Ang suka ng alak ay bunga ng pagbuburo ng alak at matagumpay na ginamit sa pagluluto, kosmetolohiya, at para sa nakapagpapagaling na layunin. Ginamit ito bilang isang anti-namumula ahente, isang pang-imbak, na may tulong nito disinfected tubig. Ang red wine sa alak ay ang resulta ng pagbuburo ng mga varieties ng red wine sa mga barrels ng owk. Ang white wine vinegar ay binubuo ng puting tuyong wain na gumagala sa barrels ng bakal. Ang lasa ng suka ay depende sa kung anong uri ng suka ito. Ang suka sa parehong uri ay matagumpay na ginagamit sa pagluluto. Mula dito maghanda ng iba't ibang mga dressing para sa salad, sauces at marinades.
Ito ay itinuturing na epektibo upang gamitin ang suka ng alak para sa pagbaba ng timbang. Upang tapusin na ito, dapat itong lasing kalahating oras bago kumain bago ang bawat pagkain, dissolving isang kutsarang suka sa isang baso ng cool, malinis na tubig. Gayunpaman, ang suka ng alak ay maaari lamang maging auxiliary sa pagbawas ng timbang. Walang isang espesyal na mababang-calorie diyeta, maaari isa bahagya inaasahan tagumpay.
Ang mga benepisyo at pinsala ng suka ng alak
Bilang bahagi ng suka ng alak ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at antioxidant na nakakatulong sa pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular, pagpapababa ng kolesterol, pagbagal sa proseso ng pag-iipon. Pinatibay din nila ang immune system at may nakapagpapasiglang epekto sa balat. Dahil ang suka ng alak ay ginawa mula sa mga ubas, halos lahat ng bitamina ng mga berry ay naroroon sa loob nito. Maaaring mapabuti ng ubas ang function ng baga, malinis na arteries at bawasan ang posibilidad ng coronary heart disease.
Ngunit huwag kalimutan na ang suka ng alak ay isang asido na may mga kontraindiksyon at maaaring negatibong nakakaapekto sa enamel ng ngipin at sa gawain ng tiyan. Sa pagtaas ng kaasiman, mga problema sa atay at tiyan, hypertension, pati na rin ang cholelithiasis, dapat kang kumunsulta sa isang doktor. Sa pagbubuntis at paggagatas, pati na rin ang mga ulser, ang paggamit ng suka ng alak ay mahigpit na kontraindikado.