga kapaki-pakinabang na katangian, ngunit ang mga kontraindiksyon. May isang opinyon na ang oxalates sa kanyang komposisyon ay may kakayahang crystallizing bato sa gallbladder at bato. Ngunit napakakaunting nila roon at hindi nila kinakatawan ang mga panganib para sa ganap na malusog na mga tao. Buweno, yaong nalantad sa gayong panganib, ang paggamit ng mga pananim sa ugat ay dapat maging lubhang maingat.